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羊、禽等動物，但這種被稱為“脂”“膏”的動物油，是上流階層才享用得起的。（1）

至於史書上最早榨取植物油的記載，則要等西漢時期張騫出使西域，帶回被稱為“胡麻”的芝麻以後了。

眼下有了油菜籽這種出油高的作物，明赫就盤算著，要想辦法快點弄出榨油的工具

一人一統就這麼說著說著，他很快進入了沉沉的夢鄉，留下系統一個人在嘀咕，“可我怎麼感覺秦始皇剛才是醒著的呢？這次造夢到底成功沒有啊”

次日早朝後，嬴政便召來擔任少府的墨家鉅子五黑，叮囑他立刻帶人制作陶器餐具後，又將桌椅的圖樣鄭重交到他手裡，沉聲道，“五黑子，此乃機緣巧合之下，天助我大秦之神物，寡人相信有了這圖樣，製作高桌高椅於墨家而言並非難事，但寡人還有另一樁任務交付於你”

他指著五黑小心翼翼撫著的圖紙，道，“若寡人猜得不錯，此似絹非絹之物便是‘紙’，你看，紙上之圖分毫畢現，遠比絹絲清晰數倍，希望你能摸索參透它的製作之法。”

五黑拱手正色道，“臣定全力以赴，不負王命！”

其實秦國的強大，除了轟轟烈烈的商君變法，還有一道更溫情的身影：秦墨的支援。

春秋之際百家爭鳴各抒己見，但諸多學派之中真正肯為底層百姓爭取利益的，是後人口中臭名昭著的“暴力暗殺組織”墨家。

墨家創始人墨子是宋國王族之後，因仰慕孔門儒學而拜以為師，但在學習過程中他卻發現，儒學的目標是復禮——結束這禮崩樂壞的時代，恢復周禮。

而周禮的核心在於鞏固階層秩序，是“禮不下庶人，刑不上大夫”的不平等之禮，是假仁假義的虛偽之禮。

墨子怒而叛出師門，認為孔門儒學名氣頗大，實際都是些早該淘汰的糟粕學說，於是他轉而自立門派，宣揚兼愛，認為無論男女貴賤人人平等；他提出非命，鼓勵人們透過積極的行動逆天改命。

墨家代表了廣大底層窮人的利益，所以一時無數民間能人志士湧入墨門，形成春秋時期影響力最大的門派之一。

但墨子死後，戰國時期的諸侯已扯下了“仁愛有禮”的面紗，隨著統治階層的刻意打壓和內部的分歧，墨家分成了三個奔赴不同國家的流派：主張以武力解決爭端的楚墨以鄧陵子為鉅子，渴望以學術救民的齊儒以相夫子為鉅子，而更務實注重機關守城之術的秦墨則以相里勤為鉅子。

早在秦獻公廢除活人殉葬後的幾年，墨家就已經開始跟秦國合作了，他們幫秦國鍛造武器，修築城牆，強大的攻城器械和守城經驗，更為秦國在秦惠文王東出的數次戰爭中，提供了巨大助力。

後來到了秦昭襄王時代，隨著秦軍的日漸強大和野心日增，不免跟墨家熱愛和平的“非攻”理念背道而馳，很多墨者黯然離開秦國。

而選擇留在秦國的少部分墨者，他們是贊同以統一換取和平的——只有結束諸侯割據紛爭，世間百姓才能過上真正安穩不受戰亂生離死別的日子。

如今的秦墨鉅子五黑，便是這種觀點的堅定擁護者，所以他帶著幾名弟子繼續為秦國效力，譬如負責修建皇陵的，便是五黑的大弟子申芒。

等五黑收起圖紙走出殿門，嬴政又傳李斯進來，拿出兩個不及巴掌大的發芽土豆遞給他，“你可見過此物？”

李斯接過土豆左看右看，疑惑道，“臣愚鈍，從不曾見過此物，敢問王上，這是”

嬴政略微傾身向前，目光灼灼，“此物叫土豆，煮熟可食用，無毒，一年可種兩季，畝產十鍾以上。”（1）

李斯猛一抖手，趕緊將兩個土豆攏在手心裡，驚道，“十十鍾？！”

商君變法後的秦國非常重視農業，當年趙惠文王想攻打秦國，其弟平陽君趙豹便以秦“以牛耕地，以水通田”為由勸阻，因為在當時諸國之中，唯有秦國率先興修水利、重視耕牛。

在秦律中，不但宰殺耕牛是重罪，餵養不好也會受罰，朝廷還下令在每年的四月、七月、十月、正月舉行耕牛評比活動，根據耕牛的健康、體重等情況對嗇夫、牛長進行獎罰。（3）

另一方面，早在秦昭襄王時代，蜀守李冰父子就在當地治理岷江，修建了都江堰以變水害為水利，讓成都平原三百多萬畝地盡享灌溉之利。正因為如此，前幾年韓國“熱心”派工匠鄭國來為秦國修渠之時，秦國才會欣賞接受。

近年關中平原在鄭國渠的支渠灌溉之下，輔以牛耕之力，黍麥產量已高達一鍾，農者一人種百

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