第10章 第一次下廚 (第1/2頁)

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“你這孩子，總是讓人擔心。”素娘帶著有些哭腔聲對著楚喬喬說著。

楚喬喬瞎鬧跑去後山抓野鴨子，還把自己全身弄得髒亂不已。硬是惹得素娘心疼不已，兩眼先通紅起來。

素娘是真的疼她，楚喬喬怎麼會不知道呢？她見素娘眼紅著眼眶幫著她換乾淨的衣服，便輕抬起的胖軟手去為素娘擦拭眼淚，她說:“娘，不哭。音娘下次真的不亂跑了。”

“你少誆騙我了，你可比二狗子還頑皮呢！”

“我才不頑皮呢！音娘可矜持了。”楚喬喬嬌嗔回答著，現在別提她小鼻子翹得多高，這可都是滿滿的傲嬌小脾氣，素娘也是膩寵看在眼裡。

“音娘！你衣裳換好了嗎？”

這會，聽見屋外有胖妞朵朵的叫喊聲。她們回來後，都被家裡人趕去換身乾淨的衣服。而現在胖妞朵朵先換好了，便按耐不住性子，先王大嫂一步到她們家。

兩家也商量好了，一起做飯一起吃。等會王大嫂也會帶著食材來她們家弄菜，而大哥二哥被林二郎拉去檢查今日的功課了。

畢竟農家廚房，都是女人掌勺的。楚喬喬很樂意了，身為二十一世紀的吃貨，也是吃過不少人間美味。

那麼今晚，她打算小試一手。

“娘，今晚的音娘也想下廚。”楚喬喬拉著素孃的衣袖問著，滿臉的認真，讓素娘忍不住上前捏一把，素娘說著：“你還小，等你大點再說。”

素娘完全沒有把楚喬喬話當真，而且她還那麼小，怎麼會讓她去下廚呢？可楚喬喬不是一般心智的小孩，對於她來說，三歲也可以做很多事情了。

她便舉起的例子：“村半山上的菜花，她也是三歲幫著家裡煮飯，還幫著照顧小她一歲的弟弟呢，為什麼音娘就不可以下廚呢？”

“音娘也想做飯給爹孃和哥哥吃。”楚喬喬站在素娘面前，一雙執拗著的雙眼看著她。一般都是窮孩子早當家，楚喬喬現在這個家庭，也是極為清貧，就算林二郎和素娘再想嬌養她，她也不會傻到什麼都不懂。

既然擁有二十一世紀的智慧，勵志改變這個清貧的家庭，也是楚喬喬最想做到的事情。

見楚喬喬今兒格外較真，素娘也是能無奈妥協，大不了她在旁邊幫忙就是，素娘道：“好吧，今兒娘給咱家音娘打雜，我們音娘大廚要下廚！”

“是大神下廚！”

“咦？音娘你要下廚嗎？”

……

現在廚房有添了新的食材，一個是折騰一下午抓到的野鴨子，現在也被二哥清理好了放在了廚房裡；還有一併帶回來的茼蒿、鴨蛋。

自家的調味料不是很多，小院子裡也有楚喬喬自己種的辣椒、洋蔥和香菜。配下酒的最好肉食，那就是紅燒或者滷鴨。

楚喬喬想好了後，先下手對鴨肉的處置，她讓素娘把鴨肉的切段後，放進了一個鍋中，加上水後，放了生薑片和蔥。

她打算先給鴨子去腥味，然後蹭著煮鴨子的功夫，開始製作其他的菜。

當看到竹籃上的茼蒿，楚喬喬打算用鍋裝大半鍋水，置爐上開大火，燒開。再放入茼蒿燙10秒後，撈出瀝水能後，切段放置在盤中。

製作配料時候，放入豬油，炒香放蔥花、紅辣椒絲、薑絲和蒜末。再依次放入一小半勺鹽、一勺醬油、兩勺香醋拌勻，將汁澆到燙好切段的茼蒿上拌勻即可。

因為茼蒿很多，楚喬喬除了涼拌茼蒿外，還加了份蒜末炒茼蒿。一直在半邊幫忙加木枝的朵朵，也是留著口水巴望著站在木凳上的楚喬喬那兒。

朵朵道：“音娘，好香哦！”

聽到這話的楚喬喬可驕傲了，這說明有吃貨欣賞她的廚藝。

而一直在幫助楚喬喬做菜的素娘，尤為驚詫。她養了三年的孩子，怎麼知道她會燒製一手好菜呢？

可她又不知怎麼說好呢？

矮墩墩的楚喬喬，還沒有多大力氣拿鐵勺很久，所以素娘一直在旁邊翻炒著炒，很多時候都是楚喬喬在旁邊說著。

“素娘，燉鴨我燉好了呢！”忽然，王大嫂的聲音傳進了小廚房。王大嫂直接把另一種野鴨子給燉了，農村最簡樸的做法就是燉，畢竟完整燉鴨也是很滋補的。

既然有了燉鴨，楚喬喬也不會把另一隻野鴨給燉了。她打算紅燒鴨肉，看著冒著白煙的鴨鍋，楚喬喬覺得是時候可以弄出肉了。

素娘也幫助她把肉勺了出來，這一步水煮，也是為了讓肉更加軟糯。等陣就可以下鍋用辣椒、洋蔥爆炒了。

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