第53章 酸菜魚 (第1/2頁)

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傍晚，熟悉的摩托車轟鳴聲響起。

江凜把最後一鍋的油條撈出來，擦了擦手，說道：“李哥，這麼快。”

場務聞著油條散發出來的油香，口水頓時抑制不住的分泌出來。

他把手裡的魚遞了過去，笑道：“給你買肯定不能耽誤，這是你要的黑魚，怎麼還炸起來油條了。”

江凜接過魚，笑道：“給楊老闆炸的，李哥嚐嚐。”

江凜說著，拿著一根遞給了他：“特意給你多炸的。”

場務摸了摸光溜溜的頭，憨笑的接了過來：“謝謝老弟，我最喜歡吃油條了！”

“李哥，你之前可還說過最喜歡吃地三鮮，最喜歡吃包子，這怎麼又最喜歡吃油條了。”

“現在只要你做的我都最喜歡吃！”場務嘿嘿一笑道：“有袋子嗎，我裝回去和我媳婦一起吃。”

江凜忍不住笑：“李哥，好男人啊。”

他轉身進廚房找到一個塑膠袋，在裡面又裝了幾根遞給他：“快拿回去吧，趁熱吃更好吃。”

場務不好意思的接了過來，吸溜了下口水：“那我先走了，有什麼事儘管聯絡我！”

江凜揮了揮手，看著摩托車開遠，將炸油條用的東西都收拾好，轉身進廚房開始處理那那條黑魚。

之所以選擇用黑魚做酸菜魚，一方面刺少，肉質細嫩，口感緊實，就算放一會再吃口感也會十分的q彈。

另一方面黑魚屬於高蛋白低脂肪的魚，有豐富的蛋白質，是一種特別營養的滋補魚類。

江凜將黑魚拿出來，將腮和內臟處理乾淨以後，把腹部的黑膜擦乾淨，這個是腥味的主要來源。

然後利落的去骨削刺，兩大片魚肉就取了下來。

江凜咣咣咣的將魚骨切段，這一會可以用來吊湯，這樣吊出來的湯味道極鮮。

然後速度極快的將魚肉片成薄薄的一片一片晶瑩剔透的魚片。

等給魚片上漿後，就把魚骨煎到兩面金黃後，放入蔥姜，烹一勺料酒，鮮香味頓時撲鼻而來。

江凜聞著味道很是滿意。

隨後倒入開水大火燉煮。

他又另起一鍋，油熱後加入花椒和蔥薑蒜，然後將準備好的酸菜倒進去大火煸炒。

他開啟一旁正燉魚湯的蓋子，已經燉的奶白濃郁，讓人不由的口舌生津。

江凜從一旁拿出濾網，將魚湯倒進去炒好的酸菜鍋裡，加入一些調味料。

等魚湯煮開以後，一股酸香鮮美的味道傳了出來，酸菜獨有的味道和魚的鮮美融合在了一起，讓人聞得口水直流。

江凜拿著魚片，一片一片的放進湯裡，等稍微有些發白時用勺子輕輕的推動了一下。

等到魚片完全變白時，江凜拿出一個大盆，倒入盆中。

然後在上面放上切好的蒜末，香蔥香菜和小米椒。

最後將熱油倒在上面，隨著滋啦的一聲響，香味更加濃郁霸道！

踏著暮色而來的楊蜜，剛走到廚房聞到這股濃郁的香味。

瞬間口舌生津，她伸手擦了下口水推門進去，只見明亮的燈光下，江凜穿著深藍色圍裙，端著一個大盆，抬眼向她看來，溫潤的眼眸盛滿了笑意。

看著這場景，她突然感覺到滿滿的暖意從心口湧出，彷彿是工作辛苦了一天的回到家裡，有熱騰騰的飯菜還有一個等你回家的愛人........

看到楊蜜站在門口一副愣神的模樣，江凜打趣道：“這是來給我暖床了”

楊蜜聽完，雙頰通紅道：“你別亂說。”

“這可是你自己說的以身相許。”江凜把酸菜魚放在桌子上，走到楊蜜跟前，低下頭在她耳邊說道：“那我是不是可以對你上下其手了。”

說話間的氣息噴在耳朵邊，瞬間一陣酥麻的感覺從耳朵尖尖傳遍全身。

楊蜜猛地向後退了一步，感覺身體都有些發軟。

她抬眼就看見江凜一臉壞笑的看著。

“江凜，你耍流氓！”

這時酸菜魚的香味不斷的飄過來，勾的楊蜜直咽口水，她蹬蹬蹬的坐在桌子邊，看著大瓷盆中奶白色的魚湯上堆著薄薄的魚片，翠綠的香蔥香菜飄在上面和紅彤彤的小米椒交相呼應，頗為誘人！

“我說怎麼會有一股酸辣鮮香的味道，原來是酸菜魚啊，看在你給我做魚的份子上，就不計較你耍流氓的事了。”

江凜拿著兩副碗筷過來，聽到這話不由的說道：“也不知道是誰說的

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