第10章 豆腐 (第1/2頁)

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接下來就是最重要的點豆腐時刻了。

謝卿言一邊緩慢倒入適量的滷水，一邊輕輕充分攪拌滷水。

等到成為豆腐腦後，謝父和林氏見她又舀起幾碗，這次又會是什麼新吃食呢？

“爹孃，這是豆腐腦，有甜的吃法，也有鹹的吃法，但現在鹹豆腐缺少食材，暫時還做不得很好吃。”

辣椒，醬油太重要了！

謝卿言和謝南楚要忙進行了豆腐的成型，甜豆腐腦的糖水便交由謝知瑤、謝清雅和謝晚寧三人來熬製。

這種活兒，簡直是灑灑水！

這邊，謝卿言將紗布鋪在昨日臨時做出的木板槽裡，後將豆花倒入紗布中，輕輕將四周折到中間，為了壓出漿水，最後將木板壓在豆花上面，甚至在木板上還放上一桶水和大石頭。

大概一個時辰後，豆腐面世了。

剛出爐的豆腐白白嫩嫩，還冒著熱氣兒，此刻，那方方正正、雪白如瑕的豆腐，宛如一個嬌柔的少女，變得吹彈可破。

見此情景，謝父和林氏瞠目結舌，一個時辰前還是豆腐腦，此刻卻變得方方正正，一時之間竟不知如何形容此刻的難以置信。

謝卿言切下幾塊豆腐，便立即動手做了兩道成品，讓父母感受一下豆腐的美味。

一盤香煎豆腐，色澤金黃，口感軟嫩，香氣撲鼻。

一盤小蔥拌豆腐，豆腐白如雪，蔥綠似翡翠，兩者相拌，一看就清新爽口。

“阿爹阿孃，你們先嚐嘗。”

聽聞此言，謝父和林氏皆迫不及待地動筷，這是他們第一次品嚐如此特別的美食，雙眼睜大，面露驚歎之色，彷彿發現了新大陸一般。

“沒想到這豆子還能做得出如此美食。以前大家都只知道用豆子熬油。”

“此物只應天上有，這豆腐質地柔嫩，口感醇厚，還有淡淡的大豆清香，令人回味無窮。”

誰能想到，現在被視為珍饈的這道菜，未來竟會是一道家常菜呢~

謝卿言說道：“這豆腐一定會大受歡迎，尤其的老人家。”老人家牙口不好，而豆腐的柔軟，便最受老人家歡迎。

聞言，謝父和林氏都覺得這話有道理。

至於許久沒吃的姑娘們，差點流下幸福的淚水。

是這個味道！

要是家裡食材足夠，像肉沫豆腐、鯽魚豆腐湯等家常菜還不任由他們隨便吃。

於是謝卿言嘴裡吃著香煎豆腐，心裡卻想著心心念唸的各種美食，忽然麻婆豆腐一閃而過。

好想吃辣的！

情不自禁舔舔嘴唇，嚥下口水，嗚嗚嗚，懷念！

【系統007：宿主放心，你一定會有機會種辣椒的。】

謝卿言在心裡狂笑：“辣椒要是面世，這火鍋還遠嗎，哈哈哈哈哈哈……”

【系統007：……宿主瘋了！】

一人一系統的對話自然也傳入其他人耳中。

“謝、卿、言！！！”謝清雅咬牙切齒道。

只見姐妹突然怒髮衝冠，恰似一隻被惹怒的雄獅，而某個小姑娘卻茫然不知，還在一旁傻乎乎地問：“幹嘛？”

“你想死啊！”

“？？？”

聽到姐妹忽然說些莫名其妙的話，謝卿言一時間想不明白。

謝晚寧無奈地嘆了口氣，給她解釋道：“姐，我真是服了，你別再提其他菜了，我都快饞死啦。”

謝卿言聽了恍然大悟，趕忙道歉：“我保證一定好好完成任務，讓我們早點吃上中華美食。”

“就靠你啦，富婆姐姐。”

“不過，美中不足，這大周的鹽有點苦！”謝知瑤一眼驚醒夢中人：“這製鹽水平確實不咋地。”

再美味的佳餚，若鹽自身攜帶雜質的苦澀，其滋味也會大打折扣。

“阿寧可以用系統找鹽礦山，到時候就可以買下鹽礦山，製作好吃的鹽。”頓了頓，謝南楚忽然想到一個問題：“不過，話說我們可以隨便製鹽嗎？”

古代好像不能隨隨便便製鹽吧。

“清雅，上！”謝卿言一聲令下，彷彿是將軍指揮著自己計程車兵衝鋒陷陣。

然而，謝清雅卻默默地白了她一眼，嗔怪道：“謝卿言，你這喊的像是放狗咬人一樣。”

謝卿言眉頭微蹙，回應道：“我可沒有這個意思，是你自己想多了。”

“我就是感覺像！”

“我才不承認呢！”

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