第0020章 盛宴 (第1/2頁)

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第一道招牌菜端了上來。

香山看了看，小小的銀盤裡擺著平淡無奇的油炸裡脊。香山觀色聞香，覺著雖佳，但也沒看出有什麼特別之處，跟先前上的菜一比，反倒顯得寒酸了不少。

坐在香山旁邊的怡良如同巴浦洛夫的狗一樣，口水已經汩汩地流了出來，他興奮地揮舞著筷子，一邊嚷嚷著勸香山趕快趁熱嚐嚐。

豫坤在旁邊講解：“大人細細品嚐，吃完以後就會知道這道里脊的不同尋常之處了。”

香山夾起來一塊裡脊，小心翼翼地放在嘴裡，然後細細咀嚼，覺著肉吃在嘴裡確實不同尋常，但是哪裡不尋常他卻說不清楚。

“大人，這道菜所用的豬裡脊是取自五十頭豬的精華，廚子們為了這些豬肉費了不少心思。”

“難道殺豬比那些廚娘挑米還要費心思？”

“大人有所不知，這些豬被殺之前要餓上一晚。宰殺之前將他們從圈裡放出來，廚子們便揮舞鐵棍砸豬的脊背，豬疼痛難忍便拼命嚎叫奔跑，越是跑越是追打。”

“這是何故？”

“這樣的話，豬便將全身的精華集中到背脊，等豬累得跑不動了，廚子揮刀直接從其脊背上取肉。”

“其他肉呢？”

“身體其他部位的肉失去精華會變得腥臭難聞，廚子們想送便送，想扔就扔，這樣的瑣碎小事任由他們處置。”

“兩位大人，這麼吃豬肉的話，你們粵海關那得需要多少頭豬？”

“前兩天海關掌勺的廚子告訴我，不到兩個月，他已經親手割了幾千頭豬了。”

奶奶的，就這麼糟踐法，一所現代化的中型養豬場也不夠這幾個王八蛋糟蹋。

說話之間，僕人們端上來第二道菜。

“請林大人嚐嚐這道菜，這道菜是烹鵝掌。”

香山提起筷子夾起一片鵝掌放到嘴裡，香而不膩，入口即化，果然不同凡響。

“豫大人，想必這道菜也有很多講究吧？”

“林大人聽我細說，今天一早，廚子就將兩隻精心餵養的大鵝關在鐵籠子裡，籠子外面擺放好上等作料調配的醬汁，開席之前廚子便在鐵籠子下面燒起炭火，等籠子底的鐵板發燙變紅以後，鵝的腳掌承受不住，就得來回跳動，大聲鳴叫，等它們叫到口乾舌燥時就會拼命狂飲醬汁，直到最後死掉。如此一來鵝身上的脂膏就都集中到鵝掌上了，足有能有幾寸厚，最新鮮的肉也在鵝掌上。”

“來，來，林大人快點嚐嚐。”

香山聽完以後心生愧意，他覺著很是對不起那兩隻死去的鵝。

接下來又上了一盤駝峰，也是循著前面兩道菜的做法，從活駱駝上直接取駝峰。

等吃得差不多了，豫坤對香山說：“大人，剛才這三道菜味道雖美，但都有些油膩，最後一道菜清淡，免得傷了大人的胃口。”

這時候胖廚子牽了一隻俊俏的猴子走了進來，香山看了一眼那猴子，那猴子機靈頑皮，黑漆漆的眼珠子如同黑寶石一般。它進了屋以後，晃悠著腦袋盯著香山看了又看，然後朝著香山鞠了鞠躬。

香山很是喜歡這隻乖巧的猴子，也朝著笑了笑，然後從桌上夾了塊肉遞給猴子，猴子伸出兩隻前爪接過肉來，放到嘴裡吃了起來。

香山一邊挑逗猴子，心裡有些詫異：吃飯的時候廚子為什麼牽這麼一隻猴子進來？

正在他詫異的時候，又一個瘦廚子搬著一張方桌走了進來，豫坤吩咐他將方桌放在香山身邊。桌子擺到香山跟前，他才看出這張桌子有些玄機：桌面是活的，中間挖了個碗口大小的圓孔，如同套在囚犯脖子上的枷鎖一樣。

胖廚子將猴子的脖子卡在桌面中間的圓洞裡，露出小小的腦袋，猴子覺著有些好玩，不是轉動這眼珠，伴著鬼臉。

胖廚子又將兩棵拇指粗細的圓木填到圓孔的空隙中，以防止猴子隨意晃動腦袋，胖廚子接著又從衣兜裡掏出把明晃晃地剃刀，把猴子頭頂的毛都刮乾淨，連皮層都刮掉了。

猴子發出淒厲的叫聲，聽得香山汗毛倒豎，兩股戰戰。

快刮完的時候，胖廚子吩咐瘦子說：“快點去取熱湯來！”

瘦廚子慌忙跑回廚房端回來滾熱的湯水，又香山的碗筷之間加了把銀勺。

胖廚子一邊吩咐幫手端起滾燙的湯水，一邊擼起袖子，挽起胳膊，抓起一柄沉重的鐵錘。他舉起鐵錘，喊聲：“倒水”。

湯水“噗”地倒在剃禿了的猴子腦袋上，猴子還不曾來得及發出慘叫，廚子

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