第189章 酒水之道 (第1/2頁)

康普奈斯提示您：看後求收藏（筆趣閣小說www.biqugexsw.tw），接著再看更方便。

流通在皇國這片大陸上的酒水在鄭寧看來不值一提，用穀物和水果泡出來的那酸溜溜發澀渾濁的液體著實讓人難以下嚥，而這就是他為什麼每次聚會都選擇喝水而不是喝酒的理由，前提是那些液體能被稱之為酒。在很早之前，鄭寧就有想法改進位制酒的工藝，將釀造啤酒和蒸餾酒製作出來。 啤酒一直是鄭寧主力研究的方向，他的味道耐人尋味，喝起來還有綿密的氣泡芳香。但可惜的是，鄭寧至今為止都沒有找到釀造啤酒必備的啤酒花。沒有啤酒花，那啤酒就顯得遙遙無期了，鄭寧只得將目光放在了口感更烈的蒸餾酒上，就比如用甘蔗釀造的朗姆，又或者是用土豆釀造的伏特加。 但不管是朗姆又或者是伏特加，深知皇國人口味的鄭寧都知道這對於喝習慣了麥酒和果味酒的人來說，他們的度數還是太高了。思來想去，鄭寧決定效仿地球一家酒精飲料的做法，將高度蒸餾酒混合果汁和別的東西做成桶裝雞尾酒售賣。鄭寧相信，那玩意一定比蕾麗茲鍾愛的麥酒要好喝得多。 點了點頭，鄭寧信心十足的說道： “當然殿下，我有自行作出比馬布裡城更出色的酒水，屆時我會親自為您斟酒，請您品嚐。” 以輕鬆的微笑回應鄭寧的話語，蕾麗茲接著說道： “嗯，那我期待亞恩卿您的作品，我一定會仔細品嚐它的滋味。” 在和兩人吃了頓簡單的午餐後，鄭寧沒有過多停留立刻趕到了安特城附近的製糖作坊。在如今的安特城，鄭寧獲得食用白糖的方式有兩種，一種是用活性炭反覆過濾糖水後煮幹得到的黃糖，另一種是利用結晶法直接在飽和糖溶液中直接結晶獲得的糖，用這種方式除了能得到甜滋滋的糖外，他還會剩下一鍋紅色的液體。 這種液體名叫糖蜜，他才是釀造朗姆酒的主要原料，只要將糖蜜和酵母以及其他風味物質加入進去密封灌裝，幾天後那些液體就能變成原酒，再將原酒進行過濾以及反覆蒸餾，就能得到新朗姆。新朗姆不能直接飲用，要和肉桂或者甘草等香料混合泡入木桶窖藏，在一兩個月後，真正意義上的朗姆酒就完成了。 作坊的負責人是一名機靈的衛兵，他離得老遠就看見了向自己走近的鄭寧。他趕在鄭寧之前回到了作坊內，並提前整頓好了廠裡的人員，等候著鄭寧接下來的安排。沒一會功夫，鄭寧便推開門走了進來，在感慨了一番站的筆直的作坊工作人員後，他指著放在一邊即將被倒掉的水問道： “這就是結晶之後的廢水嗎？你們平時都是這麼處理的？” 聽到這，衛兵走到鄭寧身邊欠身賠笑這答道： “回大人您的話，在我們使用您所教授的辦法將糖從水中提取出來後，那些液體便失去了許多味道，我曾經飲用過他們，雖然者不足以讓我拉肚子，但他的味道確實有些一言難盡。” 衛兵微微停頓了幾秒，接著用像是邀功的語氣說道： “大人，我們做事很嚴謹，在倒掉一盆廢水前，我都會親自嚐嚐他的味道，但凡他還有一絲甜味，我們就不會浪費。” 滿意的點了點頭，鄭寧在欣慰的拍了拍對方的肩膀後接著說道： “嗯，你做的十分不錯。這是一個工人應有的嚴謹和負責。未來的你一定能做的比現在還要好。現在請你幫我一個小忙，將這些不要的廢水裝起來，然後送到教會工廠去。” 衛兵雖然不理解鄭寧為何要下這樣的命令，但這並不影響他去執行。兩盆鄭寧做需要的廢水很快就由四名工人抬到了工廠，鄭寧在送走工人後，將幾名女巫和琪麗找了過來。在指了指著兩盆液體後，鄭寧朝艾米麗問道： “艾米麗。之前提供給你們的麵包粉還有剩下的嗎？” 麵包粉是在製作麵包時可加可不加的一種粉末，加入麵包粉除了能讓麵包吃起來更加鬆軟外，他還能給原本寡淡無味的麵包增添一絲別樣的味道。這就是麵包粉，也可以叫它酵母菌的神奇之處。在思索了幾秒後，艾米麗點著頭說道： “是的大人，我們還留著一些麵包粉，您是餓了嗎？” 擺了擺手，鄭寧搖著頭說道： “不，事實上我要用他們來做些別的事情，就比如你們都看到面前這兩盆液體了吧，只要將它們和酵母菌混合在一起，然後放入罐子中發酵，我們就能得到一種美味的液體。” 聽完這話，一直負責幾人飲食問題的艾米麗顯得有些猶豫，在她看來，面前那怪異顏色的液體是不論如何都不能和美味的液體聯想在一起的，跟別提還要往裡頭放入價格不便宜的麵包粉了。但面前大人的命令是絕對的，她很快從廚房內拿來了放在陶罐中的麵包粉。 撐著艾米麗拿粉的時候，鄭寧讓琪麗從角落裡拿來了一個大型的水缸，在安排佩雅和莉莉卡將水缸弄乾淨後，鄭寧將兩大盆液體到了進去，並要求莉莉卡將它們煮沸。煮沸的液體不能直接下入酵母菌，過高的溫度能直接燙死他們。鄭寧在讓凱麗對著液體使用能力，並在合適的時

《紅旗正飄的地方》 第189章 酒水之道（第1/2頁），本章未完，點選下一頁繼續閱讀。