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十兩銀子,按購買力來說的話,差不多就是現代的一萬塊,這筆錢在魔都帝都這樣的地方也能租套不錯的房子了,更何況華安還只是省城,就算現在情況特殊,這個房價,也是相當高了,當然,房子也的確不錯。
兩進的小院,六間正房,裡院還有一個小小的池塘養著金魚,正正的位於市中心卻並不嘈雜,因為四周都是高門大院,雖不能說都是高門貴族,可也都是省城中有錢有勢人家的居所,他們所住的地方就是一戶有錢人家有些敗落,子孫後代守不住祖宗的基業,就把主意打到了房子上,原本的一個大宅,被他們分成了幾個部分,然後幾家兄弟一分,就算是徹底的分開了。
這家兄弟,有拿到房子就賣了去另作營生的,也有想著靠租金細水流長的,劉文兄弟所住的就是後一種,他們不僅租了房子,連原本打掃院子的叫孫老頭的也僱了下來,同時僱下的還有房主的廚娘。
府試是在四月份舉行,和縣試不同,府試是考完一場算一場的,每場都算成績,不合格者直接淘汰,合格的進入下一輪,所以過後不久就會進行院試。
院試就沒有這麼複雜了,雖是提督學政來考,也就是再來一場筆試,一場面試,所以若是沒有意外的話,到五月份,也就會知道最終的結果了,因此這房子劉文就租了兩個月。
房子的租金也就罷了,孫老頭的月錢也不多,管吃管住,兩個月也不過一兩,但是那廚娘的月錢就有些嚇人了,一月就要五兩,在知道劉文要租下這個廚娘的時候,鄭定輝幾乎沒跳起來,雖然當時沒說什麼,但當天晚上就找劉文絮叨了:“一月五兩,在村裡足可以生活半年了,節省一些,一年都能混的下去,這租房子也就罷了,好歹清靜,那廚娘,能有我做的好吃?”
劉文正在吃堅果,聽了這話,手停了下來:“你這是,在吃醋?”
鄭定輝的臉頓時漲得通紅:“你、你亂說什麼?”
“不是嗎?”
“當然不是,我只是覺得不值得!”
“你怎麼知道不值得?”
“她若真做的好吃,就到外面開館子了!”
劉文收回手,正經的看著他:“鄭定輝。”
鄭定輝被這麼一叫,一時反應不過來:“什麼?”
“我記得你以前總說,太祖和你有什麼關係,這話,到底是真是假?”
“當然是真的,要知道當朝太祖……”
“好吧,既然是真的,你怎麼會不知道真正的好廚子,其實都是被各家收藏的呢?”沒等他把自己光輝的族譜背出來,劉文就打岔道,“若不是自家的飯館,隨便能有多少錢?而被大家族招攬,又會有多少錢?就算是自家開館子,若沒有後臺,這館子能開大了?更何況,廚藝,是要練的,你覺得,是在這裡練習的機會多,還是在外面練習的機會多?”
“外面也不見得就不會練習。”
鄭定輝嘀咕著,但到底沒有再說什麼,給劉文做了兩年的飯,他自己最清楚,他們家的飯好吃,一是劉文壓迫的厲害,二則是也實在講究。比如要做魚,無論煎炸蒸,那都必定要放了薑絲大蔥醃的,而且還要根據做法的不同,上不同的醃製調料,就在去年九月,劉文還弄出了一種醬汁,有普通人家都要用的醬油蒜末也就罷了,此外還放了飴糖和酸梅,令那醬汁在甜鹹中又有一股帶著清香氣的酸,按照劉文的說法,那醬汁是用來配蒸魚吃的,不過卻意外的更適合各種烤肉,可是不管怎麼說,這種東西都不是一般人家會想的,不說劉家村,就是王普縣的那些館子裡,他去吃了那麼多天,也沒有這麼考究的。
館子裡自然會盡量把飯做的好吃,可也是對於一般人來說,對劉文這種龜毛的……
想到這裡,他不由得又看了劉文一眼,心想劉家過去也算不上鄉紳,絕對是不會這麼講究吃的,這劉文,是從哪兒學來的?難道是他們祖上那個當過什麼官的祖先留下了什麼秘籍?
他正這麼想著,就聽劉文又道:“明天那七娘來了,你好好跟著學學,這才不枉我花那五兩的銀子。”
“啊?那我不是來考秀才的嗎?”
劉文微微一皺眉:“你不會兩樣一起做嗎?”
鄭定輝嘴角一抽,卻不敢說什麼。
第二天一早,那七娘就來了,三十多歲的一個婦人,容貌只能說一般,穿了一件粗布藍花衣服,用同樣的頭巾包著頭髮,打扮的
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