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有了！李沅錦轉身跑去得月樓準備的食材那邊，挑了新鮮的雞蛋，並著新鮮的香菇、胡蘿蔔和洋蔥，叫上夏藕生跟夏蓮生幫忙處理洋蔥跟胡蘿蔔。夏藕生現在萬分自責，哆哆嗦嗦不敢靠前，蓮生生氣地叫他：“哥！你要是還這樣怕下去，咱們比賽就要完了！現在正是要你的時候！”著自己去洗胡蘿蔔、剝洋蔥皮去了，夏藕生被自己的妹妹罵了才有些回過神來，連忙接過來洗好的胡蘿蔔、洋蔥，按照李沅錦的要求切成細細碎碎的模樣。穆梓桐在一旁見到李沅錦終於動起來了，夏藕生跟夏蓮生也來幫忙，總算是放下心來，開始心無旁騖地做自己的豆腐盒。豆腐盒用的豆腐要稍微紮實一點，但是又不能跟北豆腐一樣裡面出現太多空洞，最好切成塊之後還是平滑完整的。每塊都切成一寸見方的塊，穆家的一個廝幫著燒開油鍋，穆梓桐雖然不很熟練但是依然穩重地把豆腐一塊一塊放入油鍋裡面煎。待一面煎的金黃之後，翻過來再煎還君明珠衙役自是一五一十報出來了：“己字號李氏還君明珠完成！”著就過來：“李姑娘備好菜請跟我來。”李沅錦用托盤端著夏蓮生加了鮮花裝點的瓷盤，儘量穩當地跟著衙役前去了。因為李沅錦這邊的豆腐臨時出了差錯，她是最後一位完成了，前面的菜餚都已經上到大堂二樓了，大堂二樓的屏風撤開了，六位評委依次坐在長條桌上，前面已經擺了六道菜。依次是茄汁豆腐、醬燒豆腐、豆腐盒、乾燒青魚豆腐、香菇蒸豆腐、改良版的毛血旺，用的是血豆腐。李沅錦的兩色豆腐丸是最後上來的，衙役還很配合地報了個菜名，引得不少人都看了過來。北地講究的是菜要大氣，要厚重，倒是很少在菜名上下功夫，原本就等了一會兒的評委跟觀眾聽到這菜名都不自覺地看向李沅錦端著的白瓷盤。試菜時，各位評委自由挑選，嚐遍七道菜，如果不肯定的，還可以二次嘗試，李沅錦他們就候在一邊幫忙盛菜。盛菜也是有講究的，比如侯孃的香菇蒸豆腐，就是豆腐上點綴著香菇，要一起吃才能吃到軟糯的香菇跟彈滑的豆腐。而李沅錦盛菜的時候也用了湯碗，每位評委兩色丸各一。評委們到底是見過大世面的，一一試下來也只是眉頭微皺或者略略點頭，不肯多一個字，李沅錦原本不緊張的，但是因為中途出了意外，這豆腐丸她還是第一次做，並不能肯定味道如何。評委全試了一遍，轉入到屏風後面開始寫評分，餘下的菜餚就是今日來得月樓吃飯的賓客的。衙役剛宣佈賓客可以上來試菜了，一樓二樓三樓的圍觀群眾立刻衝了上來：“我要那個醬燒豆腐！”“我要乾燒青魚豆腐！給我一條青魚！”“我我我！我要那個水煮豆腐！要辣辣的！多放豆芽！”“豆腐盒來一個！”一時之間李沅錦他們都快招架不了，還好縣衙的衙役跟劉家的廝對這樣的場面已經很熟悉了，立刻橫眉：“排隊！一個一個來！”連吼了三遍秩序才穩定下來，李沅錦汗都出來了，真怕人群湧過來出現踩踏事件。穆梓桐在旁邊看出來李沅錦的緊張，又湊近輕聲：“別擔心，得月樓處理這些事很擅長，不會讓人衝上來的。這邊幾個是明著的，拐角那幾個，還有樓梯上的那幾個，都是得月樓暗處的廝。縣衙的太打眼，沒有安排暗崗，但是今天也來了不少人。”李沅錦的臉色這才恢復如常，下意識地誇了一句：“書呆，真多！”穆梓桐臉色一僵：“我不是書呆……”李沅錦也是一愣，沒想到自己居然在這時候把穆梓桐的外號叫了出來，連忙道歉：“穆少爺，我不是那個意思，就是……你之前老是一副文鄒鄒不食人間煙火的樣，所以才覺得、覺得你讀書比較多。”穆梓桐鬱悶道：“我讀書是不少，但是不能算是書呆吧……”李沅錦見穆梓桐並沒有真的生氣，膽也放開了些：“你之前一見到我，站也，坐也，話也，反正就是各種嫌棄我的樣，拿書上的大道理壓我，不怪我這麼想哈！”穆梓桐臉色又一僵，趕忙解釋：“我那時候並不知道……哎，反正以後會不會這麼對你就是了。”咦？書呆真的轉性了？還是喜歡上我了？李沅錦歪著腦袋問：“為什麼不這麼對我了？”

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