第77部分 (第1/4頁)
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雖然菜籽和大豆不同,不過林北覺得,用壓榨菜籽的辦法來壓榨大豆,也是可以的。
所以她把當時在電視裡看到的壓榨菜籽油用到的工具一一和薄骨說了。電視裡播出的畫面本就不多,再加上林北對這方面並不瞭解,對薄骨說的時候也含含糊糊。
別說是讓別人聽懂了,就是林北自己,說到最後也嘆起氣來,“我說的這樣含糊,讓你去做,真是難為你了。”
此時阿芒幾個人都是一臉迷茫,顯然林北剛才說的話,她們幾乎全都沒聽懂。
而薄骨卻含笑搖了搖頭,對著林北自信滿滿地說道:“林北你放心,我大概已經明白你的意思了,你且等著,我一定能把大豆油榨出來。”
薄骨從來不會對林北說謊,他既然如此說了,心裡便已經有了成算,林北的臉上也現出了笑意,只這笑容很快便收斂了起來。
“薄骨,這件事不急,你莫要著急,還是要顧好自己的身子。”林北關切又憂心地說道。
薄骨點頭,鄭重應承下來。
事情要一件一件做,薄骨得了榨油的任務,自去忙活不提。
屋裡剩下的幾個女人,都專心聽林北說起用大豆、小麥和糜子做吃食來。
這些糧食,能做出來的吃食實在太多,而林北身子還未全好,精力有限,她便打算一天給她們說一兩樣或者是等她們做出來一樣再教她們另外一樣。讓她們試著去弄,這樣她不累,也省的阿芒她們記不住。
貪多嚼不爛的道理阿芒她們也知道,對於林北的提議自然沒有意見。
“我先說一個簡單的吧,煮豆子或者是炒豆子。煮豆子之前,先把洗乾淨的大豆用水泡一泡,泡到脹大就行。然後把泡大的大豆放入陶罐裡。加水,再加上些鹽,把豆子煮熟就成。”煮豆子比較簡單。林北三言兩語就把步驟說清楚了。
青蕪和阿芒只聽了一遍就記住了。青蕪在廚藝上很有天賦,慣會舉一反三。她聽了林北的話,自己又琢磨了一會兒,問林北:“除了加鹽。我再加一些其他的佐料行不行?”
自從臨水部落開始吃炒菜之後,青蕪在做菜的過程中發現。有些野選單獨炒來不多好吃,但是佐在別的菜裡,味道卻出奇的好。後來她就格外關注這些,發現了好幾種佐料。
林北不精通廚藝。知道的也只是大概,所以她只對青蕪道:“我也不知道行不行,不若你先試一試。嘗過味道之後再說。”
然後林北又說起了炒黃豆,她吃過的炒黃豆只是放在鍋子裡幹炒。吃的時候有些硬,閒時打發時間吃上幾個還是不錯的。
“泡過的豆子不能炒嗎?炒豆子的時候不用放油嗎?我放一些佐料行不行?”林北話音剛落,青蕪就甩過來好幾個問題。
林北覺得頭痛,青蕪在這些方面反應實在太快,她有些招架不住。
“我知道的都會告訴你,我沒說的,那就是我也不知道。你要是覺得可行,自去試一試好了。”林北對青蕪說道。
青蕪吐了吐舌頭憨笑兩聲,這個樣子哪裡像是孩子的阿姆,倒像是不諳世事的小姑娘。
之後青蕪她們又陪林北說了一會兒話,見她面露疲色,也都很識趣地離開了。
青蕪是個急性子,從林北這裡出來,就去曬大豆的平地上用用連枷打大豆。
第二天,她就把煮好的大豆拿給林北嘗。林北用筷子夾了一顆嚐了嚐,由衷讚道:“真好吃。你加的佐料很合適,味道很好。”
得了林北的誇獎,青蕪很是得意,“只要好吃就好,也不枉我忙活到半夜。”
林北驚詫地看著青蕪,“怎麼忙活到這麼晚?”
青蕪嘆了口氣,說道:“我昨天想著把豆子打出來一些,然後泡上一晚,今天早上就能試著煮豆子。可是事情並沒有想的那般順利,我打完大豆,發現大豆裡夾在不少小的豆秸和石子,用簸箕也篩不出去,最後只得一個一個挑出去,耗費了不少功夫。”
簸箕是林北早前讓部落裡的人用柳條編的,雖不抵現代的簸箕精細,用起來效果卻也不錯。
不過簸箕也不是萬能的,若是想要簸出去的雜物和糧食重量差不多,那就很難簸出去了。
林北想了一會兒,便有了主意。
“你不妨在空地上鋪一塊席子,在上面放一塊平滑的寬木板。木板的一頭墊高,一頭貼地,然後把一捧豆子放到墊高的一頭,豆子是圓的,自然會滾落下去,石子和豆秸等雜物形狀多是不規則的,自然不會滾下去,這樣興許比用簸箕簸要有用
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