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第3部分 (第1/4頁)

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不過招待的涵養還算良好,走過去問道:“這位小兄弟是陪同父母來的麼?”

林銘搖搖頭說道:“我來找一份工。”

這下,即便招待涵養很好也皺起了眉,一個十五六歲的孩子能做什麼工?端盤子要十**的美女,招待要二十多歲的高挑帥哥,至於廚師,一個十五六歲的孩子能做廚師麼?

“一邊去,別來胡鬧。”招待不耐煩的擺擺手。

“我確實會做工,你可以讓我到廚房試試。”

招待不爽的問道:“你能幹什麼?”

林銘微微一笑,說道:“解骨。”

“啥?”招待愣住了。

……

解骨是一個很偏門的職業,並不是每個酒樓都會設立,這工作其實是把屠宰的牲畜或獵殺的獵物肢解成肉塊。

古有庖丁解牛一說,大師級的操刀者可以遊刃有餘的將一頭牛肢解,而較好的操刀手雖然也能將牛肢解卻要一年換一把刀,而一般的操刀手一個月就要換一把刀,而且效率極低,一頭牛能折騰大半天。

而大明軒,很多時候肢解的不是牛,而是兇獸,很多兇獸味道鮮美,但是鱗甲、面板、骨骼、經筋極為堅韌,普通人費勁九牛二虎之力也就是肢解一小塊,至於武道高手,常言道君子遠庖廚,高手自然不會放下身份來幹這個活兒,就算他們來,不瞭解筋肉骨骼紋理縫隙,空有力量,往往把肉弄得亂七八糟,大小不一,無法做出精緻的美食。…;

林銘最開始接觸武道就是從解骨開始的,在父母的酒樓中,解骨就是他每日必做的修煉,這樣一做就是數年之久。

這可是個非常累人的活兒,不比打樁輕鬆!林銘從不認為自己在武道上有什麼過人的天賦,他能依仗的只有自己的勤奮,一遍又一遍的練習,他的武學紮實基礎就是在這一刀一刀中練出來的。

招待實在趕不走林銘,只好把他帶進廚房……

“蘭姐,這小兄弟要來應徵做解骨手。”

“解骨手?”在大明軒廚房,一個身穿豔麗旗袍,年紀約莫二十二三歲的美麗女子上下打量著林銘,看到對方樸素的衣著,和一身大包小包的難民樣子,美女的一雙煙眉微微蹙起,她不滿的對那個帶林銘進來的招待說:“你搞什麼,什麼人都帶進廚房,東子,給他點碎銀子,打發他走。”

這美麗女子顯然是把林銘看成是落難的孩子了,至於那被訓斥的招待則一臉苦澀,事實上他本來想推林銘出去的,卻發現林銘的雙腳像是生根了一樣,根本推不動。

“好哩。”正在剔骨的一個年輕男子正想過來驅趕林銘,而就在這時,他只覺得眼睛一花,手裡一輕,原本窩在手裡的剔骨刀竟然被那少年奪走了。

名為東子的年輕人還沒明白怎麼回事,林銘道:“我不是來要飯的,這位小姐,看看我的手藝再驅趕我不遲吧。”

美麗女子微微一驚,這小子還真是練過,她白了東子一眼,道:“真不中用,一個孩子搞不定,去庫裡抬一頭豬。”說到這裡她轉向林銘,道:“你要是半個時辰搞定,我留你在大明軒。”

東子自知丟人,訕訕的轉身去抬豬,這時林銘道:“不用了,就那個好了。”

林銘說著指了指不遠處一頭蛟筋獸。

美麗女子吃了一驚,蛟筋獸是二級兇獸,渾身筋多,這些筋極為堅韌,刀劍難傷,但是若是加上特定藥材,文火慢燉三天三夜,便會熬出味美甘醇的濃湯。

這種兇獸,就算是解骨高手來了也很難對付,這少年還真是狂。

“開什麼玩笑,這蛟筋獸得一百多兩金子,弄毀了你賠得起麼?”東子不忿的說道,他對林銘奪走他刀的事情耿耿於懷。

美麗女子白了東子一眼,沒好氣的說道:“讓你毀你毀得掉麼?”

東子聲音一滯,頓時不說話了,蛟筋獸可不是豬牛羊,普通人拿了刀都破不開鱗甲,想弄毀這玩意兒可不是一般人做得到的。

女子轉向林銘道:“我讓你切!”

林銘點點頭,挑了廚房最好的一把剔骨刀,蛟筋獸他只切過兩次,兩次都是在林家實權人物的壽宴上,畢竟這種兇獸不是一般人消費得起的。

深吸一口氣,林銘仔細的撫摸著蛟筋獸的鱗甲,感受著其中凸起的筋絡所在,這個過程足足持續了一炷香時間,他在腦海形成了一個筋絡圖,這副圖與林銘以前記憶中蛟筋獸筋絡圖一一印證。

而在這樣的等待中,有些人不耐煩

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