12. 第十二章 (第1/2頁)

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自打林主簿的官做到縣城去，林家在武原鎮那是頭一份的榮光。林家老太太以林家大功臣自居，自然是什麼都要頂好的。吃穿用度，她樣樣都要頂好的。這回，若非是林主簿本人親自誇好，小年夜的席面她是絕不會叫外頭的廚娘來做的。

出息的兒子都說好的東西，她心裡自然也是存了很大的期待。

林老太太年幼之時家境貧寒，家中姊妹眾多，吃喝都是要搶的。林老太太在孃家排行老三，上不及長姐得爹孃重視，下不及幼弟得父母疼愛。長這麼大為了能在家多吃一口飯，她年輕時候將吃食都看得比命還重。後來日子好了，但看中吃食這秉性還是刻進了骨子裡。

常言道，子效母，子效母。還別說，林主簿這好吃的習性就是從親生母親之處而習來的。

老太太極看中吃食這事兒只有林家人知曉，方李氏不清楚輕重。她此時看著林家寬敞明亮的大廚房，再看著堆得叫人眼花繚亂的新鮮吃食，眼珠子都不曉得怎麼轉！

“娘啊，”方李氏心裡有點虛了，桌上有好些菜她認都不認得，“這是什麼菜？”

怕漏了怯叫人看出來，她聲音壓得極低。

方李氏是頭一回接到貴人家的差事，方伍氏怕兒媳一個人忙不過來，特地跟過來打下手。此時趁著林家下人不注意偷偷將主家的肉往衣裳裡塞。聞言，忙裡偷閒地瞄過來一眼。見是個樹皮，那種從樹上剝下來曬乾的幹樹皮。不以為然地擺擺手：“不就是樹皮？”

是樹皮，方李氏自然知道是樹皮。但是樹皮這東西不是饑荒年頭餓死人的時候吃的嗎？林家這種大戶人家桌上怎麼會有樹皮？她心裡覺得哪裡不對。

手裡掂量那塊褐色幹樹皮，又湊過去仔細聞味道，確實就是樹皮。

“貴人家裡還吃樹皮啊？這是好日子過膩了，特地來吃點苦？”

方李氏剛藏了一塊肉在懷裡，臃腫的破襖子也不怕髒：“誰曉得。有錢人就是有那麼點古怪的癖好！樹皮還不好燒？你多搞點水給它燉軟爛了不就行了？”

方李氏一想也是，人老了牙口不好。她多費心給它燉軟些，指不定林老太太吃著覺得好呢？

“這又是什麼？木頭棍子？”

方李氏翻動了裝食材的筐子，越往下翻心裡越沒底。這一大筐的肉和菜，她認得的就那麼幾樣。肉她認得，紅肉白肉，她親眼見過自然認得。就是裡頭好些素菜見都沒見過，更別提怎麼做了。抓著一根棍子似的東西，擰一小節下來。裡頭白芯子還在冒水，摸一把黏糊糊的。

等了一會兒，蹭到的那塊皮子癢得鑽心。

“這到底是個什麼東西？冒水！”方李氏不停地撓，趕緊拿抹布擦。不過這東西就跟傳染似的，擦到哪兒癢到哪兒。沒辦法，她從水缸裡舀了一大瓢洗，癢才止下去。

不認得這東西，兩人乾脆將東西扔到一邊。方伍氏心道這東西跟棍子似的瞧著不像什麼好東西，沒當回事兒。眼看著天色不早，趕緊張羅著洗菜摘菜。

席面不是那麼好做的，有時候一忙就是一整天。林家吃的是晚飯，倒是不擔心趕不及。方李氏這邊為了弄得乾淨些，將筐裡的菜都洗了三遍以上。

肉菜自然是燉，武原鎮這邊大肉大葷都是燉菜。無論哪家做席面都這樣，方李氏也不怕做錯。蔬菜大多不認得，她那回在王家看安琳琅做過。學著她切點肉下來，炒。

那天打下手她可是用心看了，安琳琅做素菜，肉和油從來就沒少過。

不僅肉放得多，她作料也放得五花八門。一鍋菜，那手拿個小勺子撥得跟跳舞似的，別提多好看。方李氏不記得安琳琅具體都放了些什麼，想著一樣放一點總歸是差不了。至於這花椒八角等東西，她往日做菜沒放過。見安琳琅做肉菜喜歡放，她便也學著往肉菜裡頭撒。

別的她不會，就是菜怎麼弄得好看方李氏還有點天賦。婆媳倆在後廚忙的熱火朝天，沒叫林家的下人過來幫。但林家的廚子時不時過來瞅一眼，心裡多多少少有點不高興。

自家有廚子還另請，家裡的廚子多多少少都不樂意。林家廚子揹著手在外頭轉悠了很久才冷哼一聲走了。

且不說鎮上大房婆媳在林家大顯神通，安琳琅這邊一大早就起來煮羊奶。

說實話，羊奶是真的羶。一般人還真喝不下這股味兒。但這味兒也並非不能祛除，一般加入適量的果汁，不僅能除去羊奶的羶味兒，口感更好，還更能補充營養。不過方

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