第15章 麻辣豆腐魚 (第1/3頁)

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清晨，萬籟俱寂。

她突然接到系統的任務 —— 賣麻辣豆腐魚。

蘇瑤就開始問系統今天在哪擺攤，系統說：“在祥光小學門口”。

這時李叔來上班了，蘇瑤就叫李叔開車載她去菜市場挑選新鮮的魚和豆腐。

到了市場，她先去市場挑選新鮮的草魚，那草魚在水中游弋，活力十足。她仔細挑選著，確保每一條魚都肥碩健壯。

接著，她又挑選了鮮嫩的豆腐，以及各種調料，如辣椒、花椒、蔥薑蒜等。這些調料散發著濃郁的香氣，彷彿在預示著即將誕生的美味。

回到家後，蘇瑤開始忙碌起來。她熟練地將魚處理乾淨，切成塊狀，然後用鹽、料酒、薑片醃製，讓魚更加入味。接著，她把豆腐切成小塊，放入開水中焯水，去除豆腥味。

在醃製魚的過程中，蘇瑤開始製作調料。她把辣椒和花椒放入鍋中幹炒，隨著溫度的升高，辣椒和花椒散發出誘人的香氣。

炒好後，她將它們放入石臼中搗碎，再加入蒜末、蔥花、鹽、糖、生抽、老抽等調料，攪拌均勻，一碗香氣四溢的麻辣調料就做好了。

接下來，蘇瑤開始烹飪麻辣豆腐魚。她在鍋中倒入適量的油，燒熱後放入蔥薑蒜爆香，然後加入適量的水，放入醃製好的魚塊和豆腐塊。用大火燒開後，轉小火慢慢燉煮，讓魚和豆腐充分吸收調料的味道。

在燉煮的過程中，蘇瑤不時地掀開鍋蓋，檢視魚和豆腐的情況，調整火候和調料的用量。她知道，烹飪美食需要耐心和細心，只有這樣才能做出美味的菜餚。

經過一段時間的燉煮，麻辣豆腐魚終於做好了。那魚塊鮮嫩多汁，豆腐滑嫩入味，麻辣的味道讓人食慾大增。蘇瑤看著自己的傑作，心中充滿了成就感。

蘇瑤今天叫李叔跟著去擺攤，不一會就到了擺攤的地方。車上放著一個個做好的麻辣豆腐魚，散發著陣陣香氣。

“賣麻辣豆腐魚啦！美味的麻辣豆腐魚！快來嘗一嘗！” 蘇瑤清脆的聲音在學校門口上響起。

不一會兒，一位穿著樸素的中年婦女被香氣吸引了過來。她叫靜姝，取自《詩經?邶風?靜女》中的 “靜女其姝”。靜姝看著麻辣豆腐魚，有些猶豫地說：“姑娘，這麻辣豆腐魚怎麼賣啊？”

蘇瑤微笑著回答：“阿姨，一份麻辣豆腐魚三毛錢。這麻辣豆腐魚可好吃了，您嚐嚐。”

靜姝猶豫了一下，然後買了一份。蘇瑤熱情地遞上筷子，說道：“阿姨，您趁熱嚐嚐，要是覺得好吃，以後常來。”

靜姝小心翼翼地嚐了一口，那美味的魚塊和豆腐讓她的臉上露出了驚喜的表情。“嗯，真不錯，味道好極了。這魚很鮮嫩，豆腐也很入味。我回去一定要跟鄰居們說說，讓他們也來嚐嚐。”

蘇瑤看著小學放學，看著小孩子的天真爛漫的笑容，不摻雜最純淨的笑容。

一個小孩子被蘇瑤做的麻辣豆腐魚的香氣吸引過來了。說：“阿姨，你做的什麼，好香啊”。

蘇瑤說：“娃娃，我做的麻辣豆腐魚，這個是辣的，你不能吃”。

阿姨我叫李育寧，我想吃你做的麻辣豆腐魚。你就賣給我吧？

蘇瑤說：“你家大人呢，大人來了我在賣給你，好不好”。

李育寧說：“好的，阿姨”。就在這時李育寧的家長來了一看不就是李叔嗎？

蘇瑤一看李叔你咋在這呢。李叔說：“我來接孩子”。

蘇瑤心想你家孩子不會是李育寧吧。李育寧看著爺爺來了說：“爺爺，我想吃這個阿姨做的麻辣豆腐魚”。

蘇瑤看著小孩叫李叔喊爺爺就知道，他倆是一家的。

蘇瑤對李叔說：“我給您做兩份，您拿回家嚐嚐我做的麻辣豆腐魚，給你做一份不太辣的。給小娃娃吃。今天上了班，還沒有吃晚飯呢！”

正好你拿著回家，下班吧李叔。

許多放學的孩子看著蘇瑤做飯的香氣，就吵著家長買。不一會就賣出去不少。

蘇瑤還惦記著之前賣麻辣豆腐魚的阿姨，他說給蘇瑤介紹鄰居來買。

蘇瑤笑著說：“那就太感謝阿姨了，要是您的鄰居們也喜歡，那我就更有動力做下去了。”

訊息不脛而走，很快，集市上就聚集了越來越多的人，大家都被那誘人的香氣吸引過來。不一會兒，蘇瑤的攤位前就排起了一條長龍。人們一邊排隊，一邊議論著這傳說中的麻辣豆腐魚。

一位老大爺站在隊伍中，他叫碩人，取自《詩經

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