第155章 大遷徙 (第1/2頁)
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這種油窖肉,最好是選肥的,在跑油鍋也就是用油炸的時候,可以把肉裡面多餘的水分給排掉,能延長儲存的日期。
羊肉搞定了,這些肉食不僅是用於路上吃,也是到新部落後最開始那這幾天的食物,人都需要一個適應的過程,好比族人們剛過去,就外出採集,連環境都不熟悉,沒準都會迷路。
剛才那些湯水,因為陶罐不夠用,他便倒進了兩口大缸裡面,這也是冬天時的產物,他老早就想燒幾口大點的陶缸,然後估計讓孩童掉進去,關鍵時刻他搬起石頭砸缸救人……
事實上這兩口缸也不是太大,且因為工藝上的問題,無法用來煮東西,但用來裝水絕對沒問題,至少不會漏,也不怕燙壞了。
牛肉煮好後也撈了起來,當即他就招呼部落中的族人過來吃東西了,每個人舀走半竹筒的肉湯,外加剩餘塊莖,這便是午飯,等戰士們回來了,在一起吃好的。
不是他苛刻,因為他自己也是這般吃的,同甘苦才能共患難,能喝上肉湯把命吊住,已然很不容易了。
可話雖如此,晚上他可是打算敞開了吃,現在就先忍忍吧,大家都在喝湯,他不可能藏起來吃肉,在良心上實在過不去。
該做的準備都做了,明日出發完全不成問題,就是一些石器比較麻煩,比如他讓人打磨好的石碾,這個東西實在不好碰見比較標準的圓柱形石材,且大小長度要合適,就更難了。加上經過長時間的打磨,已經是成品了,丟棄了可惜。所以只好把石碾給綁起來,抬到新部落去,要辛苦戰士們了。
還有如石舂、石刀等石器,也要一併帶走,不多想,他把自己的東西收攏齊了,也就是獸皮、蘆葦編制的草蓆、蓑衣斗笠等等,捲起來也有一大捆,自己揹著上路。
到傍晚時,戰士們回來了,不知道是不是因為陷阱的遠古,又或是驢頭狼在這附近活動,導致岩石區域內的獵物變少了,幾十號人出去了一天,連帶還有亂部落的人,都快有一百人了,結果只抓到一頭豬,這情況還是趁早搬遷吧。
還好除了豬以外,意外的抓了幾十只小動物,其中有三隻他夢寐以求的野雞,只可惜已經掛掉了,另外還有兔子、以及一些不認識帶毛小動物。
他連忙詢問抓捕過程,果不其然,這其中主要是野人與狼人的功勞,他也總算是放心了,只要不是意外收穫,那麼往後就可以細水長流了。
“大家都過來吃東西,早點休息,明天一早出發遷徙去新部落。”
終於等到開餐了,今天的收穫全都不動,湯已經熬好了,羊雜湯、牛肉湯放開了暢飲,牛肉也分了出去,每個人都有肉吃,而他沒有碰煮牛頭,而是把牛五花與裡脊肉給拿了出來,還有毛肚,以及帶肉的骨頭。
並不算多分,因為不是他一個人吃,五位長老、父母、商女與小夏,還有帕布與夏布,這都超過十個人了。
三口陶罐煮上,一邊喝湯,一邊啃著大骨,上面帶的肉即不能算肥,也不能算瘦,吃起來感覺非常好,老少皆宜。牛五花肉被他耐心切成了片,現在一片片的烤來吃,肥牛啊,入口的感覺太好了,根本停不下來。
洗乾淨的毛肚,在湯鍋裡涮一下,吃起來也是別有一番風味,而他自己也吃得復古,用獸醫小刀在大骨上切肉下來,放進嘴裡,吃的就是一個手抓的粗狂感。
“還是墩墩會吃。”一個長老咬著牛肚,實在是喜歡那股淡淡的牛翔味兒。
大家早已經認可了蘇陽的烹飪手藝,毋容置疑,但每次都會有新花樣,百吃不厭,也算得上原始時期的一朵奇葩了,褒義的。
等到在座的把湯喝了一些後,發現陶底還有肉,是煮好的羊肉,所有人都當不知道,連長老們也閉口不談,可是在手上的動作卻不慢,小會工夫就會這些肉給吃光了。
完全滿足啊,蘇陽這時候才拿出牛裡脊,架上一口陶罐,讓帕布幫忙照看火堆,他往裡面放了點牛油,這是要煎牛排了,如果是去西餐廳,他一個人能吃下三塊牛排,當然那都是穿越前的老黃曆了,現在什麼調料也沒有,也就是吃個感覺罷了。
牛油化開後,就把裡脊肉放在上面,以肉眼可見的速度還是變色,跟著又翻了一面,灑了些鹽與花椒,估摸著有個七成熟就行了,在熟些就會比較老,若是五成熟什麼的,又感覺血絲還在,他暈血啊。
兩大塊牛裡脊,夠分了,每人都拿到一塊他親自煎好的牛排,只是吃法不同。蘇陽可是吃出了花樣,用獸醫小刀來切牛排,愣是吃出了身處高階餐廳的感覺,宛如生在夢裡,然而
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