第二十六章 珍饈美味 (第1/2頁)

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市列珠璣，戶盈羅綺，竟豪奢。

對於女人來講，逛街，永遠是逛不夠的。雖說心疼花錢，但是幾個孩子都缺衣裳，桃花年紀到了也該打扮一番，後日便是端午總要買些蜜棗糯米……零零總總，唐氏也逛起了興致。有哪個女人不愛購物呢，只是手頭拮据壓抑了**而已。仔細給幾個孩子挑著布料，唐氏恍惚地回到了年輕時的生活。

“桃花，這個鵝黃和果綠，你中意哪個？”很快地給大兒子選了一丈天青的苧麻布做直袖褙子，兩丈白的做裡衣。給延燁買了五尺猩紅的，在他的強烈抗議下改要了赤青的。這苧麻布比普通的麻布一丈要貴上十文，但是做成夏衣清涼離汗，最是舒服。到了給桃花選，唐氏就更是費了心，桃花今年已經十二，再過幾年就能議親了，卻天天一點兒打扮的心思都沒有，眼看現在手裡鬆快些，唐氏決定給桃花好好歸置一下。於是直接看了絹，這絹雖說比不上綢緞精緻細膩，但是比起麻布要輕軟上不少，唐氏仔細地摸了又摸，挑中了兩種。

“娘，你怎麼給我挑這個，絹的料子太薄，不禁穿。再說了，這兩個的顏色都淺，太容易髒了。”桃花一看，這輕薄光滑的料子哪能穿得住，直接拒絕了。

布莊的老闆娘一聽桃花的話，笑了：“小姑娘就得打扮得漂漂亮亮的，哪能像混小子一樣專挑那厚實色重的布料穿？我們的這絹都是江南運來的，你摸摸這料子，潤得比起緞子都不差。”

唐氏最後還是買了五尺鵝黃的絹並五尺的果綠帶的羅綾，還另買了一尺的桃紅軟緞，給桃花做鞋面兒。桃花磨了她許久，威脅她不買自己就不穿，唐氏才只好給自己又買了五尺的土黃苧麻。最後算下來，染色的苧麻料子一丈五十文，絹布五尺一百文，羅綾五尺一百五十文，緞子一尺八十文，總共花了七百三十文。唐氏又領著桃花延燁逛了絹花鋪、雜貨鋪、糧油鋪三個人手裡都成了滿的，才到晌午，去找了午休的延煜。

縣學位於海日道上，周圍是平陵縣權貴人家的住宅。平陵縣的縣學發展較好，朝廷每年都有撥款，補貼學生的一日三餐，更兼束?不菲，考教嚴格，只有學生三十餘人，皆是本縣的俊秀人物。縣學裡有湯先生並李先生兩位學官，負責學生的日常教學和管理。另有博學的州郡長官，偶爾過來給學生講經論史。

見娘和弟妹來看望自己，延煜很是高興，將他們帶來的吃食分給平日裡關係好的幾位門人，便向先生請了假隨他們出來。

自從來到這裡，桃花就沒有吃過什麼高階的吃食，非要論價格最貴，可能還是當初十文一個的肉包子。然而來了雲天閣，桃花才知道自己往常的飲食如何粗鄙，也深深地慶幸自己的醬肉好在是作為食材供應的。

因為晌午二樓的雅閣早已訂出，趙掌櫃還是給桃花他們尋了一個兩面靠窗的好位子。雲天閣地基甚高，入門便要爬上十幾節石階，因此便是一樓，往窗外望去也可俯瞰人群。桃花他們的桌子位於大堂西北角，從西面雕窗望去，可見街上熙攘的人群，足下踩著絲履的嬌小姐，背上扛著貨物的壯漢，拄著柺杖的老者，從暗處觀察，別有一番趣味兒。從北面的軒窗看出去，則是雲天閣的花園，一花一石，皆是景緻，一草一木，無不精緻。東南兩面，早有夥計用嵌著琉璃的屏風隔開，自成天地。

趙掌櫃見他們四人，除了方延煜俱是婦孺孩童，叫來的菜色並不多，卻是道道精彩。一盤三鮮筍炒鵪子，筍片鮮嫩脆爽，尤其是那鵪鶉，用快刀將鵪鶉的肉片成薄片，裹了蛋清與豆粉，熱油滑過，再佐以羊肉清湯微煮，鵪鶉肉的嫩，羊肉湯的鮮，筍片的清香都匯聚到一起。

第二道是酒醋蹄酥片生豆腐，豬蹄片片兒，下油炸酥，乘熱擺上一層生豆腐，再烹入上好的西鳳酒與陳醋。此菜比較重口，香氣濃郁。大宋還沒有黃豆，市面上所售的豆腐多是黑豆、綠豆所制。而云天閣用的是豌豆做成的豆腐，清甜且沒有豆腥味。高溫的有國內烹入酒醋，豆腐瞬間半熟，滑嫩鹹酥，桃花幾乎將舌頭都吞了進去。

第三道是一碗玉真湯，桃花看不出湯裡的成分，是濃濃的奶白色，用勺子撈下去，底層有一些頓得半融化的粳米，有一股濃濃胡椒以及姜茴的香料味道，桃花覺得不好喝，唐氏卻說這湯調治寒氣，非讓桃花多喝一些。

另外兩道菜相對普通一些，青蝦辣羹因為沒有辣椒，胡椒調的辣味對桃花來說太寡淡了一些，一道清炒冬瓜，因為臨近端午，趙掌櫃還貼心地讓夥計送上了一盤粽子。每個粽子個頭兒不大，只有桃花的半個手掌大小，要開之後，吃到的竟是楊梅，酸甜爽口，作為飯後甜點實在

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