第46話 睿山的自信 (第1/2頁)

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小西廣樹撇了撇嘴，這個分數並不是他滿意的分數。但他也清楚他的料理有很大的弊端，比如他的料理中沒有其他美味的食材，全靠醬汁和生菜搭配。

其實在剛開始的時候，他想到了會出現這些問題，但是，就像青山斗真所說的那樣，如果選作其他料理，炸雞塊表面的薯片很可能會被溶解到湯汁裡。

他的炸雞塊沒有了薯片，就和其他炸雞塊沒有太大的差別了，不，甚至比不上其他人的炸雞塊，因為他的炸雞塊沒有真正意義上的面衣。

42分的分數不讓他滿意，睿山枝津也的得分很可能更高。

至於鄭軻，他可不認為幾個西瓜能解決什麼問題。

那個第二名，勉強可以接受吧。畢竟在睿山的背後可是百舌鳥屋，要比自己的資金更充足。

至於其他兩家，一看就不是特別專業的廚師，至少和遠月學園的學生沒法比，自然不用考慮。

42分？

鄭軻聽到這個分數之後有些失神，這個臉長得像燒餅一樣的學長，竟然能夠做出那麼出色的料理，真是人不可貌相。

比去年的冠軍還要高出2分，這個成績可出相當恐怖。

接下來百香屋和迎芬坊的兩位廚師也幾乎同時端上自己的料理，分別是炸雞腿蓋飯和炸雞腿咖哩飯。

五位評委吃了一口之後，興致缺缺，分別打了24分和25分。

兩個師傅哭喪著臉下了高臺，與炸雞塊店的高投入相比，這樣的成績顯然不能讓他們的老闆滿意。

在此之後，所有的人的注意力都擊中在了睿山枝津也和鄭軻的身上。

大螢幕上，兩個人做菜的畫面交替切換出現。

終於，睿山枝津也鬆了一口氣，將食材裝進五個盤子裡。

工作人員將五個盤子放入托盤，然後送上了評委席。

濃濃的白色蒸氣在空中瀰漫，在蒸氣中夾雜著一股淡淡的香甜。

深黃色的雞塊在擺在被經過悼水的青菜上，深黃色和綠色相互呼應，濃濃的香味透過青青芫荽，沿著鼻孔進入味蕾。

五位評審雖然還沒有動筷子，卻已經垂涎欲滴了。

“五位評委老師，這就是我的料理焦糖雞。”

睿山枝津也面露淺笑，顯然對這份料理頗有信心。

五位評委老師對這位上屆冠軍還算比較熟悉，作為本屆大賽的頭號奪冠，睿山的個人資料早已經擺在了他們的案頭，他們也不止看了一遍。

對於睿山枝津也，五個評委的評價出奇地統一——天才。

作為評委之一，“丘位元之心”的主廚手冢靜和睿山在商業上也有過合作，兩個人也算有些私交。

所以，當睿山將料理端上來的時候，五位評委對睿山的料理充滿了期待，迫不及待地拿起了筷子。

震撼！

咬破裹在雞塊外的面衣，鮮美的汁液從雞肉裡流入，細嫩的雞肉與酸甜的番茄醬相互衝擊，讓人差點發出尖叫來。

雞肉細膩的口感和厚重的味道，還有這細細的洋蔥末，都讓人食慾無窮。

“這味道是……紅酒？

手冢靜仔細品味，竟然在幾塊中品到紅酒的味道。

往煎了雞肉的鍋裡滴入紅酒，在與殘留下的肉汁和洋蔥一起翻炒，然後再勾上芡，將肉塊包裹成了一個整體。雖然肉塊沒有了酥脆的面衣，但上了芡汁的雞肉依然讓人慾罷不能。

細膩濃香的上等雞肉，再加上被勾上芡汁的上等醬汁，真的讓人捨不得放下手中的筷子。

在大螢幕上，五個評委不顧形象地大口吃著睿山的料理，一個個就像是一個星期沒有吃飯的難民，直至將整個盤子的料理全部舔乾淨，這才心滿意足地躺坐在了靠椅上。

“現在請各位評委老師打分。”中沢美千子提醒著五位沉浸在美味中的老師。

五位評審這才想起還有工作沒做，連忙坐直身體，紛紛亮出分數。

“10”、“9”、“9”、“10”、“9”。

中沢美千子看到這個分數，有些失神，很快反映過來。

“天啊，我想知道這幾位老師究竟吃的是什麼美味？竟然給出了這麼高的分數。47分！這應該是炸雞塊大賽以來，最高的分數了。我可以說，本次的冠軍已經確定了嗎？對不起，我可能有些語無倫次，因為沒有絲毫看不起最後那位選手的意思，只是，對我來說，我簡直不敢相信自己的眼睛，各位評委老師竟然打出了這麼高的分數。

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