第88章 你能撐多長時間? (第1/2頁)
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再次愣了一會之後,許廣陵沒有往後翻,而是滑鼠前滾,退回到之前第一幅的選單。
秘製紅燒肉。
蜜制。
炙。
選單標題上的兩個圈,顯示出了這樣的一個順序,又或者說秘訣。許廣陵看著看著,就又愣神了。
蜜,這裡的蜜毫無疑問應該是指蜂蜜,但偏偏,以前被佳公子普及,許廣陵對蜂蜜是稍微有一點了解的。簡單來說,蜂蜜最主要的作用就源於其活性物質,如果這種活性物質失去或者被破壞了,蜂蜜還不如普通的紅糖白糖。
把蜂蜜裝在瓶裡,不管是塑膠的還是玻璃什麼的,都會在其最上層的邊緣形成一圈細密的小氣泡,這就是其活性物質的展示,更奇妙的是,你就算把那些小氣泡連同上層的蜂蜜一起倒掉了,第二天,你仍然會在瓶子裡的蜂蜜上層發現一圈這樣的小氣泡。
這也是真蜂蜜與假蜂蜜的最簡單最直接的辨別方法。
超市的蜂蜜,活性物質是被去掉的,百分之百沒有例外。所以那樣的蜂蜜,要麼是假蜂蜜,要麼就是“真的假蜂蜜”,也就是說來源不假,但是效果假。所有的“原始蜜”或者“調製蜜”什麼的,都是這種玩意兒。
也因此,在超市裡,是買不到真蜂蜜的,花多少錢都買不到。
而就算有真的蜂蜜,如果是用開水沖泡的話,其活性物質仍然會被破壞。所以泡蜂蜜只能用溫水。——但是問題就在這裡!這份選單裡,如果是蜜制又或蜜灸的話,豈不是與他了解的這個知識,有明顯的矛盾?
這三份選單,其它的“全羊”、“三同煮”以及“千絲刀、微火透”什麼的,許廣陵一點不懂,他惟一看懂點的,就是這個“蜜炙”了,然而就是這個他略微懂一點的東西,似乎不應該是他想象的那樣!
所以,現在的情況就很可笑了,用一句話來簡單概括,就是這三份選單,他真正是“一丁點兒都沒搞懂!”
還有必要再看下面的麼?
沒有。
三幅選單看過,許廣陵已經明白,如果想解讀這份“御廚選單”,他首先得是個廚子,然後,很可能還需要是個高廚!而現在的問題在於,哪怕他會做“九品白玉羹”,哪怕他會做“十菌清湯”,但是他真的不是廚子。
佳公子那天晚上隨便丟擲三個問題,就把他給難住了。
而現在在這份御廚選單面前,他再一次發現自己對於廚藝依然是一竅不通。
然後許廣陵就搖了搖頭,苦笑了一下。
異變發生之後,這些天他一共做了四個夢,其中三個半是和廚藝相關的,但也就是和廚藝相關的部分,夢裡為他展示的都是止於“一菜一味”,而不是如象棋又或電子那般,讓他一下子就成為整個領域的行家裡手了。
為什麼會出現這樣一種情況呢?
許廣陵不明白。不過他也沒打算細想。——連異變本身他都還沒搞明白呢,具體的夢什麼什麼的,又有什麼好想的?再想也是白費。
有點貪心不足啊!
其實他本來就不是廚子,所以那天對章老信口所言的想當廚師什麼的,是真正的信口,也有點浪言了。
然後,現在怎麼辦?
陳老先生還等著見識一下他的手藝呢,章老先生……
章老是沒有這個意思的,但奈何之前,他自己有提出過讓章老見識一下的呀!
這就是不“拙言”惹的事啊!
許廣陵微笑著道了自己一聲傻貨,然後關了筆記本,時間差不多了。
這終究只是小事,沒什麼可多介懷的。這一晚的“聖賢之路”不是白走的,哪怕只是虛擬的走。如果他現在還會為這點小小問題而苦惱,那也白瞎之前的**個小時了。
十分鐘後,許廣陵慢跑在小區外的街道上,然後如往常其實也就是過去幾天一般,直達公園。
稍微有點不一樣的是,今天的狀態要更好。
好到讓許廣陵自己明顯感受出來。還是用分數來表示的話,如果以往是八十分,今天就是九十分,而且還至少!
早上還是打拳。
當章老先生和陳老先生兩人先後打拳,許廣陵照例旁觀學習的時候還沒什麼,而等到許廣陵打拳,兩位老先生旁觀的時候,問題發生了,不過也只是發生在水面之下。
許廣陵拉開架式,打了有幾分鐘之後。
先是章老先生面上止不住的驚異神情,然後他把目光轉向身邊的陳老先生,無聲詢問著。陳老先生
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