第20章 做豆腐 (第1/2頁)

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“來了~少爺。”週三滿臉笑容地朝著周牧楓招手，他看起來昨晚休息得很不錯。

周牧楓率先走進柴房。

這些黃豆經過一夜的浸泡，已經變得比較柔軟了，至少周牧楓一用力就能捏扁它們。

他先將那些浮在水面上的黃豆全部撈起，放到一邊。

這些都是不好的、空心的、壞的黃豆，會影響品質，不過周牧楓不會浪費，他吩咐週五道：“待會將這些豆子拿去喂牲畜吧，丟了怪可惜。”

週五卻是非常認真的點頭：“少爺不說小五都會這樣子做的。”

周牧楓滿意點頭：“三兒？我昨晚讓你找的驢呢？”

“這兒吶。”週三一指，旁邊的一棵老柳樹下，一匹老驢正吭哧吭哧地打著響鼻。

周牧楓笑了笑：“你這傢伙，餵飽了它沒？”

週三拍著胸脯：“少爺你放心，我可是給這傢伙添了十來斤上好的草料。”

周牧楓眼神望向院子裡一臺巨大的石磨，朗笑一聲：“行吧，它是吃飽了，咱可沒吃早膳，今兒個少爺請你們喝豆漿。”

首先，他取來幾大桶水，上上下下里裡外外的將這個破磨盤刷洗乾淨，然後找了個乾淨的木盆用作盛接豆漿的容器。

最後，他讓三週將驢子綁上磨盤，然後給它蒙上眼睛，隨著週四一聲呼喝，這匹老驢便慢悠悠轉起圈來。

磨盤嘎吱嘎吱的旋轉，周牧楓有節奏地往磨眼裡塞豆子，不一會兒，脫了殼的黃豆就被研磨了出來。

“唔，先把這一桶磨了試試水。小五，我昨天讓你委託木頭伯趕製的東西呢？”

週五一拍腦袋：“喔，我放在柴房了，這就給少爺你拿出來。”

周牧楓點頭，看著不斷逆時針旋轉的磨盤，聽著老驢子呼哧呼哧的粗喘，低聲道：“也許，我該弄一個的”

“二少爺，拿來了。”

週五吭哧吭哧地抱來了一大堆木器，都是昨晚週五拿著周牧楓給的圖紙軟磨硬泡讓木頭伯趕製的。

此時，一木桶泡好的黃豆已經被初磨成了破碎的黃豆碎。

周牧楓不厭其煩的將它們刮到桶裡，他一手提著桶，緩步跟著驢子慢慢的走，時不時的往磨眼裡填上一勺子磨碎的黃豆。

“四兒，往磨眼裡加水。”看到石磨的滑動有些艱澀了，周牧楓連忙吩咐週四加水。

很快，很快嗷。

被研磨得細細的豆渣從石磨裡流了出來。

“哇喔？少爺這就是豆漿嗎？”從未見過豆漿的週三手舞足蹈，大呼小叫道。

周牧楓回答：“等著吧，看你們少爺給你們開開眼。”

幾炷香後，周牧楓收工，一木桶泡好的黃豆變成了差不多七八桶初漿。

周牧楓滿意地點頭，吩咐道：“來來來，咱們得乾乾體力活兒了，咱們拉去伙房，喝豆漿！”

七八桶初漿被四人提到了伙房，此時，已是鎮北侯府的廚娘準備早膳的時候。

周牧楓要了一口鐵鍋，刷洗乾淨後，讓三兒生火。

（鐵鍋在春秋戰國時期就有記載了）

在廚娘見了鬼的目光下，週四週五在周牧楓的指揮下，將一個怪異的木架直接架在了灶臺上。

它是一個帶著滾盤的木架，滾盤下是一張洗得乾乾淨淨、薄且堅韌的布。

周牧楓直接找了個葫蘆瓢，將半桶初漿舀了上去。

他們四人淨了手，直接擠壓起布袋裡的初漿來。

猶如生命的源泉，細膩的乳白色的生漿從四人的指縫中流出，濃郁的豆香味兒伴隨著淡淡的豆子的澀腥味瀰漫在不大的伙房裡。

四人不由分說地吸了吸鼻子。

廚娘人都傻了，這還是那個不學無術，整日想著如何討臨安長公主歡心的週二公子嗎？

火焰升騰，周牧楓親自操刀，他拿著一柄大大的木勺，不停地順著一個方向攪拌著豆漿。

這是個極致的體力活兒，煮豆漿的時候不攪拌的話那就必定會糊鍋，這要是一糊，整一鍋豆漿都會被染上無法壓抑的糊味兒，放多少白糖都沒用。

更何況，在這個世道還沒有白糖呢。

土灶的火力很旺，一炷香後，豆漿沸騰起來。

“二少爺，二少爺，開了，能喝了！”週四這個吃貨大呼小叫起來。

周牧楓瞪了他一眼，笑罵道：“能喝你個錘子，這是假沸，喝了你就等著拉肚子吧。”

“好貨不嫌久，

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