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“雪雞肉末我們不是拿白醋、糖、鹽、女兒紅醃製過了嗎?你看這粥中起了黏絲,就可以先加入雞肉末了,然後蜻蜓點水三次,等到鍋大開之後,將瓦罐放入冷水中浸泡一下!”唐嘉棠一邊說著一邊演示,燒的滾燙的瓦罐在冰水中茲茲作響。
“嗯嗯,可是大哥為什麼要放入冷水中泡一下啊!”唐懿佳不恥下問道。
“因為要保證粥的口感,不能熬的太過爛,然後你記住,將香菇末、芹菜末、青筍末、火腿等等這些直接放入瓦罐中,然後過盞茶時間,再將瓦罐重新放回火上,小心小心燙手!”唐嘉棠攔住心急想要插手的唐懿佳。
“好嘛,大哥,是不是再等到開鍋之後,最後把姜蔥蓉加入?”唐懿佳噘著小嘴,很快又興奮起來,“我是不是可以先嚐一下?!”
“我還沒有調味呢!”唐嘉棠失笑,隨手拿起一隻空碗,盛了幾樣醬汁,然後手腕技巧的一抖,均勻的灑在瓦罐當中,用木勺攪拌一下,最後再把姜蔥蓉撒入其中,“好了,佳兒去拿碗!”
“嗯!實在是太幸福了,大哥,這些天吃著你做的菜,我都不想離開你了,我跟姬大哥商量一下,去王府住好不好!?”唐懿佳深深吸著這滿溢著獨特稻穀和各類食材清香的粥,陶醉的說道。
“呃!”唐嘉棠為之語噎,他不知道如何向妹妹解釋兩個人的關係,之前可以打馬虎眼,可是自從他也真正交心之後,便真的興起了想要同這個人共度一生的念頭。雖然兩個人都是男子,可是,可是情之一字,卻是萬千玄機,難以分辨。
“大哥,看到你這樣的表情,我終於放心了呢!”唐懿佳狡黠的一笑,“原本我還擔心,是某人用強權強迫於你,可是看那你的表情,怕是,怕是心中早已春波氾濫!”
“小丫頭,你都在說些什麼!”唐嘉棠失笑,卻難以控制的染上一層緋色。
“大哥害羞了呢!嘻嘻,我去找姬大哥,讓姬大哥好好獎勵我一番!嗯,其實在這個園子住也不錯,離元爹爹家也不遠,嗯,嘯琅也喜歡這裡,嗯嗯,我去和小敏說,他一定更高興!“唐懿佳宛如歡愉的小鳥一般,高興的跑遠,連粥也顧不上喝了。
“哎?”唐嘉棠被自家妹妹說風就是雨的性子弄的一點脾氣都沒有,不禁搖頭,將這雨水潤物粥分別盛入四個黑瓷盅內,然後再拿出四屜一直放在火上溫著的燒賣,如今自己最親的家人都在身邊,而替他們做早膳,應該是他最幸福的事情。
“棠棠,我真的感覺有些慚愧,你竟然起的這麼早!”逆著陽光,姬睿泱抱著雙臂長身而立,一身藏藍色的長袍,垂掛著碧玉瓔珞,更將他襯托的俊美脫俗。
“你還想吃白露燒賣嗎?”唐嘉棠當然知道自家伴侶的言外之意,昨夜某人雖說痴纏,卻沒有真正銷魂,畢竟今天他要準備鬥宴,某人自然知道,要讓他保證最充沛的精力。畢竟這幾日以來,不只是杭州城,附近蘇州、揚州也聞風而動,整個江南都因為這場鬥宴而躁動起來,富商名紳紛紛預定宜春樓的春意乾坤宴的位置,據說只有出價最高的一百人能夠品嚐整席的春意乾坤,而其餘普通白丁只能在外面的花街上品嚐春意盎然的前八十一道將菜,當然分量會有限,恐怕去的晚了,連傳說中的春意乾坤宴的湯汁都嘗不到。
兩個名聞天下的庖廚,用後半生的廚藝生涯作為賭注,在除夕之夜鬥宴!數以千計的民眾參加,貴胄名流、販夫走卒皆在其間,實在是當世一件盛事,如今中原庖廚界各位名廚已經匯聚杭州城中,這畢竟不是兩個人的事情,而是天!皇朝和西域兩界的事情。
“當然想吃,雨水潤物粥,白露燒賣對吧?棠棠,我大概能猜到你想要做什麼,只是這菜餚的分量,你要做好準備,恐怕是不小呢!”姬睿泱從他手中接過食盒,溫和呢喃。
“中午的時候還有幾道膳食,都不復雜,你們先品嚐一下!不過可不是白白品嚐,這名頭還是要你們來起!”唐嘉棠微微一笑,卻是自信十足。
兩人邊說,邊朝花廳走去,唐懿佳和唐虞敏都在那裡等著用膳,等到他們來到之時,唐懿佳和唐虞敏都眼巴巴的看著空蕩蕩的桌子,唐虞敏最先開口,“大哥,昨晚那個立夏粉蒸肉,立春柳葉魚,立秋櫻桃雞,還有立冬雪裡燴菜還有沒有了?我實在是沒有吃夠啊!!”
“要不然大哥中午還是做春分百花釀雞好了,我覺得比立秋櫻桃雞更好吃,或者是夏至冰瓜燉魚好了!”唐懿佳在旁邊也起鬨起來,其實最想要喝雨水潤物粥加白露燒賣。
連一旁的姬睿泱也眼神一亮的深思起來,狀似無辜道,“
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