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“嗚嗚,好吧!”梅子胡亂抹著臉,看來嚇得不輕。
“媛兒,這到底是怎麼回事呀?”楚臨也蒙圈了,好奇的看著她。
蘇世媛思忖了片刻,終於想出了原因。“看來是密封太嚴實也太久了,這葡萄在裡面發酵時產生了氣,所以就有力道將酒罈該給頂開了。袁植,還有多少壇酒?”
“因為是嘗試,所以沒多釀,還有九壇。”袁植擦了擦臉,趕忙據實以答。
“稍後將那些沒啟封的酒全都啟封,將裡面的葡萄皮撈出來,然後再次封壇。”
蘇世媛一邊想一邊說著,以前爸爸也自制過這種葡萄酒,光顧著品嚐成品了,居然都不知道這茬。
“是,蘇小姐!”袁植抱拳說道。
幾人說話的功夫,罈子裡飄出了一陣陣專屬於葡萄和美酒混合後的醉人香氣,頓時讓人蠢蠢欲動,垂涎三尺。
☆、第43章 紅酒牛排,美人在懷
“哇哇哇!這酒好香甜啊!小姐,這個能喝了麼?”梅子顧不上一身的狼狽,探著腦袋十分陶醉的聞著,恨不得口水都流了出來。
“可以喝了,其餘的那九壇再封一封酒味會更足,度數也會更高,咱們可以先嚐嘗的。”
蘇世媛話落,袁植已經取來了杯子,用勺子將葡萄皮全都撈了出來,每人倒了一杯。
“各位等一下!”幾人實在承受不住好奇心與這新釀美酒的誘惑,紛紛剛要拿起杯子,蘇世媛水眸一閃,似乎突然間想起了些什麼,急忙叫住了幾人。
“我突然想起了一道好吃的菜,可以與這葡萄酒匹配,一起食用絕對回味無窮!”
“如此甚好!那就辛苦媛兒了。”楚臨微笑著說道,他的媛兒總是能給他帶來不一樣的驚喜,真是個不一般的姑娘,看來他小時候的眼光就相當敏銳和獨到了。
“沒事的,那大家就先嚐嘗,等一會菜來了再開懷暢飲一番。”蘇世媛話落,眾人紛紛點頭贊同。
這楚將軍為人隨和,梅子索性也就不拘束了。
平時並不會飲酒,這會兒已經十分嘴饞的將飄香醉人的一滿杯葡萄酒一口悶了下去,一股強烈悠長的醇香帶著絲絲甘甜在口腔中爆發,細品之下帶著微微苦澀與甘冽,不似女兒紅那麼烈,綿柔而溫和,簡直是男女皆宜。
喝完那一大杯酒,梅子面色有些紅撲撲的,腳下飄飄的跟著蘇世媛就進了後廚。
酒樓內的後廚調料和食材一應俱全,蘇世媛短時間內就將材料全都準備好,梅子一邊咧嘴傻笑,一邊蹲在地上準備燒火,看起來相當的開心,不過蘇世媛覺得她似乎是有些醉了。
蘇世媛將切好的鮮嫩牛肉用事先找出來的小鐵錘子輕輕的敲打,然後將它們用大瓷碗裝了起來,緊接著就放入了洋蔥、大蒜、耗油,鹽和黑胡椒。
將所有食材佐料攪拌均勻後用醃製了十分鐘左右,梅子已經將火灶準備妥當,蘇世媛將切好的彩椒和西蘭花鹽和油的水中快速了焯了一下,水開了之後將焯好了的配菜小心翼翼的撈出,皓白的腕子與那色彩繽紛的配菜登時形成了鮮明的對比,男子不知何時已經站在了門外,看的十分出神。
蘇世媛這邊也是做的十分出神,竟然一點都沒有發現身後有人。
蘇世媛忙的不可開交,主要是還真是第一次做這道黑椒牛排,梅子也不清楚這到底是什麼,所以也幫不上什麼。
隨後又在碗中放入了鹽、醋,黑胡椒和橄欖油備用,此時梅子已經將鍋燒熱,蘇世媛麻利的將鍋內倒入少量的油,將先前醃製好的牛肉放了進去。
“梅子,快到樓下倒一杯葡萄酒來!”待鍋內的牛肉煎至微微變色,蘇世媛將牛肉翻了個面,隨即加入了洋蔥和蒜片一起進行爆炒。
“好嘞!小姐你稍等!咦?楚將軍你也在?”梅子將灶火添好,身子虛飄飄的扶著鍋灶邊緣起身,跌跌撞撞的跑著,差點撞到了靠在門口出神的楚臨。
楚臨點點頭,梅子憨憨的帶著幾分醉意,捂著嘴偷笑著跑下了樓。
正在不停翻動著牛肉的手臂驟然停下,鍋灶已經沒人添火,所以並沒有糊鍋的風險。
“楚將軍,這是又怕我下毒?”蘇世媛調笑著。
“好說好說,不過我一直在想一件事。”楚臨突然走上前去,一屁股做到了鍋臺邊緣上,一雙洞穿前世今生的璀璨眸子目不轉睛的看著她。
蘇世媛被看的實在不習慣,鍋內已經沒有發出滋滋的聲音,這個梅子不知道為什麼這麼慢,樓上樓下的功夫,這酒怎麼還沒
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