第31章 手藝被贊 (第1/1頁)
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喬小藍回到家的時候,家裡人陸陸續續的起來,各自忙著自己的事。
宋大姐見她手裡的那些東西,笑的嘴巴合不攏,時不時瞄一眼在院子裡正和山山說話的高大男人,好似有啥好事發生一般。
等喬小藍看過去的時候,見到的就是宋大姐猶如偷腥成功的貓,她疑惑開口詢問:“姨媽,你笑的……”真浪。
宋大姐看清楚喬小藍未說完的話,一個爆栗子敲在她頭上,“沒大沒小,死丫頭一點心都不長,這麼好的人在你面前晃悠你就沒啥表示,依我看根本用不上你倒貼,人家正倒貼你呢,你有啥想法沒?”
說完一大堆,回頭一看,哪裡還能看到剛剛和她說話的喬小藍,宋大姐環視一圈,最後看見喬小藍正和宋燕圍在一起,正在處理豬大腸。
母女兩個正在小聲說這話,敢情她剛才說了那麼多,人家一句都沒聽進去。
“兩個都缺心眼。”宋大姐感嘆一聲。
宋燕把盆子裡的豬大腸放了許多鹽,用力的來回揉搓,直到把髒水洗清,處理好豬大腸之後,開始收拾豬蹄子。
先放在灶火裡燒一下,噼裡啪啦的響起豬毛被燻掉的聲音,蛋白質被燒的味道傳來,她取出豬腳,用菜刀把外表面的那層黑色刮掉,露出金黃金黃的顏色。
喬小藍看的驚奇,好奇問道:“媽,這些菜還能這麼弄嗎?”
“這樣弄才行,不然不乾淨,炒出來也不入味,乾癟癟的沒味道,等下你嚐嚐我這樣弄的,特別好吃,就是費油,吃一頓不划算。”
宋燕把豬腳放在砧板上,拿了一把斧頭,斧頭昨晚就洗乾淨了,巧力用上,咚咚咚幾下,豬腳被她切開。
醬料是她自己做的,把醬料和豬腳放在一起,她開始準備其他佐料,薑片切塊,花椒培炒,灶上鍋裡放入油,把豬腳放進去爆炒,薑片蒜片放進去爆香,後加水,蓋上鍋蓋大火燉,灶里加了幾根柴。
又去處理豬大腸和排骨,她打算做個紅燒排骨,爆炒肥腸,喬小藍在一旁打下手,越看越驚訝,欣喜的問:“口水都快留了,我已經快等不及了,媽,你這手藝,不比國營飯店差。”
宋燕正在翻炒的手一頓,不好意思的說:“有些都是我自己瞎琢磨的,再聽到別人說了一些做法,後試著自己做了做,你別看我做的輕鬆,其實這些味道咋樣我自己都不知道,等會兒要是難吃你可不要嫌棄。”
“哪會嫌棄,你做的我都喜歡,肯定差不了。”
漸漸的香味瀰漫出去,正在院子裡說話的寸平頭嚥了一下口水,“哥,真香,比國營飯店的都香,不知道味道咋樣?”
山山抹了一把嘴角,眼巴巴的看著廚房放心,“我小姨做菜可好吃了,等會兒你們就知道了。”
韓宴恆翹起嘴角,意味深長,“嗯,肯定好吃。”
寸平頭髮現他哥的不對勁,側頭一看,媽呀,嚇死他了,他哥的眼神好嚇人啊,喬丫頭要是知道他哥暗搓搓的覬覦她,不知道該是啥反應,好想知道呀,肯定很有趣。
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