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葉曉峰想想都覺得口水直往外冒。

作者有話要說：妹子們你們太好了，雖然今天重感冒不能碼字，但是還有存稿，拿出來一章感謝你們。希望大家繼續支援！我感冒好了一定努力碼字，爭取多更一些。下一章有大菜，爭取我明天也給你們雙更，大家記得撒花啊！要多寫幾個字，我愛你們！

話說這天氣！！！連我都會生病~~~~！！！

43紅燒肉

紅燒肉

肉味漸漸地從鍋蓋邊上冒了出來；一陣一陣的香氣讓葉曉峰覺得肚子餓得咕嚕嚕的；此時肉已經燉的□成熟；湯汁已經下去不少，且因為醬油的緣故顏色紅紅亮亮的，捏起細鹽撒上，輕微攪拌了幾下；讓鹽均勻融入湯汁中。

加上一把柴燒大火燉煮了一會兒；讓鍋內的湯汁收濃。

正巧葉父一臉疲憊的進了院子；身後跟著蘭兒和小黑貓螃蟹。

“爹，蘭兒；快洗手，吃飯了。”葉曉峰招呼了一聲，將紅燒肉起鍋；紅糯晶亮的紅燒肉顫顫巍巍地被盛到了盤子裡，撒上一些細嫩的蔥花，葉曉峰將這最重要的一道菜端上了桌。

紅燒小蘿蔔和肉末紅燒豆腐都已經變得溫涼了，不過這倆菜的口感並不會因為稍涼而影響太大，因為今天最重要的是紅燒肉。

葉父洗淨了手，葉曉峰端菜，蘭兒盛飯，一家人在炕桌邊坐好準備大快朵頤。

剛出鍋的紅燒肉正熱乎，葉曉峰小心翼翼地給葉父夾了一塊，又給蘭兒夾了一塊，滿眼期待地看著兩人的反應。今天這肉是極好的，五花三層，正是做紅燒肉最恰當的地方。

其他地方雖然燒起來也好吃，但是太肥太瘦都有些遺憾，只有這五花三層肥瘦相間的，吃到嘴裡最是香甜。

葉曉峰這紅燒肉燒的火候極為到位，小心夾起一塊顫巍巍的紅燒肉一口咬下，肉皮的筋道、肥肉的香糯、瘦肉的軟嫩齊齊在口中爆發出來。雖然是同時吃入口中，可每一層的味道都不相同，卻又同樣的入口即化。恰是層次分明，卻又相得益彰。

看著葉父和蘭兒臉上那享受美味的表情，葉曉峰就知道這紅燒肉的極致美味他們已經感受到了。

夾起一塊連皮帶肉的放入口中，軟糯中帶著香甜的口感在口中四散開來，醬油的醬香味早就和各種調料混合在一起，化為濃濃的湯汁依附在肉塊上。一塊肉下肚，嘴裡餘香不散，唇齒上竟然有些粘稠，讓他張不開嘴，可見這肉軟糯到什麼程度了。

一口肉，酒一口飯，間或吃上幾口肉末紅燒豆腐，紅燒小水蘿蔔，這一頓飯三人竟是沒人說一句話，都埋頭吃著。

葉父吃完一碗，又自行下炕盛了一大碗，不過這次不是以肉為主，而是吃著那從沒吃過的紅燒味的豆腐和蘿蔔，吃的是一樣的香甜。

肉雖然香，但也比較油，葉曉峰和蘭兒吃了一碗飯就吃不下了，不過又不捨得放下筷子，一口口的吃著爽口的小蔥拌豆腐和醋拌蘿蔔皮。

剛才光顧著吃肉，此時吃飽了才發現這兩道小菜也是極有味道的。小蔥拌豆腐不用多說，豆腐軟嫩，小蔥清香，再加上幾滴香油，味道清淡爽口。而那到醋拌蘿蔔皮就更是酸中帶脆，別有風味，將口中那淡淡的油膩感也清除的一乾二淨。

“曉峰，這就是你研究出來的那個醬油做的？”葉父指指桌上的幾道菜。

“沒錯。”葉曉峰點點頭。

“這倒真是好東西。”葉父贊同的點點頭，光是看這紅中透亮的色澤，就讓人有食慾多了，而且風味也是極佳，絲毫吃不出黃豆的味道。

“我準備再多做出一些來，賣給相鄰們。”葉曉峰託著腮思考著之後的發展，獨樂樂不如眾樂樂，醬油一旦推廣起來，銷售量絕對不會小，到時候完全可以開一家釀造坊，大批次的釀製。

“這秘方……”葉父自從上次被葉曉峰一番言語騙過去，又被老里正歪打正著的撥到食師這個身份上，現在對葉曉峰做出什麼來都不覺得奇怪了。但是有一點，食師掌握的秘方都是秘而不宣的，葉曉峰的做法在他看來卻有些過了，生怕他這般做法會惹葉曉峰那位所謂的師父發怒。

“爹放心。”葉曉峰看葉父臉色也猜到對方擔心啥，“那老爺爺說了這些秘方隨我怎麼用。”

“那就好，那就好。這麼好的東西，讓大家都能用上也是好事。”葉父點點頭。

“嗯，這事我仔細想想，爹和妹妹先別說出去，免得樹大招風，惹來麻煩。”葉曉峰正色道。雖然這裡民風淳樸，但是眼紅別人的人哪裡沒有，這裡也不例外。

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