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第19部分 (第1/4頁)

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武行舟用袖子一抹,在看清手心的白影是什麼後,臉色頃刻變黑了。

這可是白麵呀!好幾十文一斤的白麵哪!

“武、夏、至!”

“行舟哥,不是我,是暖暖!”武夏至趕緊抬起雙手以示無辜。

衝到腦袋頂的火氣一下子壓了下去,武行舟再次掛滿笑意,彎著大眼望向手裡、臉上都是麵粉的暖暖,興沖沖的討好道:“暖暖,別玩了,麵糰黏糊糊的小臉都弄髒了,快看哥給你帶的好吃的!”

面對這種差別對待,武夏至怨念至極的鼓鼓嘴巴,行舟哥偏心眼!

武秋止則捂嘴偷著樂。

武行舟瞪他們一眼,小聲嘀咕,“暖暖小,你們也小呀!擦乾淨臉上的面,吃東西!”

武夏至和武秋止對視哈哈壞笑一聲,手心裡的麵糊直接拍在了武行舟的臉蛋上。

“啊!你們這兩個混小子!”武行舟怒了,追著兩個人滿草屋的跑。

武暖冬坐在一邊笑眯了眼,手底下繼續揉著糯米麵團。

她剛從武秋止嘴裡知道唐代還沒有元宵、湯圓這類美食,流行吃麵繭喝粥。

不吃元宵還是元宵節嗎?反正武暖冬不適應。

因為兩個哥哥都在期待行舟哥從鎮上回來的訊息,一上午忐忑不安的,武暖冬索性拉起兩人一起做元宵。

現在武行舟閉口不談家裡人的事,怕是仍沒有訊息。這樣鬧鬧也好,免得大家心裡難受。

“你們在做什麼?”鬧痛快的武行舟洗乾淨手臉,感興趣的湊到了鍋臺前。

“做元宵!”武夏至洗淨紅薯,正在去皮。

“你手裡的又是什麼?”武行舟盯著長著紅皮的圓東西,好奇的問。武夏至把削好的紅薯掰了一塊,塞進了武行舟嘴巴里。

“是紅薯,暖暖挖到的,可以生吃、可以烤、可以煮,能當主食也能做菜。挺甜挺脆的。”武秋止解釋著,小火翻炒著黑芝麻。

雖然不知道什麼是元宵,但是吃著香脆的紅薯武行舟滿臉興奮,“暖暖,我乾點什麼?”

“行舟哥哥揉糯米麵吧!”

武暖冬做飯一般,以前和閨蜜未婚夫住在一起,也是他天天下廚,閨蜜未婚夫是個眼裡不揉沙子的美食家,頓頓精心餐點著實養刁了武暖冬的胃口。

“好嘞!”武行舟摞袖子接過麵糰,有模有樣的揉了起來,“暖暖,先吃點油紙包裡的吃的,涼了就腥氣了。”

武暖冬開啟一看,是一包炒螺絲。

這東西弄好了可香了。可惜沒有辣椒,要不腥味完全可以去掉。

即使沒有辣椒,炒螺絲也挺好吃的,醬香味濃郁,吃起來停不了手。武暖冬自己吃還不忘喂三個哥哥。螺絲炒的功夫夠,用嘴一吸肉就出來,很方便。

“好吃不?”武行舟笑眯眯的問。

“好吃!”武暖冬殷切的點點頭,小嘴一鼓一鼓油汪汪的別提多可愛。

武夏至吧唧吧唧嘴,惋惜的說:“就是太少了!等空閒了,二哥帶你撈螺絲去,咱們自己做。”

武暖冬連連點頭,小時候還跟姥爺下河灘抓過田蛙,想想也是很懷念。

芝麻炒好,放在案板上攤開放涼,接著用擀麵杖擀壓成碎末。

紅薯上鍋蒸熟,攪成糊泥,加入糯米粉拌勻。

玉府裡的紅薯半臂長、大腿粗,西瓜也比原本大了三圈,幸好三個哥哥沒見過它們原本的模樣,所以武暖冬用起來坦坦蕩蕩的沒半點心虛。

“用西瓜汁揉糯米粉,對吧?”弄好芝麻,武秋止開始按照步驟榨汁,揉糯米麵團。

武暖冬準備的是三種元宵,原味、紅薯和水果的。

等到糯米皮做好了,開始做餡料。

取來豬板油從邊緣處將筋膜掀開,再小心地完全撕下來,接著將另一面的筋膜同樣撕下,再把豬板油切成小丁。

把黑芝麻碎、豬板油丁和糖放入大碗攪拌、抓攥,使原料充分融合,形成一整塊看不到單獨的豬板油即可。再把餡料用手均分若干份,搓成小圓球備用。

剩餘的芝麻碾壓成泥狀,西瓜切小塊在芝麻泥裡滾一圈成圓形備用。(最好用豆沙泥代替芝麻泥)

紅薯泥直接團成團,三種餡料對應三種糯米糰,保持雙手乾爽,將粉團小心的捏成酒盅狀,塞入餡料,將麵皮邊緣向上端收起包好餡料,揉搓成圓團,外面沾點生糯米粉維持形狀免得沾粘。因為紅薯和西瓜由玉府出品,味道自然香甜無需再額外加糖破壞清澈的

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