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午飯做了,等劉民回來的時候也能早點開飯。
於是他又跑進大屋燒水做飯,當兩菜一湯端出來的時候,劉民正走進門來。
「去買啥了,走了這久。」
劉民含含糊糊地應著,閃進小屋把兜裡的東西放到枕頭底下,然後關上門,走進桌前坐下。
「唔,出去順便給我妹寄了封信,耽誤了點時間。」
王二舀飯的手頓了一下。
「嗯……就是給她報個平安。」劉民端起碗準備開吃。
「你倒是挺積極,怎麼就沒見她給你報個平安。」
劉民好笑地給王二碗裡夾了些菜。
「好了哥,我知道你心疼我,現在可以吃飯了不?」
王二瞥了一眼笑嘻嘻的劉民,出其不意地朝他臉上啵兒了一口。
「你知道就好,嘿嘿,吃飯吃飯~~~」
劉民瞪了他一眼,紅著臉低頭扒飯。
兩人吃完飯又準備了一些年貨,去了村長家。
10
劉民來之前的幾年春節王二都是在王嬸家度過的,今年多了個人,家裡也多了些人氣,於是王二決定就在自己家過年,當然王嬸那兒還是要去看看的。
來到王嬸家時她正看著電視,電視裡歡快的音樂飄了出來,到處都透著一股子年味。王嬸的兒女要到夜晚才能到家,二老老早就準備好了飯菜,只等孩子們回家就能開飯。
四人圍著火爐看著電視聊著天,時間很快就過去了。
王二覺得差不多該回去準備年夜飯了,於是告別了村長夫婦,走前還被硬塞了一口袋的水果。
兩人回到家就捲起袖子開始忙活,王二按照劉民的吩咐洗菜,切肉,剝蒜,擇蔥。
劉民想著總共就兩個人,菜不用做太多,夠吃就成。
先將洗乾淨的排骨剁成段,澆上蜂蜜,放在一旁醃製半個小時,又泡上一大壺的茶水。再取出今天買的鯽魚放進瓦罐,添水,加幾塊姜,大火燒開。茄子切成小塊,還有土豆、雞塊、小蘑菇。
等到鯽魚湯燒開,再加些豆腐塊進去,轉為小火慢慢熬著。劉民看看蜂蜜都入了排骨肉裡,只剩下些汁水,於是把醃好的排骨倒進鍋裡翻炒,直到排骨肉呈現出淺黃的色澤,蜂蜜的香味也飄了出來,他嚥了咽口水,將茶水倒進鍋中,直至水線漫過排骨,蓋上鍋蓋,小火慢燉四十五分鐘。
王二給劉民擦擦額頭的汗,「我這沒什麼事了,你先出去把鞭炮拿出來吧。」說著就把王二推了出去。
劉民坐在凳子上歇了一會兒,看時間上差不多了,就開始給切好的茄子過水,往另一口鍋裡放上切好的薑絲、蒜瓣、幾個花椒,再放入秘製的辣醬翻炒,直至溢位嗆人的香味,再把茄子倒進去,翻炒幾下,讓辣醬入味,添點水,蓋上鍋蓋燜個七、八分鐘。
這邊,排骨的汁水也收得差不多了,撒些鹽,加大火力,然後把茶壺裡剩下的一點茶葉和茶梗也倒進鍋裡,一起翻炒幾下就可以起鍋了。油亮的排骨散發出茶葉的清香,抵不住誘惑的劉民先夾了一塊,排骨甜而不膩,香滑爽口,真不錯!
這時茄子也燜好了,再翻騰幾下也可以起鍋了。
這時王二進來了,「快弄好了吧?」接過劉民手裡的勺子就開始裝盤。
劉民又開始收拾小雞和蘑菇土豆。
兩人把做好的菜端上桌,外面已經此起彼伏地響起了鞭炮聲,王二跑到院子裡,點著鞭炮就進了屋。
劉民把最後炒好的青菜端上來,兩人終於坐到了一起。
屋外鞭炮噼裡啪啦,屋裡飯菜香氣撲鼻。這才有過年的氣氛,這才有家的感覺。
王二端起酒杯,「吶,先敬一杯,媳婦辛苦了!」
劉民也端起酒杯,一口見底。
兩人你一口我一口,吃得熱火朝天。
最後,劉民把熬好的魚湯端了上來,魚湯沒放調料,純粹是喝一個鮮字,淡淡的味道也正好去去油膩。
吃完飯,劉民準備刷碗,王二一把攔住他,「先看電視,晚會就要開始了,碗明天我來洗!」
於是兩人走進小屋,王二已經把火爐燒旺,整個屋子都暖洋洋的。
王二找來一把大椅子就坐了上去,還老神在在地拍拍大腿,「上來,哥抱著你坐!」
劉民啐他一口,也不扭捏,一屁股就坐了上去。「壓死你」
其實王二還是有給他留位置的,這樣坐著也不會很累。劉民放鬆身體,靠在王二
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