第303章 結尾 (第1/2頁)

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隨著時間的推移，“何傢俬房菜館”在四九城東南西北四個方向的飯館相繼開業。

何大清成立老何家餐飲公司。

他作為公司的董事長，基本上就是個甩手掌櫃。

陳雪茹被定為公司的總經理，負責幾個飯館的所有工作。讓這個世代經商的世家之後發揮出了她原本的才華，把公司管理的井井有條。

何雨水專門負責財務管理，這都是何大清很早就計劃好的，會計專業畢業，又在軋鋼廠財務科上班這麼多年，要經驗有經驗，專業對口，非常完美。

於莉，後勤採購負責人，所有采購都由她負責。

在後廚工作這麼久，基本上所有的事情都難不住她。而且於莉精明能幹，對於後勤採購來說，簡直就是如魚得水。

傻柱，四九城東城區“何傢俬房菜館”負責人，後廚總管，帶領著十幾個師弟。

這邊距離家最近，也是第一個開業的菜館，何大清就交給傻柱負責。

南易，四九城南城區“何傢俬房菜館”負責人，後廚總管，同樣帶領著十幾個師弟。

張鐵勺，四九城西城區“何傢俬房菜館”負責人……………

馬華，羅小鋒，倆人共同負責北城區的菜館。

每個菜館何大清都購買了一座和四合院大小差不多的地皮，有的就直接購買四合院進行裝修。

根據他後世的眼光，東南西北四個餐館都被他裝修成不同的風格。環境優雅，私密性也好，更重要的是味道獨特。

每個餐館裡何大清都分配了各有所長的徒弟，有的擅長川菜，有的擅長魯菜，還有譚家菜也被何大清全部傳授給各個徒弟，至於能學多少，個人的情況不同。

在開業的時候，何大清利用自己這些年的人脈關係，請來了不少行業大拿，和官場老顧客。

在這些人進入到菜館的一瞬間，就被這裡獨特的裝修風格所吸引，還有熱情周到的服務再配上美味絕倫的佳餚，更是讓所有人大開眼界。

開業之前，何大清對餐館內的菜很多都進行了調整，讓他們的菜具有獨特的風味，客人吃完絕對會回味無窮。

隨著開業的一炮打響，何傢俬房菜館的名聲在四九城是越來越響亮。

這個時候，四九城還沒有多少大的私人飯館，小的蒼蠅館子倒是不少。

一些尊貴的客人想宴請朋友，要麼去國營飯館，要麼只能選擇何傢俬房菜館。

國營飯館是什麼樣子，大家都清楚。

這些年隨著活動的開始，一些飯館內服務員辱罵甚至毆打顧客的情況都出現過，至於服務，那就更不要想了。

大家都是人民同志，憑什麼我要去服務你？

反正人家是鐵飯碗，不怕丟工作，就是經理也不能隨便開除她們。

在這樣的環境下，何傢俬房菜館熱情的服務，優美的環境，獨具特色的佳餚就成了大部分人的首選。

原來還有些擔心的陳雪茹幾人，看到菜館的紅火後，再次對何大清的獨特眼光佩服的五體投地。

所有人都拿著高工資和和高分成，一個個的充滿了幹勁，同時也為自己明智的選擇感到慶幸，畢竟當初他們義無反顧的選擇跟著何大清，放棄自己的鐵飯碗那都是冒著風險的，現在看來絕對是自己當初明智的選擇。

在“何傢俬房菜館”紅紅火火的時候，何大清又拿著這些年弄來的資金，開始在四九城大肆購買閒置的地皮，同時再次成立房地產公司。

這個時候的四九城才剛剛開始發展，有錢人趁著國家開放，都變賣家產出國。

直到八十年代，出國的熱潮達到了最高峰。

何大清就趁著現在，購買房產和地皮，開發商業住宅樓。

當他第一批樓房建成後，就和四合院裡的人進行互換，願意住樓房的人都可以把四合院的房子換成高檔樓房。

這樣的好事，整個四合院裡幾乎沒人反對，大家對於有衛生間，有自來水的房子那是相當的滿意，在何大清提出的時候，大家非常痛快地就和他達成協議，集體搬進樓房。

這個時候的四合院，也就是大雜院根本不值什麼錢，能換來一套樓房簡直就是天上掉餡餅的事。

等到四合院的鄰居都搬離後，整個四合院就成了何大清的。

他叫來自己的公司下面的裝修隊伍，對四合院進行了整體裝修。

在不破壞原有風格的同時，水，電，衛生間都進行了裝修。讓四合院在原來風格

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