第17章 兩道菜引發的… (第1/3頁)

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進了屋裡，雨水已經回來了。正在那聽收音機。

看到何大清回來，趕緊把收音機關了，裝模作樣的拿起筆寫作業。

要不是旁邊的課本是倒著放的，何大清都當真了。

笑著摸了摸雨水頭說：“把作業先放著晚上寫吧，你先聽會兒收音機。爸今天給你做好吃的。”

知道何大清發現了自己的醜事。雨水不好意思的笑了笑。然後飛快的整理好書本。開啟了收音機聽裡面的相聲。

何大清無奈的搖搖頭，看來不喜歡寫作業這事，不管在哪個時代，都是相同的啊。

把兩條魚都拿出來。何大清端著盆子拿著刀就去水池邊。

這邊，秦淮茹這個“洗衣雞”又在挺著大肚子洗衣服。

看到何大清來了，或許是有些害怕吧，竟然端著衣服走了。連個招呼都不打。

何大清看著那大腚一扭一扭的回去了。不知道怎麼滴就有一股邪火上湧。

這把何大清嚇了一跳。這個勾人的妖精。難怪以後能成為四合院最大的贏家。這功力不淺啊。

默唸了幾遍《俠客行》，終於把那股邪火壓了下去。

不敢再想了，一把抓起刀。他要用殺戮來壓制這見色起意的衝動。

對著兩條魚就是一陣亂披風刀法。只看見，魚鱗飛舞，魚血橫飛，魚體亂蹦，魚………（實在想不出來，編不下去了，作者詞窮！）

很快就把兩條魚收拾好，又把一些配菜也準備好。

何大清就等傻柱回來了。

他從今天開始打算教傻柱一些新菜。以後自己想吃了就指揮傻柱做。一次投資，終身受益！

這人就不經唸叨，正想著傻柱了，就看見他提著飯盒一步三晃悠的就進來了。

看到傻柱這副吊兒郎當的樣子。何大清血脈裡的那種棍棒底下出孝子的理念又覺醒了。

強忍著手中的癢癢，對著傻柱喝道：“怎麼才回來？人家都回來了你為什麼這麼晚？”

傻柱一看情況不妙，趕緊說道：“下午有小灶，我做完菜回來的。”

這個理由很強大。何大清沒得反駁。

看到何大清沒有繼續發難，傻柱鬆了口氣。但是他還是太年輕了。

就聽何大清繼續道：“誰讓你進門的時候先邁右腳的？”

說著就給傻柱屁股一腳。

傻柱頓時就懵了。這個問題他想不出理由啊，他自己都沒注意剛才是先邁的左腳還是右腳。

得了，這屁股上的一腳算是挨的不冤。

出了氣，何大清就說道：“以後我在家做菜了，你就跟我學著點。我只教一次。要是記不住看我怎麼收拾你。”

傻柱本來還有些沮喪，一聽他爹要教他做菜，立馬精神就上來了。傻柱別的不說，對做菜那是真的喜歡。

直接從愁眉苦臉的變的笑容滿面。這速度，不去川省都可惜了。

他趕緊狗腿的走到何大清面前說：“你放心爸，我一定好好學。學不好你再踢我屁股。”

何大清無奈的看著這個傻兒子。帶著他進了廚房。

指著桌子上的兩條魚說：“我今天教你兩道菜，一個是川菜的新做法《酸菜魚》。另一種是魯菜的糖醋鯉魚，只不過被我改進了一下，現在叫做《飛燕全魚》。”

“我一邊做，你一邊看著。過程中需要注意的地方你要記清楚了。”

酸菜魚是九十年代在川省開始流行起來的。現在還很少有人想到這樣的做法。

至於飛燕全魚那更是後世大家為了造型好看，而創造出來的一種吃法。味道做出來和魯菜糖醋鯉魚差不多。

傻柱一聽他爹都能自己改進菜了。立馬佩服的五體投地。

看著何大清把鯽魚拿過來，一步一步的改刀，定型。又看到用了那麼多油，傻柱嘴角抽了抽。這麼多油，就是炸條皮帶都是香的。

現在油多緊張啊。也就何大清在黑市上偷偷買的才能這麼浪費。

最後澆上料汁，頓時香味瀰漫。

何雨水都偷偷跑過來，趴在門邊看的流口水。

這些調料也不好找，何大清也是黑市，菜市場和供銷社，到處湊起來的。

傻柱看了這手藝，他覺得自己再學十年也趕不上他爹的水平。就不說味道怎麼樣，光這個造型就看起來非常漂亮。

然後又開始教傻柱酸菜魚的做法。

一條大草魚被片成了整齊劃一，薄厚一致，晶瑩

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