第42章 蔥包檜的由來 (第1/2頁)

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［家人們，來杭州怎麼能不嚐嚐蔥包檜呢？ 畢竟，杭州的蔥包檜可是特別地道的。 老闆會將提前卷好的春餅小蔥給放到煎鍋上面， 然後像這樣反覆的給壓平整，壓成一層薄薄的就好了。 經過反覆的按壓蔥包檜才能做好， 嘶，春捲皮包著油條和小蔥，在刷上秘製的醬料， 一般情況下，這種秘製醬料有辣和不辣的兩種。 蔥包檜煎好之後，一口咬下去，這蔥香醬香餅香在嘴裡面一下子全都爆開了。 而且這蔥包檜薄薄的一層，吃起來很勁道。 推薦大家來杭州旅遊的話都可以來嘗一下呀！］ 林楠：哦，是蔥包檜呀，這不是前段時間在網上爆紅的那個小吃嗎？ 看起來還真不錯，這裡麵包的東西都是我喜歡吃的。 專門去杭州吃一頓的話也太不划算了，我上網找找教程去，自己來做一下。 看起來好像也沒這麼難吧。 網友：這個蔥包檜我吃過，真的超好吃。 大家一定要去嚐嚐老奶奶做的那個蔥包檜。 這個味道可正宗了。 老百姓們：恩，這個名字到底是怎麼起的呢？有什麼緣故嗎？ 畢竟這個蔥包檜從原料，做法以及最後的成品來看的話，就是餅呀。 要說多了些什麼，就是多了蔥和油條。 那難道是因為這後世將這油條叫做檜嗎？ 這也太奇怪了吧。 ［大家知道蔥包檜的由來是什麼嗎？ 大家都知道，杭州的蔥包檜是非常地道的當地美食。 顧客：老闆，給我來一對蔥包檜。 老闆：好嘞，這蔥包檜可是杭州的名小吃。 顧客：這個是名小吃呀？ 老闆：對呀，咱們這個小吃可是跟歷史接軌的。 顧客：那老闆能不能給介紹一下呢？ 老闆：行啊，這個蔥包檜的檜呢，就是那個遺臭萬年的秦檜的檜，這個小吃呢是紀念岳飛的，很有歷史呢！ 而且我們家這可是老底子的味道，絕對正宗。］ 林楠：本來我心情還好好的，但是一提到這蔥包檜後面的故事，我就生氣。 秦檜，該死的秦檜，你哪裡佩得上丞相之位的。 都怪你，以莫須有的罪名害死了抗金名將岳飛。 你怎麼不直接死在金人那邊的，你要是死在金人那邊，還能留下一個名留青史的名字。 結果回去之後就變了，你說你一個好好的狀元郎，當初那麼正氣，義氣凌然就變成遺臭萬年的大奸臣。 網友：嗷，怎麼提到秦檜了。 一提他我就生氣，要不是他以莫須有的罪名害死了岳飛將軍，我現在要在這裡苦逼的加班嗎？ 加班就加班，還沒有加班費。 看看人家歐美國家享受的好的福利制度，一天只需要工作五六個小時而已，這工資比我累死累活的都要搞。 一想到那些待遇都是我們本來應該享受的，我就生氣。 家人們，我回來了，我去嶽王廟扇了秦檜十幾個巴掌才解氣。 宋朝的老百姓們：哎，這怎麼看熱鬧還看到他們頭上了呢！ 這秦檜是誰啊，他們如果沒記錯的話，那不是當朝的宰相嗎？ 他害死了誰，岳飛將軍。 不是，岳飛將軍怎麼被秦檜給害死了，還是以莫須有的罪名。 莫須有是什麼意思呀！ 不知道到底有沒有罪，不知道有沒有罪為什麼要害死岳飛將軍。 岳飛將軍死了，誰來帶領他們去抵抗金人。 他們普通老百姓還能有安穩日子過嗎？ ［顧客：之後呢？能展開介紹一下嗎？ 老闆：這個小吃的由來就是紀念岳飛的。它是有關於岳飛的一個故事。 顧客：哦，就是紀念岳飛的。 老闆：對，這個是老百姓們研究出來的，是對秦檜的一個處罰，就是放在鐵板上面煎烤他。 這個就是對秦檜最大的處罰，所以這個是杭州人為了紀念岳飛研究出來的小吃。 顧客：哦，原來是這樣啊！ 老闆：這個小吃在六十年代的時候可是杭州人餐桌上的經典早餐呢， 對了，早餐吃蔥包檜的話還需要搭配一碗小餛飩，這樣吃起來舒服的嘞。 顧客：哇，原來還能這樣搭配嗎？ 學到了，學到了。 老闆：你看，這個蔥包檜現在壓的就有點黃的，金燦燦的，這很好吃的，一會兒你嚐嚐就知道了。 顧客：哇，這看起來真的不錯呀！ 老闆，這些都是你自己做的嗎？ 老闆：恩，對的，這都是我自己做的，這裡面的油條都是我自己炸的。 顧客：哇，老闆，這油條都是你自己炸的嗎？ 老闆：對呀，這都要自己做，才能知道這食材好不好的，外面做的食材就不太信得過了。 顧客：老闆你好厲害呀。那你有沒有吃過杭州其他家的蔥包檜呀。 老闆：搖頭，我沒吃過。我還是喜歡吃自己家的蔥包檜。 自己做的才是最好吃的。 而且我兒子非常喜歡吃這個，所以我這個都是用的很新鮮的食材。 這新鮮食材吃起來還是不一樣的，吃過這新鮮食材做的蔥包檜，其他的就吃不慣了。 而且這個醬都是我自己熬的，可是獨家配方呢？ 你看看你要什麼醬。 顧客：姐，我能吃辣，給我多刷點辣椒。 姐，一看你這手法，就知道咱們

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