第七十六章 家長裡短 (第1/2頁)

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第七十六章、家長裡短

“面發好了沒？”馮奶奶一進門就問道。

“回來之後就一直泡著了，您看看！”錦和乖巧的將她引過去然後揭開了那個小盆子上的蓋。

素和伸著脖子一看，卻見那原本的小半盆此刻已經發的滿滿的都快溢位來了，全都是泛著泡沫的麵糊，那股子酒味也愈發濃了起來。

“醒好了！”馮奶奶瞅了一眼，臉上滿是笑意道。

“那現在就和麵吧，您不是說要等一個時辰才可以用吧！要不快點天就要黑了。”錦和嬉皮笑臉道。

“好！”馮奶奶倒是爽快，然後瞅了一眼其他幾個女孩子，問道：“是誰要學蒸饅頭的？現在就仔細看好，不懂得就問，錯過這個村可就沒有那個店了。放眼咱們村，還沒有人蒸饅頭比我更在行！”

“我！”秀和站了出去，笑著道：“早就聽聞馮奶奶是咱們村娘嬸婆姨中廚藝的一把手，現在有機會能見識，真的很高興呢！”

那馮奶奶臉上立刻樂出了花，嘴上卻還是謙虛的退讓道：“這我可不敢當，你娘那身子骨健朗的時候，做菜做小吃食的本事我可是一點兒也學不來的。”

素和在一邊仔細觀察著，看那馮奶奶用碗將白麵和黃面攪和在一起，然後讓秀和幫忙捧著那剛花開的酒糟一樣的麵糊糊，一點點往瓷盆裡倒，她的右手則靈巧的攪拌著，那麼多的面，手伸進去幾乎都到手肘了，可是她做起來卻好像得心應手的樣子。

差不多一刻鐘的時間，那一大盆的麵粉已經漸漸成型了，顯然馮奶奶也累壞了，錦和眼尖手快，已經去泡了一壺茶，用的是秀才爹以前收集的紫砂壺，特意還放了一小塊冰糖，甘甜潤喉。

素和也忙著打了一盆水，摻了些熱水，水溫正好適中，然後端了過來。

那邊馮奶奶已經完工了，並且把自己受傷的粘的麵糊也全都錯了下去，和秀和將那瓷盆抬到了廚房的灶臺上，囑咐道：“這要放在溫暖的地方才能快點發酵，但是不要燒火呀，太熱了面可就捂壞了。等到全都起來了不滿蜂窩眼的時候，就可以加點乾麵粉放到案板上揉了，揉勻揉光滑之後做成形狀上蒸籠蒸就行了。小半個時辰就可以蒸好了，時間不能太短，太短的話是夾生的，這蒸饅頭可不是煮飯呢，夾生的話再煮煮就好了。這蒸饅頭要是蒸成夾生，那就完蛋了。同樣，時間也不能過長，過長的話水燒乾了那可就焦了。你去找一塊碎瓷片放到鍋裡，聽到咕咚聲就知道鍋裡還有多少水呢！”

馮奶奶一邊洗手一邊語重心長的叮囑道，秀和一一記在心裡，有些不明白的就問了幾句，馮奶奶也一一回答了。

洗過手後，錦和就捧上了茶杯。

馮奶奶忙不迭的笑著接過，嘖嘖稱讚道：“這不是秀才以前用的茶具嗎？哎呦，這樣的東西，恐怕除了姚富貴家，別人家都沒有吧！你瞧瞧，這麼別緻的小碗，太心疼了……”

錦和給她斟了好幾杯茶，馮奶奶喝過之後說是要去看看李氏。錦和便陪著去了，素和在屋子裡收拾麵粉袋子等。

也不知道她們說了什麼，差不多小半個時辰才出來，馮奶奶似乎還唸叨著那茶，素和便又給續上，她連喝了三小碗，這才戀戀不捨的走了。

剛邁出院門，又急匆匆的進來，掀開面盆子瞅了幾眼，很是滿意，叮囑素和她們再過半個時辰就可以開工了。

馮奶奶走了之後，天色已經完全黑下來了。秀和去掌燈，收拾茶具的時候驚叫道：“大姐，茶碗怎麼少了一個？是不是掉地上了？”

素和忍俊不禁道：“就你這眼色還看家呢？被人家偷光了都不知道。”

秀和不解的問道：“偷？有小偷進家裡了嗎？”

錦和剛送完馮奶奶進來，聽到她們的對話，也忍不住笑了一下，道：“那馮奶奶第二次進來的時候就順手牽羊揣到懷裡了，我看大姐也沒有說什麼，便也裝作沒看到。”

秀和驚異道：“怎麼你們都看到了？”

素和苦笑道：“那又如何？當場揭發撕破臉皮有什麼好的？再說了，不過一個茶碗而已，現在我真沒有覺得有什麼用處。”

“可那是爹爹的寶貝呀！”秀和有些不甘心，很是心疼道。

素和無所謂的樣子，淡淡笑著道：“身外之物而已，爹爹生前再喜歡，死後也不能帶走。她既然稀罕，那就讓她拿走好了。”

為了等面發起來，一家子連晚飯都不吃了。素和與秀和在摘菜，準備明天早上的菜湯，錦和笨手笨腳也做不好什麼，素和便也沒有給她派

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