第27章 柳翀初制蒸餾酒 明誠醉後露真功 (第1/2頁)

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柳翀自來到這裡以後，喝的基本都是甜酒，他這才知道這裡還沒有蒸餾酒。甜酒味道雖也不錯，可那到底不是男人該喝的酒，之前柳翀可能是受身體所限，對酒並沒有什麼欲求，但近來他好像越來喜歡這杯中之物了，難道這便是長大了？ 嗯，是得弄點蒸餾酒了，國圖裡應該有這種書吧。 於是，蒸餾酒的事終於被提上了日程。今日無事，柳翀便到莊子裡準備試製蒸餾酒。 柳翀讓秦管事給找了塊空地，帶著方實等幾人搭好了灶臺。 蒸餾酒不算什麼高深技術，只要掌握了方法其實不難。柳翀讓人做了一個帶承露盤和引流槽的大木桶，灶臺搭好以後，在灶上放置一口大鍋，將釀好未篩的高粱酒連同酒糟一起放入其中，又在上面架上大木桶，上面再放置一口裝滿水的錫鏊，木桶上下兩端做好密封，引流槽外插了一根竹管，竹管另一頭放置酒罈用以收集酒水。佈置好以後便點火開燒。 隨著鍋裡溫度升高，一滴滴酒水經由引流管滴入酒罈，柳翀卻並不關心這些酒，而是觀察著錫鏊的狀況並讓人控制著火勢不要過旺。不多時，錫鏊裡的水開始冒汽，柳翀立即讓人換水，同時將之前收集的酒水拿走，換另一個酒罈，如此又操作了兩次，這才命人熄火。 柳翀讓人拿來三張紙分別寫上頭鍋、二鍋、尾鍋依次貼在三個酒罈上，讓人將尾鍋拿走，然後從頭鍋中舀了小杯出來抿了一小口。 “啊！好辣！”縱然有心理準備，柳翀還是辣的直吐舌頭，這怕是得有七十多度吧！柳翀便命人將這一罈也拿走封存起來了。 放下這一杯，柳翀又抿了一口二鍋的，這一入口，果然醇厚綿香，回味無窮，這就是傳說中的“二鍋頭”啊！成功了！ 柳翀立即命人請來聚福樓、望海樓等幾個酒樓的掌櫃到莊子裡來品酒。 聽說是來品酒，“聚福樓”的掌櫃頗不以為意，在望州，誰家的酒會比得過他家的“百福釀”呢？這也就是柳大公子的面子不能不給罷了。 柳翀客氣地招呼眾人坐下，命人呈上一杯酒，只見這酒清澈如水，竟毫無雜質，一端出來便立刻香氣四溢，眾人都忍不住立即舉起酒杯品了一口，品完之後就連“聚福樓”的掌櫃都露出了不可思議的神情：口感甘醇，濃而不烈，這世上怎會有如何好喝的酒？！相比之下，自家那“百福釀”都不好意思稱之為“酒”了！ 其他人也面面相覷，驚歎不已。“望海樓”的掌櫃忍不住問道：“大公子，這是什麼酒呀？” 柳翀饒有興致地看著他笑道：“這就是普通的高粱酒呀！” “高粱酒？不可能、不可能！”掌櫃的連連搖頭，“小老兒喝了一輩子高粱酒，還能不認識？” 柳翀點點頭，認真地說：“真是高粱酒，只不過我用特殊的方法又加工了一遍而已，我給它起了個名字叫‘醉魂在’。” “大公子是想賣這酒？”“聚福樓”掌櫃的很敏感，因為他感受到了危機。 “是有這想法。我打算將這種酒交給望州某一家酒樓獨家售賣，只是不知道你們誰家有這個興趣呀？” 此言一出，底下頓時炸了鍋：誰家沒興趣呀！傻子都能看出這裡面的商機！ “聚福樓”掌櫃的按捺住激動地心情問道：“敢問大公子的條件是？” “先說這酒的價格，我賣一吊錢一斤。” “聚福樓”掌櫃的一聽這價格剛要開口說話，柳翀又立刻接著道：“你們先別嫌貴，聽我算算成本。我用了十斤高粱酒也不過做出了一斤酒而已，市面上的上等高粱酒十斤是三百文，可問題是這十斤高粱酒是連酒糟算在內的，我這酒不含酒糟，一斤酒就是實實在在的一斤酒，光原酒這一塊的成本就是三百文一斤。再加上爐火、人工等等，總成本要在五百文左右，我自己也要賺一點的，所以賣一吊錢一斤不貴吧？” 一斤酒賺五百文還不貴？一吊錢都快能買三升甜酒了！眾人暗自咋舌，卻不敢表態。 “這只是你們中標之後從我這裡拿酒的價格，而想要拿到獨家售賣權還要經過叫行。”柳翀繼續道，“你們都回去跟各自東家商量商量，若能接受這個出價後日就來平原商號參加叫行，以絹帛為計價單位，底價為一百匹，上不封頂，出價最高者可獲得‘醉魂在’在望州的三年獨家售賣權。”說著柳翀喚人拿過來幾個極小的瓷瓶，“這裡面是一兩酒，請帶回去給各自的東家嚐嚐。”此間所謂“叫行”即是招標之意。 “既如此，小人就先告辭了，回去秉明東家再做定奪。”“聚福樓”掌櫃的接過一個瓷瓶起身告退，其他人也紛紛告辭而去。 當晚，柳翀破例沒在祁清瑜屋裡用膳，而是拎著一壺酒來到趙夫人屋裡，果見柳明誠和姨娘們也在，正準備用膳。 “翀兒來啦！今日便在這裡用晚飯吧！”趙夫人笑著招呼道，對於這位義子，趙夫人雖則不乏關愛，卻也不敢過於親近，言語中總透著幾分客氣。這章沒有結束，請點選下一頁繼續閱讀！

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