第8章 賣炒粉，蒜香雞翅根 (第1/2頁)

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晚上何文林做了十三份蛋炒飯，又做了二十份炒米粉。 這回賣夜宵，何文琳把何媽喊上了。 因為波絲服裝廠不加班，所以母女倆到了另一個大廠門口。 十點十分，廠裡面走出來一群人。 何文琳見狀，扯著嗓子大聲吆喝：“炒粉，香噴噴的炒粉，湘省家常味炒粉，大哥大姐幹了一天活兒，肚子餓了吧，來份炒粉不？蛋炒飯也有，通通只要一塊五一份。” 何媽放不開，就在一旁靜靜的站著。 看到閨女賣力的賣貨，自豪感油然而生。 “確實挺香的，炒粉來一份。” “媽，愣著幹啥呢？收錢找錢啊。姐姐，您的炒粉，您拿好。。” “給我也來一份。” “我要一份蛋炒飯……” “還有我……” …… 年輕一點的男工女工，紛紛掏錢。 何文琳母女忙的不得了。 不到十點半，就全部賣完了。 母女倆收攤回家。 何媽感覺很不真實，總感覺自己還在做夢。 49.5元，最起碼能賺20塊吧。 這就賣完了？ 這也太快了吧。 何文琳有意暑假後，讓父母接手盒飯生意，所以才會趁機把何媽帶出來，讓她提前先熟悉一下。 晚上經過小賣部，何文琳又買了兩包白沙，一包給何爸，一包給周立波，借用了人家的三輪車，何文琳計劃在自己沒買車之前，隔兩天給他送一包白沙。 收到白沙煙，何爸挺高興，不過何爸這人高興也不會說兩句好話。 何文琳知道他就是這樣的人，也不在乎了。 她私底下給周立波送了一包香菸。 “哎呀，不用這麼客氣，拿去給你爸抽。”周立波連忙推拒。他覺得大家都是老鄉，借用閒置的三輪車而已，哪能一直收小姑娘的煙？ “周哥，你就收著吧，要不我都不好意思用你的車，再說你頓頓關照我的生意，送你包煙，也沒啥，這也不是啥好煙，等我賺大錢，給你買芙蓉王。” 領導最會畫餅，何文琳上輩子當領導，這輩子當老闆，畫餅技能更加嫻熟。 周立波聽著這話，心情十分舒暢。 “那我就不跟你客氣了，不過下回真的別買了啊。” “行，下回不買了，周哥給我省錢，我還能說啥。” 話是這麼說，但是何文琳不是不懂事的，該感謝還是要感謝，人家的車子不是大風颳來的，憑啥給自己白用？ …… 第二天不到七點，何文琳騎著三輪車去了農貿市場。 家裡辣椒和雞蛋還有，她就沒買。 “老闆，你這雞翅和翅根什麼價？” “翅根4塊5，雞翅5塊5。” “老闆，我多買一點能便宜嗎？” “你要多少？” “我是做盒飯生意的，我要拿，肯定是成箱成箱拿，要是價格合適，我就長期從你這拿貨。” 一聽何文琳這話，老闆也正色起來：“你要的話，翅膀一箱52，翅根一箱42。” “老闆，你做買賣不誠心啊。”說完何文琳轉身就要走。 “別走別走。”老闆趕緊把人拉住，“小妹妹，你說多少錢，你開價。” “雞翅膀45一箱，翅根35一箱，要是成，我今天各拿一箱。” “這個價太低了，再加點，兩箱一起，你再給我加8塊錢。” “最多加2塊錢，82，雙數吉利，以後我可能隔一兩天就要了，老闆，薄利多銷。” “妹妹啊，82不行，這樣，你再加一點，88更吉利！” “那我去別的地方轉轉再說。” 何文琳剛轉身，老闆又把人拽回來：“行行行，給你給你，以後可不能去別的地方了，只能來我這啊。” “那肯定的，不過我家冰箱壞了，我先給你36塊錢，你給我拿一箱翅根，雞翅膀，我中午12點半左右來拿。” “也行。” 何文琳付了錢，讓老闆把翅根放三輪車上，然後她騎車去熟識的菜店。 買了四斤蓮藕，姜蒜各五斤，五斤豆芽菜，五斤酸豆角，最後去買了三斤肉，三斤排骨，五斤紅蘿蔔，一根山藥。 一共花費86塊。 東西買好，何文琳急急忙忙趕回家。 “姐，剛才周哥和那幾個贛省老表給了42塊錢，讓我們留菜，一共15份。”何文俊遞上42塊錢。 何文琳接過，塞進包裡。 然後趕緊把粉絲泡上三斤多，今天中午，她打算少做一些盒飯，增加二十盒炒粉去賣。 然後打發小弟去洗豆芽菜和生薑，刨蓮藕皮。 今天何文琳要做的是清炒蓮藕，肉沫酸豆角，然後每份快餐裡面再加一個蒜香翅根。 何文琳先把紙翅根放水裡解凍，然後準備大蒜。 蒜香雞翅根，要的大蒜可不少。 現在天氣熱，等她拍完大蒜，翅根也已經解凍好了。 然後把翅根清洗了好幾遍，然後分三次焯水。 焯好水的翅根，過了一邊水，然後開始改刀，一會兒醃製的時候，才更好的入味。 醃製的時間裡，何文琳把蓮藕切片，為了防止變色，切好的蓮藕放在水裡泡著。 切完蓮藕，翅根醃製的也差不多了。 何文琳開火油炸。 香味頓時飄出了老遠了。 一箱翅根，整整十斤，為了節省時間，何文琳兩個鍋同時炸，花了

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