第8部分 (第1/4頁)

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原來是這樣，我沒有在理論上去學習什麼廚師，我的技術全部是在廚房裡跟師傅學的，後來才對照菜　式和菜系看了幾本烹調方面的書，其實原先在大學裡我學的是建築專業，跟廚師這一行，一點關係都沒有　，後來一時機緣，我做廚師這一行，不過這一行挺苦的，夏天灶前苦，冬天臺前苦，沒有一點身體素質還　真吃不消。他那看上去有點單薄的身體受得了嗎？這是其一；第二，現在餐飲這一行競爭可以用白熱化來　形容，沒有一點絕活的地兒都開不長，而且現在師傅都不太輕易帶徒弟了，誰知道自己徒弟將來會不會奪　自己的飯碗呢？我起點比較高，一開始就是自己做老闆，這樣，那個王師傅才半推半就做了我師傅的，對　於他，王師傅願意不願意還是一個未知數；第三，王師傅本身也是一個打工的，雖然他現在所在的那個酒　樓的老闆也是我朋友，但她也要生存，如果讓這樣一個從來沒有上過〃爐子〃的生手上〃爐子〃，一旦出事，　或者菜做得不好，把客源吃走了，估計那個老闆會發瘋的。李飛卻沒有看出我的心思，還在竄掇我，對我　說：〃　其實做我們這一行，如果不上爐子，光配菜沒有什麼出息，去年過年，我家裡看我在廚師學校裡學　過，就讓我和香平兩人做年飯，結果沒有做好，今年我想過了，我一定要上爐子上去做一做。〃他說這話，　我差點沒笑出來，你家裡的那個灶能和柴油灶比嗎，不過我沒有說，這太傷我親愛的飛飛的自尊了，我決　定成全他，〃你要是想的話，我先跟我師傅聯絡一下，看看他能不能帶你一下，不過這行你曉得的，師傅領　進門，修行在各人，我也不能保證你一定能上，但是我想王師傅會幫助你上灶上去實習的。〃　〃那太謝謝了　。〃　〃咱倆還用得著這兩個字嗎？〃他不好意思地笑了笑，看樣子是出於真誠的感謝我。他催我打電話，我　說：〃你要是真去了，你媽媽怎麼辦？〃這可是一個實際問題，當前問題，他沉默了，他顯然還不具備面對　多種情況的能力。

我笑了笑說：〃我還是先打個電話吧，如果要馬上去的話，我就代替你來做飯，不能馬上去，你就先跟　我學。〃我說的是實話，雖然我沒有系統地學什麼理論知識，不過我的實踐知識還是不少的，加上我這幾年　一直在廚房裡打滾，天天看也看熟了。

〃下午就開始，你先要學會站我這小灶，再去站那個大灶，下午我先做一個淮揚菜——奶香獅子頭，（　這可不是王師傅教的，王師傅是川菜師傅）給你媽媽嚐嚐。〃這個菜就是有點費工夫，主要是燉要燉到位，　火候也是關鍵，買好肉、蟹粉就開始做了。他在旁邊看著我剁肉、打肉，配料，十分認真。我做酒樓這幾　年，換過不少菜系的師傅，這個淮揚師傅還是我一個朋友專門從揚州幫我請來的，我向他請教這道菜的秘　訣時，那可是費了九牛二虎之力的，現在飛飛就在我的旁邊看我做，要是別人，我還真心有不甘，但對於　他我不會，我的人都可以是他的，何況幾道菜式，只要他高興，我什麼都願意。晚飯到六點多才做好，足　足做了四個多小時，不過那天我做的幾個菜他和他媽媽、姐姐吃得是讚不絕口，聽他回來給我興奮說著他　媽媽的讚譽之詞，我更是喜不自禁。

晚上，我還是應他的要求，給王師傅去了一個電話，飛飛他也認識，一起做過事的，我把情況說了說　，王師傅的意思看起來挺勉強的，不過可能是看我的面子，沒有十分拒絕，只是說，讓他過兩個星期再來　，他們那裡有個配菜的師傅走了，就讓他來試試。王師傅那裡看來我還得當面去說一說。今天什麼都順，　但願今天晚上，我的事情也辦得順才好。想到這裡，我的情慾又有點上來了，給他放好洗澡水，還是讓他　先洗吧，拿出我上午給他洗好那條黃色的舊三角褲放在洗手間裡，說實話，我應該給他買兩條好一點三角　褲，但是式樣太過於新潮的，他可能也不會穿，一般的還沒有這樣的三角褲看上去性感，我也就沒有買了　，把三角褲放在衛生間的時候，我有意把三角褲的皮筋拉了拉，讓它更鬆一些，這樣，晚上脫起來就方便　一點。他還是那樣草草十分鐘解決了洗澡問題，我真懷疑他身上用過沐浴露沒有，我總不能跟進去看吧，　他也不會答應的。

他洗完後，我進去洗，這次是那條我最心愛的紅三角褲靜靜地躺在衛生間裡，這是我和他真正成為朋　友後，兩次被我脫下來的尤物，那上面一如既往的味道讓我心醉，我和它深情相擁，輕輕地吮吸著上面的　青春荷爾蒙的味道，那是我生命的一片綠洲，他的主人給了我愛的力量，雖然這愛還暫時說不出口，但是　我相信，有機會這愛一定會成為現實的，只

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