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由於剝開石榴果實的皮，看到的是成堆的子粒，給人以子孫昌盛的印象，所以古代的歐洲和西亞、南亞早已出現了石榴作為多子象徵的風俗。在古希臘神話中，天帝宙斯的妻子赫拉是一位主管婚姻和生育的女神，她的形象是右手執雕有宙斯追求她時化為小鳥圖形的權杖，左手拿一隻石榴，這石榴就代表了她所擁有司掌子孫繁衍的神權。印度佛經中有一個名叫河梨帝母的女神，形象是左手抱一孩子，右手則同樣拿一石榴，她曾生過一千個孩子，原來生性殘忍，喜歡吃別人的孩子，後經佛主釋迦牟尼的教化，悔悟而成了繁育子孫的保護神。此外，波斯宗教中的女神雅娜希塔，專司人類的繁殖，她的手上也託著一個裝著石榴的缽子。我國隨著絲綢之路的開通，石榴的傳入，也形成以石榴譬喻子孫繁榮的風習。晉王嘉《拾遺記》卷八敘述了三國時期吳國宮中的一則傳說，就提到了把戒指穿掛在石榴枝上以祈求夫婦好合得生貴子的一種儀式。南北朝時，正史也有關於贈送石榴以預祝多子的記載：“安德王延宗納趙郡李祖收女為妃。后帝幸李宅宴而妃母宋氏薦二石榴於帝前，問諸人，莫知其意，帝投之，收曰：‘石榴房中多子。王新婚，妃母欲子孫眾多。’帝大喜。”（《北齊書·魏收傳》）後來這一風習在民間廣為流傳。（見插圖15）

十六、五月榴花照眼明……唐·韓愈（3）

石榴適應性很強，易於栽種，四季皆可扦插，或可採用冬、春播種以及分株、壓條、嫁接等方式成活。由於石榴花開於“三春過後諸芳盡”的夏季，花又有大紅、粉紅、黃、白等，豔麗奪目，且花後結果可食，而榴木甚有文采，能製作精美的傢俱，因此受到普遍的重視和歡迎。

在我國，石榴從一開始就作為奇花異木，入植宮室園林，獲得最高的禮遇：漢武帝時重修上林苑，內育安石榴十株（見《西京雜記》），這安石榴應當是張騫帶回的種子吧。從此，歷代皇家苑囿中多有栽培。如十六國時期後趙鄴都宮苑中植有石榴：“子大如碗盞，其味不酸”，是上佳的品種（見《鄴中記》）；唐代華清宮楊貴妃的專用浴池“蓮花湯”北側有一七聖殿，繞殿長滿石榴，據稱是楊貴妃親手載種的，（見宋·張洎《賈氏談錄》）即是二例。我國除了極寒的地域外，長期以來廣泛種植，並逐漸形成許多新的品種。如范成大《桂海虞衡志》就記下了南方石榴的一個變種：“南中一種，四季常開。夏中既實之後，秋深忽又發花，且實。枝頭碩果罅裂，而其旁紅英粲然。”這看來就是後來《群芳譜》所說的“四季榴”了。《群芳譜》的介紹則比較集中，有：富陽榴，實大如碗；黃榴，色微黃帶白，花比常榴為差大，結實甚多，最易傳種；河陰榴，名三十八，中間只有三十八子；火石榴，其花如火，樹甚小，栽之盆頗可玩，又有細葉一種，亦佳；餅子榴，花大，不結實；番花榴，出山東，花大於餅等等。時至今日，石榴更有銀榴、千瓣白、千瓣黃、千瓣紅、大果榴、瑪瑙石、千瓣月季、墨石榴等，品種繁多。

被譽為“天下之奇樹，九州之名果”的石榴，自紮根於中土後，屬文之士，或歌或賦，或詩或詞，爭相吟誦。石榴花中，其大紅者如丹如火，最具特色，成了歷來諸家落墨的焦點，但見摛章繪句，巧思紛作。你瞧，有喻隋珠、星宿的：“遙而望之，煥若隋珠耀重川；詳而察之，灼若列宿出雲間”（晉·潘尼），有喻旭日、燭龍的：“其在晨也，灼若旭日棲扶桑；其在昏也，姡�糝蛄�慮憊狻保ń�じ敵���杏骱焐漢韉模骸叭羯漢髦�陳趟�保ń�づ嗽潰��杏韉蘋鸕模骸叭嫉埔梢夠稹保�銑�骸は粢錚��杏骱煜嫉模骸巴硐加淘諑桃裰小保ㄋ巍の忤ⅲ��杏麋�業模骸耙灰勾汗ふ犁�遙�逃橢ι暇』突汀保ㄌ啤てと招藎��杏骱斐竦模骸吧‘羅縐薄剪薰風，已自花明蒂亦同”（宋·楊萬里），有喻丹砂的：“飛將寶鼎千重焰，煉就丹砂萬點紅”（明·朱之著），有喻紅蠟的：“紅蠟縷成香萼潤”（宋·杜安達），有喻紅粉胭脂的：“晚照酒生嬌面，新妝睡汙胭脂”（宋·陳師道）、“絳帳垂羅袖，紅房出粉腮”（清·吳偉業）等等，真是刻意翻新、奇想迭出。

中國又有“石榴裙”之說，源自古代婦女穿的一種裙子色如石榴花紅，尤其在唐代，很受年輕女子的歡迎，如唐人小說中的李娃、霍小玉，就時常穿之，它可能由茜草染成。人們又有以此紅裙比照、反襯石榴花的，手法更覺蘊藉別緻，請看下面一首詞：

垂楊影裡殘紅，甚匆匆。只有榴花全不怨東風。

暮雨急，曉鴉溼，綠玲瓏。比似茜裙初染一般同。（宋·劉鉉《烏夜啼·石榴》）

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