第123章 白糖 (第1/2頁)

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小廝們手腳麻利，將所需要的醬料，鴨餅，黃瓜絲、白蔥以及謝清雅提純的白砂糖，全部端著在餐桌上。

而這時，聽到烤鴨完成訊息的林奕承和顧景淵也急步朝飯廳走來，幾米開外都能聞到烤鴨撲鼻香氣。

“果然！這吃食還得是新鮮出爐的！”

謝卿言看見兩人進來，視線在顧景淵身上頓了頓，便快速引開，不過那微不可察的停頓卻被有心關注的林奕承放心。

於是，某人又想歪了：“果然，他猜的沒錯！”

阿淵，你就靈敏一點吧，不然真的要孤獨終老了！

這被林奕承惦記的某人……此時，他眼裡只有盤中烤鴨。

顧景淵整隻烤鴨油光錚亮，看著光澤的外表，就能想象到這裡的烤鴨有多酥脆，嘴角微微上揚。

幾人落座時，方師傅正手腳麻利，片鴨一氣呵成，一滑一切鴨肉片片掉落，既保持鴨皮入口時的酥脆，又能享受到鴨肉細嫩多汁。

忽然顧景淵的視線被裝在小碗中的白砂糖吸引：“這是？”

謝卿言遁聲尋去，隨口回答：“白砂糖！”

“糖？”顧景淵震驚道：“言姑娘，這真的是糖，潔白如雪的糖？”

對上他不敢置信的眸光，謝卿言點頭一笑：“這白糖只有我家才有，別人可做不了哦，你沒見過很正常。”

說到這裡，她不禁又要吐槽一句：“這個時代真落後！”

【系統007：宿主，要是送你去獸族時代，你會不會第一時間自殺？】

謝卿言：“……”

那時候的人可是穿獸皮和樹葉，還沒有火，平日裡可是茹毛飲血……

真佩服去獸族時代的前輩們！

“那這白糖是如何做出來的。”話音剛落，顧景淵忽然覺得自己的這番話不對，立馬解釋道：“製糖是姑娘的秘訣，我不敢多問的，抱歉。”

謝卿言被他的話拉回思緒，柔聲道：“沒事，顧公子的反應，我理解。”

古人，對白色的吃食，連玻璃都十分感興趣，因為技術原因，他們根本沒辦法創造出純白的東西。

聽到她的話，但顧景淵還是暗自自責了一番，他不敢如此衝動的。

一旁吃瓜的林奕承在內心發出土撥鼠般的叫聲：“！！！！”

他有生之年，居然能看到阿淵主動和姑娘家家說話。

啊啊啊啊！！！

他的猜想是真的，一定是真的。

連顧景淵的侍從和護衛也被他異常的主動震驚了，要不是確定這真是他們家公子，都要懷疑他家公子是不是被奪舍了。

謝卿言同林奕承道：“這白糖，熬製出來需要花費許多功夫，產量並不高，僅存的白糖智之後我會帶過來，可能會引起的風波，你能處理嗎？”

潔白如雪的糖一旦現世，一定會引起百姓的追捧，尤其是那些大戶人家，一定為了會求白糖，求到林奕承處。

林奕承問道：“這白糖的回報可是高利潤，言姑娘不打算開個工坊？”

“沒精力！”

製糖這事得靠阿寧，但阿寧最近在忙造紙術和印刷術的事，沒精力去製糖。而且北方的製糖原料是甜菜，可種植數量並不多，這就意味著利潤高，成本也高，所以現階段還不適合開展製糖工藝。

“如果這個白砂糖會帶來不必要的影響，可以專用甜麵醬就可以，因為蘸白糖這個口味更適合一些高門夫人小姐們。”

據記載，蘸白糖的傳統是由大宅門裡的太太小姐們興起的。因為她們既不吃蔥，也不吃蒜，所以為了迎合她們的口味，大廚們就提出來蘸白糖的吃法。

將那又酥又脆的鴨皮蘸了細細的白糖來吃，鴨皮酥脆的口感混合著油脂的香和糖的甜，感受白糖顆粒融合烤鴨皮的滋味，入口就是極致享受。

林奕承還想說些什麼，但桌下的手被顧景淵捏了一下，便沒再提製糖的事。

方師傅的動作麻利，兩隻鴨身上連皮帶肉的部分全部被片下來，工整擺放在盤中：“言姑娘，可以嗎？”

謝卿言在識海詢問：“小七，有108片嗎？”

【系統007：不夠哦！而且品相一般般。】

她道：“方師傅，這燕山烤鴨需要片數是有規定的，要麼是108片，要麼是90片。”

林奕承問道：“原因是？”

於是謝卿言便為他們解答疑惑，108片，有兩種說法，一是，做燕山烤鴨廚子在片烤鴨時

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