6. 炸廚房了 (第1/3頁)
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雖然租房很久了,但何辛一直都是吃公司食堂或者外賣,在家頂多煮個泡麵,下個水餃,還真沒正兒八經做過飯。
糾結了半天,最後她還是拿起手機,準備求助萬能的網路。
遇事不決上某度。
她在搜尋欄裡依次輸入“排骨”、“雞腿”、“西紅柿”、“土豆”等等關鍵詞,在網上隨便搜了下,一下子就跳出來許多菜譜,直看得她眼花繚亂:
什麼椒鹽排骨、蜜汁雞腿、西紅柿燉牛腩、土豆燒肉等等,各式各樣的菜譜都挺多的,那些圖片和影片也都很誘人,但對於她這種手殘的黑暗料理家來說,看著這些美食影片,只有一個感覺:
眼睛說我會了,腦子說,不,你不會。
眼看著任務時間一分一秒地過去,何辛兩手叉腰,看著那一堆不知如何處理的食材,索性心一橫,眼一閉,準備來個超級大亂燉!
她又開啟手機搜了半天,嗯……知道了,首先,她得有一個葷菜做湯底。
她目光一轉,把剛買的排骨從袋子裡拿了出來。
幸好買的時候聽了王阿姨的建議,已經請攤主幫她把排骨直接剁成一小塊一小塊了,不然以她這不熟練的刀工,估計廚房又是一陣天崩地裂。
排骨剛洗好,正準備放進鍋裡,卻又發現:不好,早上的鍋還沒洗!
自己可就這一個鍋……
何辛嘆了口氣,放下排骨,先把鐵鍋刷乾淨,開啟煤氣開始燒水,為了節省時間,在等水燒開時,她先把其他蔬菜泡在盆子裡,作為大亂燉的主要內容。
這道菜雖然還沒做,但她連名字都已經想好了,就叫做:豪華排骨饕餮盛宴!
彷彿起個高大上的名字,這道菜就會菜如其名,變得好吃起來了emmm。
等她把排骨焯水之後,憑著感覺加了“適量”的鹽、醬油、料酒等等調料,就開大火開始燒排骨。
燒排骨的同時,她又開始洗蔬菜,顏色各異的蔬菜被她一股腦的扔進了洗菜盆裡,使勁兒地搓啊搓啊搓,正起勁地搓洗呢,突然想起了什麼:
不好,差點忘記做米飯了!
她把手裡的土豆一把扔在盆裡,轉身就去找電飯煲,等她淘完米做好飯,再一看,距離任務時間還有不到一個小時了。
媽呀,這可真是爭分奪秒。
她完全來不及思考,趕緊回到水池邊,把那些洗乾淨的蔬菜拿出來,顫顫巍巍地拿起菜刀,上來就是一頓削皮切塊,甭管切成啥樣了,主打一個切碎就行。
等排骨的香味在廚房裡蔓延開來時,何辛放下了手裡的菜刀,擦了把臉上的汗:
嘖,她總算知道為啥很多人說自己做飯麻煩了,光是前期備菜,就夠費勁的了。
此時的案板上已經堆滿了大小不一、形狀亂七八糟的蔬菜:
被切得紅色汁水到處都是的紅彤彤西紅柿
大如乒乓球的異形土豆塊,有的表皮還沒削乾淨
因為不愛吃菜梗所以只剩下前半截的碧綠小青菜
切片有的厚有的薄的沒削皮的橙色胡蘿蔔
……
再加上鍋裡的排骨和一旁的雞蛋,不多不少正好十種食材。
等一切就緒,她開啟鍋蓋,卻看到鍋裡的排骨已經快燒乾了……
啊啊啊,快加水加水!!
一碗水倒進鍋裡,又一碗水倒進鍋裡,好不容易煮開了,拿鍋鏟舀了點湯汁嚐了下味道,又太淡了,再加鹽加鹽……
一陣手忙腳亂之後,何辛終於把所有的食材都放進了鍋裡。
怕時間短燉得不熟,她還機智了一回,像一個摳搜的麻辣燙店主般的,每種食材只放了一小丟:
西紅柿放了四分之一隻,土豆塊放了三個,生菜放了一片,胡蘿蔔放了兩片,青菜放了兩片……
數量雖少,品種挺多,主打一個少而精。
*
二十分鐘後,何辛一手端飯,一手端菜,終於趕在任務時間結束之前,把飯菜都端上了桌。
隨著“任務完成”這美妙的提示音如期響起,何辛虛脫般的“啊”了一聲,毫無形象地往餐桌上一趴,整個人都e了。
本來做飯就不是一件輕鬆的事,何況又是炎炎夏日。
這大中午的,何辛在悶熱的廚房裡一頓忙碌之後,熱得那叫一個大汗淋漓,整個人都快被汗水浸溼了,彷彿剛從水裡撈出來似的。
廚房也沒空調,也不知道那些每天做飯的人,是
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