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李沅錦等阮婆婆走了好一會兒，才拍著胸脯跟雲錦：“這也太嚇人了……”李雲錦捂著嘴笑。家裡收拾好了，就著阮婆婆之前開鋪的東西再加工了一下，又藉著吳管家報稅的光，去縣衙報備了開鋪，交了治安銀、預繳稅之類一堆大概一兩銀，就正式開鋪了。前頭兩間店面是打通的，把中間的木板卸下來就好，趙玉泉得了趙嬸的話，跟著水泉還有丁氏都來幫忙，把店鋪裡打掃乾淨，該刷清漆的刷清漆，該修補的修補。夏藕生在後廚做過，帶著他娘跟妹妹蓮生把後面的廚房一應物件都清洗乾淨。李顯進跟李守信，還有吳管家都帶了兩個人過來，幫著把原來發豆芽的器具都搬到後面西廂兩間屋裡。前面店面，左邊櫃檯推到前頭去，擺上了新鮮的豆芽，右邊則設了桌椅，李沅錦特別設計了一個推車讓趙水泉幫忙打出來，裡面能放爐，推車檯面上一半放了一口油鍋，一半放了調料跟臭豆腐，推車壁上找李顯閱幫忙寫了幾個大字，“黃金豆腐”。v本\文/來自\v\v/\ g zb pi bsp; o ,更v新更v快無彈窗正文 開張大吉搬到鎮上了，李守信現在做工也輕省，李沅錦開始發豆芽之後，他的工作就變成了來往宜寧村跟順平鎮送豆腐跟豆芽，一天來回跑兩三趟。現在豆芽搬到城裡了，至少他不用跑那麼多，而且住在城裡，送自己家的黃金豆腐也方便。金玉豆腐坊這邊，李沅錦僱了夏藕生做工，因著夏藕生平時自己支攤賣臭豆腐也能分得幾十文錢，李沅錦就大方開口，一天五十文，一個月休兩天，給足一千五百文錢。夏藕生就專門負責炸臭豆腐這邊，他憑藉著在後廚做事的功底，知道李沅錦要開鋪的那天，就找她支了五百文，買回來一堆調料，辣椒、花椒、桂皮粉、孜然粉、甜麵醬、甜辣醬、麻油，當天回來配了幾種調料加在臭豆腐裡，給大家嚐嚐，一致好評。夏蓮生也是個心思巧的，喜歡擺弄花草，就摘了桂花提香，丁香花跟黃絲菊點綴，灰陶碗之外還特地選了二十個白陶碗，擺上之後果然好看很多。看到面前花樣繁多，品種齊全的黃金豆腐，李沅錦不得不佩服，古人的想象力跟創造力，完全不輸於現代。可惜她在現代也沒有專供吃食一道，現在不過憑藉著《豆腐經》上記載的豆腐吃食，多做出幾種豆腐原料罷了，真的要跟現在的生活結合，利用現在的食材跟調料烹製，還得夏藕生他們來幫忙。此處略過不提，臘月初二，李守信請了一天假，帶著李顯進跟李泓錦點燃了鞭炮，噼裡啪啦一震鞭炮聲，李沅錦伸手一拉紅綢，店鋪上的牌匾就露了出來——“金玉豆腐坊”！左邊一丈寬的門面，擺上了兩框新鮮水靈的豆芽，都是從西廂的暖房裡抬出來的，別處的不能比這裡更新鮮了，豆腐是吳管家送來的，李沅錦跟他定了每日一板二十塊豆腐。肖氏跟雲錦守在豆腐檯面前，肖氏主賣，雲錦打下手。右邊門面開啟，方便人們出進，進門就是幾張方桌，並牆邊的十來個位置的條桌。只靠右的牆邊擺上了一個推車，夏藕生守在推車邊上，燒製油鍋準備炸豆腐。李沅錦站在門前甜甜地吆喝：“各位叔叔伯伯，嬸大娘，都過來看一看嘞，咱家新開的金玉豆腐坊，專賣自己新鮮製作的豆腐吃食，豆芽，豆腐，黃金豆腐，走過路過不要錯過，想買啥，想吃啥，都過來瞧瞧看看咯！”附近的鄰里見李沅錦他們裡裡外外忙活了這許多天，老早就知道他們要開店，只是不知道是豆腐坊，今日一看，嘿，家門口就能買豆腐了！豆腐這東西最怕啥，就怕路上磕磕碰碰，一塊豆腐回來，開啟一看變成豆腐泥了！不怪穆家都用牛車運豆腐，要是用驢車馬車，從宜寧村運過去的豆腐，甭想賣了。當即就有要出門買菜的大嬸過來問了：“你家這豆腐怎麼賣啊？”李沅錦趕忙迎著大嬸過來：“集市上跟別的豆腐店都賣四文一塊，咱們家也一樣，不過今天開張，買一塊豆腐，送一斤豆芽！”那大嬸聽了立刻掏錢：“那成，給我切一塊！”豆芽在集市上也要賣兩文錢一斤呢！今天白送一斤，不就等於白白省了兩文錢嗎！大嬸爽快，肖氏也利落地切下來一塊豆腐，用何葉包了遞給大神，另外抓了一大把豆芽，放在秤上高高的，一看就不止一斤，肖氏也不挑下來，給大嬸看過之後直接送到她籃裡了，喜得大嬸嘴都合不攏。“你們這送豆芽，是今兒才有呢，還是往後都有？今兒送多少？”李沅錦乾乾脆脆地：“大嬸，豆芽咱們今天就買一塊豆腐，送一斤豆芽，豆腐不多，就這一板，賣完了，就是豆芽，買一斤送一斤！要多少有多少，今天都送！”那大嬸一聽，這感情好，立刻轉身回去：“那行，我這就回去叫我弟妹也來買！”“好嘞，謝謝大嬸！”有了這大嬸的開頭，不少人都知道今天金玉豆腐坊有特別活動，這片原本就是居民區，雖然沒有集

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