第一百八十一章 種酒（上） (第1/2頁)

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徐師傅是個急性子，在羅妮家喝了杯茶，坐了幾分鐘，就提議去看竹子。

羅妮等人，自然無有不可。

於是，留了三奶奶在家守著，一行人便沿著羅妮家東側的田坎走出去，又穿過兩塊坡地後，就進了一片不小的竹林。

這片竹林裡，高大粗壯的南竹，比比皆是。時而還能看到不少還帶著白粉的新竹。

“這片林子，就是我家的了。徐師傅你看合適嗎？”

羅妮停住腳，和徐師傅介紹了一下這片林子的大小，就詢問道。

上次去，徐師傅和他們大概說了下種酒的限制和要求。其中包括了竹子的大小，生長的位置，周遭的環境等等。

總而言之，要想種出好酒，並不是一件容易的事。

方方面面的要求都很高。

但羅妮家，除了後山頂上的那片方竹林，也就只有面前的這片南竹可以拿來種酒。

要是達不到要求，那這事，怕也只能往後再拖一拖了。

好在，羅妮的擔心，並未發生。

徐師傅抬頭四處看了看，又伸手拍了拍身邊的新竹，微微頷首道：“還可以。不過，哪些竹子可以種酒，具體種在那一節，還得一棵一棵的仔細斟酌才行。”

牛二：“上次您說了，種酒的竹子，必須是當年的新竹。現在正是南竹大量出筍的時候，應該正當時。”

徐師傅點點頭，解釋道：道：“是。每年種酒，最好的時節，其實就是清明前後。因為這段時間，當年的新竹剛剛生起來，卻還沒長成大竹子。竹質較嫩，比較好種酒。晚了，就不好使了。”

說完，徐師傅也不再開口，認真的挑起竹子來。

他一棵新竹一棵新竹的看。樣子十分嚴肅認真。羅妮等人見狀，也不敢打擾，只能默默的跟在後頭，看他時不時的拿手敲一敲竹竿，或者仰頭瞅一瞅竹子尖。

要是他點頭選中了，徐師傅的孫子和侄子，就會上前，拿黑色的水筆，畫個記號。

如此重複。

羅妮跟在後頭看了一會兒，和三爺爺打了聲招呼，就先走了。

她家的大牛、小牛，還在河裡呢。早上帶出去的平整水田的工具，也還在田坎邊放著。

羅妮出了竹林，就直奔到自家水田，將工具拿上。爾後吆喝著兩頭在河裡樂不思蜀的一大一小，就回了老房子。

將大牛、小牛關進牛圈，又給他們放了兩捆草料，任他們吃。

羅妮拍了拍衣服，從豬圈旁邊經過，就上了自家壩子。

彼時，三奶奶坐在門前的矮板凳上，正在挑米里的小石頭。

農村曬穀子，都是在自家的水泥壩子上曬的。最後收集起來的時候，就難免會混進去一些小石頭。

加上打米的時候，也會有一些穀粒脫殼脫不乾淨。因此，每次煮飯前，都要仔細挑一遍才行。

羅妮一開始回來，吃的是在外邊超市買的米。沒有這個問題。

現在這些米，卻是她在灣裡買的、大家自己種的米。

雖然每次挑小石頭麻煩了點，但米的口感是沒得說的。而且，每次煮好後，都有一股自然的飯香味，非常誘人。

羅妮從超市買的米，煮好後就聞不到。

“回來了。你三爺爺他們呢？”

三奶奶聽到動靜，抬頭望了眼羅妮身後，問道。

“還在林子，看竹子呢。我看快十一點了，就先回來了。”

羅妮挽著袖子，走到三奶奶近前，一邊探頭往盆裡看，一邊蹙了蹙眉道：“米是不是有點少了？要不再加點吧。”

三奶奶抬頭，“也就是盆太大了，才看著少。我足足舀了四碗呢。就這幾個人的話，應該夠了。”

羅妮回想了下自家舀米的碗的大小，有些拿不準，遲疑道：“要不還是再添一碗吧。萬一少了，就尷尬了。”

“行吧，聽你的。”

三奶奶無奈，點點頭，起身進屋，從米缸裡又舀了碗米倒盆裡。

爾後端出來，繼續坐門前的矮板凳上挑石子和穀粒。

——堂屋沒外邊亮堂。

煮飯的事，有三奶奶幫忙。羅妮就沒什麼好操心的了。她轉頭去廚房開啟冰箱，拿了排骨、兔肉和一整隻雞出來。

雞洗淨，跺成塊，焯水洗乾淨血沫後，和著山上的菌菇，一塊兒扔到瓦罐裡燉上。

排骨同樣焯水洗淨，鍋里加油，煎成金黃色後。加蔥、姜、蒜、乾紅辣椒、豆瓣

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