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“就要一個,不行,沒有兄弟姐妹太孤單了。”依風持反對意見。
“不想你那麼辛苦,咱就要這一個,等它長大了,把生意交給它,咱倆就浪跡天地中,寄情山水間。”
“想得還挺美。”
“你不想嗎?難道咱倆在輩子光為了兒女活啊。”我可不想為兒女作馬牛。
“等孩子大了再說吧,我現在就想平平安安的把孩子生下來。”
“是啊,也不知道這個胎位正沒正過來啊。”請老女人看過好幾次了,她都說“不好說”,我估摸著可能還是不太正。
風和日麗,真是個好天氣啊,我漫步街頭,心情大好。
哼著小曲,一路張望,遛達進了棲鳳樓。
“喲,黃昏小姐來啦。”一個油腔滑調的聲音飄了過來。
我抬頭仰望,桃花眼凌晨倚在二樓的窗戶邊望著我笑呢,不甘示弱,出口諷刺:“哪陣香風把你這片桃花又吹來了?”
“你叫我什麼?”凌晨居高臨下問我道。
“天生桃花眼,一生桃花運,再加上公子你長得這麼豔麗動人,真是當之無愧的桃花啊。”我邊說邊走進棲鳳樓。
凌晨慵懶的靠在窗邊,桃花眼水汪汪的看著我。
“你確定豔麗動人這個詞很適合我嗎”
“適合的很啊,要是你再弄身桃紅色衣服穿上,那就更對景了。”
“那就得請弱水三千的老闆幫忙設計一套了。”
“好說好說,都是江湖兒女,我一定盡力為凌晨公子錦上添花。”嗯?他怎麼知道我是弱水三千的老闆,莫非他調查過我?這樣的話,他不是也知道我叫什麼名字了?那豈不是穿幫啦?
就算他沒調查過,這句話一出口,也是不打自招了。
“弱水三千的老闆什麼時候改姓黃了呢?”
“昨天啊,凌晨公子人品出眾,我想只有‘黃|色’才可與之相襯,索性就改姓黃了。”看他這個樣子,一付吊郎當的,也不象個好人,浪蕩公子一個。
“真可惜啊,在下最不喜歡黃|色了。”凌晨皮笑肉不笑的看著我。
“夫人,夫人……”清塵的叫聲從樓下傳來。
“聽見了,我這就下去。”我衝樓下喊了一聲。
凌晨的笑凝結在了臉上:“你成親了?”
“當然了。凌晨公子請自便,我有事先下去了。”我告辭,轉身下了樓。
最無恥的人
身後傳來一聲幽幽的嘆息。
我充耳不聞,徑直下了樓。
拐進廚房,清塵已經準備好了所用的菜蔬。
繫好圍裙,洗淨手,清塵也乖乖的站到我身邊,一切準備就緒。
“這道菜呢,叫爆炒腰花。主料是豬腰子,配料有筍片、木耳。這道菜的關鍵有兩個:一是腰花的切法,二是腰花的火候。”
“首先要處理的是腰子,先要把腰臊去掉,腰臊就是這層白膜,要是沒去幹淨的話,這道菜就不堪入口了。然後用清水將腰子洗淨,加入醋或料酒泡一刻鐘左右,這樣做呢腰花沒有腥味,而且很脆口。”我拿過腰子,一剖兩半,去掉腰臊,沖洗了好幾遍,用醋泡上。
這裡好多原料都沒有,我按照記憶自己瞎倒騰了一部分,有味道差不多的,也有差好多的,湊合用了,不過象味精雞精這樣實在不會做的,也就沒辦法了。
“接下來是切腰花,一般來說腰花切成菊花狀和佛手狀的較多,這主要是靠刀功。”估計著時間差不多,我撈出腰子,把兩個腰花菊花狀,佛手狀各切一個。
“然後將腰花加入醬油入味,再用澱粉扮勻,放一邊備用。筍片、木耳用沸水淖一下,醬油、鹽、料酒、清湯、澱粉調成芡汁。”清塵也上手,幫我把一切弄好。
“油在旺火上燒至九成熱時,將腰花倒進去,一看到它捲縮成麥穗狀的時候撈出來,這時動作要快,鍋裡留點油,燒至六成熱時,把蒜片、蔥末、薑末放進去煸炒,再將冬筍片、木耳炒一下,倒入芡汁,再把腰花放進去,迅速顛幾下,淋上麻油就可以出鍋了。”
將菜倒進盤子裡,大功告成。
清塵拿過兩雙筷子,遞給我一雙,各自挾了一塊嘗味道。
腰花鮮嫩,造形美觀,味道醇厚,滑潤不膩,完全符合菜譜所說的。
“該你了。”我端著盤子,站到一邊,邊吃邊看清塵做。
才吃了沒兩口,手中一空,盤子不翼而飛,手中的筷子也隨即被抽走。
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