003 敲定現代美食 (第1/3頁)
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米豆豆收拾了一下自己的東西就衝北流冰道別:“北公子,我先走了,明天見。”
北流冰見她要走,嘴唇動了動想要說話,最終卻只是拿著賬簿快步跟上。他神色冰冷,眼神卻有些不一樣。米豆豆聽到身後的腳步聲還沒來得及轉頭便聽一陣帶著寒意的聲音響起:“有些晚了,我送你回去吧。”
米豆豆轉身含笑挑眉,有些戲謔地問:“怎麼,原來你也有體貼的時候。”
米豆豆的玩笑話似乎並沒有給北流冰造成任何情緒上的波動。北流冰著臉冷哼一聲,然後看也不看米豆豆就冷著臉向前走去,直到越過了米豆豆才冷冷地說了一句:“走吧。”
米豆豆聳肩,連忙大步跟上。走路的同時還在垂著眉眼擔憂,心想就剩明天一天了,今晚得好好想想要推出的新菜才行。由於時間緊張,做法還不能太難,否則會多出很多麻煩。正想得入神,誰料前方北流冰突然猛地停下步伐,挺拔的後背冰冷堅硬,米豆豆的小鼻子再一次親切地問候了上去。
她揉著鼻子有些奇怪地皺眉,誰料一偏頭看到在門口等候多時的蕭冀陌。
米豆豆連忙衝他笑著招手,彷彿奔向父母懷抱的孩子一般小跑過去,衝蕭冀陌甜蜜一笑,然後對著北流冰輕笑著揮手告別。
蕭冀陌寵溺地看著米豆豆笑靨如花的臉,他垂下眉眼,整張臉因為看見米豆豆都溫和了下來。然後他緊緊握住米豆豆的一隻手,聲音低沉而溫暖:“不早了,回家吧。”
米豆豆點頭,極其自然地抱住他的手腕,然後跟他一起轉身回去。夕陽的餘暉灑在他們身上,把他們的影子託得老長。
北流冰冷冷地看著米豆豆轉身離去的背影,抿了抿唇,寒夜般的眸子裡星光閃爍了一下,然後面癱著臉也要回去。誰料卻突然感到一陣凜冽的目光。蕭冀陌轉頭極其防備地看了他一眼,然後示威似的握緊了米豆豆手。
北流冰冷著一張臉淡漠地看著這一幕,一隻因常年拿筆而帶著薄繭的手卻緊緊地握起來。接著只聽“啪”的一聲,那根質地上乘的狼毫筆便那麼被生生折斷了。
路上和蕭冀陌聊了聊今天遇到的趣事,米豆豆剛回到家就一頭悶進了廚房,春風得意樓新推出的招牌菜今晚就要定下來,而且得以簡單易做為宜。可是但凡撐得起場面的大菜,做法一般都不會太簡單。這古代已經有的菜很少有符合標準的,倒不如做幾種簡單的現代小食。可是,現代的美食那麼多,哪樣才能既受歡迎又能省去很多麻煩呢。
正想著,米豆豆略有些燥熱地擦了擦臉上的汗。看了看外面的暗沉的天,此時正是五月份,雖已是傍晚,卻仍是有些悶熱。
她舔了舔唇角,只覺得又渴又燥,突然懷念起冰淇淋的味道來。想到這個,米豆豆突然眼睛一亮,興奮地笑了起來。冰淇淋,這東西古代人估計聽都沒聽過吧。眼看著現在已經是五月份了,天氣也漸漸熱了起來。不如做幾樣夏天最受歡迎的東西。
冰淇淋,刨冰,果凍,有這幾樣,足夠把春風得意樓的招牌打出去了吧。
打定主意,米豆豆利索地打了個響指,便準備起來。刨冰很簡單,有碎冰和調味品就行。據她所知城主府內就有一個超大的冰窖,讓蕭冀陌去借點冰根本不成問題。冰淇淋稍微麻煩些。但是把水果汁或牛奶加上紅豆之類的小點心放在模具裡等上幾個時辰也沒問題。
可是冰淇淋和刨冰兩種東西其實比較像,都是以清涼解暑作為賣點,現在天氣還不算太熱,若是兩樣同時賣其實少了不少新意。米豆豆摸著下巴思索,那就改賣油炸冰淇淋吧。畢竟冰淇淋的製作過程遠比刨冰長而複雜,改成油炸冰淇淋其實能大大減少冰淇淋的用量,這樣省時又省力。
剩下的就是果凍了,果凍的做法其實非常簡單,有食用瓊脂即可。米豆豆還記得自己當初在做微生物研究時用到的培養皿,裡面用到的營養物質便是瓊脂。
瓊脂,學名瓊膠,又名洋菜、凍粉、燕菜精、寒天等,是植物膠的一種。常由海產的麒麟菜、石花菜、江蘺等提取而成,簡而言之就是一種從海藻中提取的海藻膠。為無色、無固定形狀的固體,溶於熱水。
做果凍時把食用瓊脂下鍋煮沸,撇去浮沫,關火後加入水果,果汁,牛奶等調味品,放入模具中放涼即可。這個方法很簡單,幾乎沒有任何技術性,即便是毫無經驗的人,只要稍加指導,不過一餐飯的功夫就能做出大批的果凍。
可是,雖然做法極其簡單,卻有一個最艱鉅的問題——這個架空的古代根本沒有食用瓊脂。雖然她研製新藥時倒
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