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只是對著這滿滿當當的新鮮蔬菜，甚至還有肉和蛋在裡面，聽李沅錦要她們隨意挑選做菜，頓時都感覺像是突然被砸到了金山上，有些不知所措。最後才心翼翼挑了自己平時比較拿手的時蔬。曹月娥率先行動，挑了最新鮮的白菘，也就是白菜。葛娘跟另外一個孟娘也都跟著上前挑了時蔬。一般人家，要吃肉和蛋還是太少了，大多不過吃點兒新鮮蔬菜，所以選擇時蔬最穩妥。而那個讓雲錦特別注意的梅嫂，卻是在猶豫片刻之後，拿了麵粉跟雞蛋。李沅錦看到這裡，眼睛一亮，但是立刻又垂下眼皮當做沒看到，只讓梅嫂自己去做。梅嫂拿了食材，沒有立刻就上案臺，而是先湊近案臺，仔細看案臺上有沒有灰塵，之後又看了木盆跟碗盤，還不放心地吹了吹氣，彷彿有灰塵一樣。確認都沒有問題了，這才開始加水揉麵，一邊揉，一邊把雞蛋也放進去了，然後把揉好的雞蛋麵團分成幾個團，蓋在盆裡面發酵，過了會兒才又拿出來，繼續揉，用刀切成巴掌一半大的塊，開了蒸籠上籠蒸。李沅錦聞到了雞蛋饅頭香香的味道，倒是很滿意。不得不，人們總是對多才多藝的人格外寬鬆，就憑這個手藝，李沅錦也願意接受她的毛病，把她留下來。梅嫂的饅頭蒸好時，曹月娥等三人的菜餚也做好了。一個清炒白菘，是曹月娥做的，看起來跟她頗為大方潑辣的樣倒有些不匹配。一個酸辣藕丁，是孟娘做的，看起來孟娘喜歡吃辣，跟曹月娥剛好反過來啊。一個燒冬，是葛娘做的，大概是因為孩都喜歡吃軟糯一點的菜色，所以家裡的冬倒是不少。再配上梅嫂的饅頭，李沅錦一一試過，倒是都很不錯。至少從做菜這方面來講，這些人確實是一把好手。不過呢，這裡面李沅錦發現了一點兒問題，只有梅娘是仔細檢查了廚具，其餘人都是直接用的。而孟孃的酸辣藕丁，因為蓮藕是新鮮帶著泥的，她只在水裡洗過一遍，甚至沒有仔細看看蓮藕的孔洞中是否藏有泥巴，立刻就拿起來做了。李沅錦忍著崩潰的心情嚐了嚐，果然舌尖有淡淡的澀感，應該是沒有洗淨的泥巴。這樣的人……就算其他方面再好，都不能要來放在做吃食的地方。一輪下來，李沅錦點頭讓她們四位都出去了，明日此時會在餅乾作坊門口張貼告示，告知哪些人入選可以來做工。一席話的諸人都是忐忑不已，李沅錦沒有多：“今天做的菜，你們拿回去吃吧，明日來看告示的時候再還我盤。”接下來一個上午，李沅錦都在面試名單上的人，觀察她們在做飯時的習慣和口味。雲錦那邊時不時也有訊息傳來。及至面試快結束，玲跑進來：“外面有三個是後頭來的，我問過了，一個是睡過頭了，一個是早上要幫家裡賣東西，過不來那麼早，還有一個不肯。”李沅錦挑眉：“她們都還在嗎？我去看看。”聽，我是一個熱愛在週末雙更的人，請問這個週末我要不要雙更呢？v本文/來自\ ]更s新更q快無彈窗正文 韓妙竹三個人坐在房間裡，神情都有些沮喪，李沅錦一進門，幾人先是一愣，大概是沒想到作坊的管事、老闆這麼年輕。“你們今早為什麼卯時沒過來啊？”那個睡過頭的立刻嚷嚷開：“我家住在另外一邊呢，我早上寅時三刻起身，卯時實在趕不過來，我在家裡都沒有這麼早起來的……”李沅錦不懂聲色地聽她完，不知可否。而這位卻顯然是胸有成竹，她當李沅錦只是個到前頭來辦事的丫頭，而她在陳府的熟人，早就打好招呼了，不管要誰不要誰，她肯定得在其中。這是幫她的人誇下的海口，李沅錦自然是不知道的。另外一位家裡送東西的，解釋了半天，實在是家裡的事情忙，她著送貨，並不能卯時趕到，而且還很關注地問李沅錦，如果來這裡上工，能不能晚點兒到。如果晚到一個時辰，她晚上可以多做一個時辰。而那個怎麼也不肯的，竟然是個十七八歲的姑娘，看著很是瘦弱，一直低著頭不話。“你呢？早上為什麼沒來啊？”姑娘很倔：“這是我的事，我沒來是我的錯，但我就想問問，現在還有沒有機會做工。”李沅錦有些意外，這還沒開張呢，就有人先開始擺架了啊。“能不能做，那就要看你到底什麼原因沒來了。”“都了是我的事……”“但是這也是你對做工的態度！”李沅錦打斷她：“如果你是沒什麼事，就是不想來，我就問你，這樣的人，你願意用嗎？當然了，如果你有什麼原因不方便當著大家的面，也可以跟我單獨。”但是拒絕溝通肯定不行。這姑娘抬眼，死死盯著李沅錦，眼神中一時堅定，一時搖擺，半晌，咬了咬嘴唇：“罷了，我！”跟著李沅錦到另外一間房：“我是從家裡偷跑出來的，我家人不願意我出來做工。”“哦？如果家人不同意，那你以後做工怎麼辦？每天都要這樣抗爭一番嗎？”姑娘搖頭，神情很堅決：“我想好了，作坊裡晚上得有人看吧？

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