第十四章 高麗菜蝦乾瘦肉香菇鹹飯 (第1/2頁)

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一大早，樂浪就被自家雞鴨“唧唧嘎嘎”的聲音叫醒，索姓就起來穿衣，餵養雞鴨。

那些雞鴨漸漸長大，一隻一隻鬼靈鬼靈的，看到樂浪過來馬上把他圍成一圈，就等著餵食。現在這些雞鴨已經會自己覓食，樂浪也只是早晚各喂一下而已，喂的還都是一些米糠和菜葉或者是青草斬碎摻雜在一起的東西，不知道是不是喂的好，這些雞鴨蹭蹭的往上直長，還有那些小火雞已經明顯要高過雞鴨一個頭。又餵了幾隻羊，現在羊奶基本上算是斷了，那兩隻小羊也會自己進食，這下可苦了樂浪，害的他天天都要割一大堆草才行。

喂完雞鴨，樂浪才開始煮飯，三郎卻在一旁拿東西“呼嚕嚕”的逗著雞鴨玩，一旁的三點和兩隻小狗還時不時撲到雞鴨群裡折騰一翻，弄得雞飛鴨走。

吃罷早飯，樂浪在屋中放起悠揚的音樂，拿起一把屋中的老藤椅坐到龍眼樹下，雙腳架在用鵝卵石砌成的龍眼樹圍邊上，眯著雙眼，腦袋恍恍惚惚，竟然睡入夢鄉。進入夢鄉的樂浪茫茫然然，渾然未覺自己的嘴角流出了一條晶瑩的口水帶。

坐在屋簷下條石上和三條狗正玩得高興的三郎忽然看到樂浪嘴角流出的那條口水帶，一時有點茫然。好半響，才回頭看著三點，三點吐著舌頭，嘴角流著哈喇子，三郎只覺得阿浪叔叔流的口水好像還要比三點的長。

陽光透過重重的綠蔭照在樂浪的臉上，照得他的臉微微生疼。從朦朦朧朧中醒來，他感覺嘴角好像有什麼東西，卻是口水，好像是小時候才流過吧，不由訕訕一笑，用手擦去嘴角尚未乾涸的口水，站起來，伸了個懶腰，骨頭“噼啪”作響。

深深吸了口氣，一時，只覺得早上能美美的睡個回籠覺還真是人生一大幸事。看了一下，已經十點多了，這個覺睡的可真夠長的。去地裡摘了個高麗菜，中午他打算做個高麗菜瘦肉蝦乾香菇鹹飯，現在地裡的菜差不多都已經可以摘了，那些芥菜都長的快一米高，高麗菜就是椰菜也有的叫包心菜。

高麗菜瘦肉蝦乾香菇鹹飯其實做起來有點小麻煩，首先就要把幹香菇放在水裡泡發，蝦乾泡軟，香菇一定要用幹品，背有十字花紋聞起來有一股香味的最好，蝦乾一定要新鮮，不能聞起來有股臭味的，要幹身剝殼的，溼的不要，不然買回去吃拉肚子是你家的事。

蝦乾泡軟洗靜吸乾水分後放在乾淨的盤子裡，香菇泡發後洗乾淨切成兩毫米寬左右的長條和泡軟的蝦乾放在一起。瘦肉也切成三厘米長兩毫米厚左右的片，再拿幾個幹蔥頭切成片，強烈要求一定要有幹蔥頭和蝦乾，不然這個飯就沒有味道。

再把高麗菜切成一塊塊，隨便切不要太小。還有做這個飯一定要用肉油。先把幹蔥用肉油炸成金黃色撈起備用，再把高麗菜放入鍋中炒熟，然後放入一些炸好的幹蔥，調味，撈起盛在盤中。鍋中放油，下瘦肉、蝦乾、香菇放入翻炒，等肉炒熟後把洗好的米放進去，再倒一半炸好的幹蔥進去，炒一下，放水調味，就這樣在鍋裡把飯煮熟。

等飯熟後，再把炒好的高麗菜和剩下的幹蔥放入飯中，然後在鍋中一起拌炒均勻，再蓋上蓋悶一下，這道香噴噴的高麗菜瘦肉蝦乾香菇飯就做成了。

有飯不能無湯，剛好前幾天慎民拿了幾個木瓜來，正好做出一道排骨木瓜湯，把木瓜削皮去籽，切成小塊，放入洗好的排骨、香菇、蝦乾，慢慢的用猛火滾，煮這湯一定要用猛火滾，等滾到湯濃瓜爛時再轉為小火，最後調味。

要說這湯可是超棒的，男女都喜歡，呵呵，大家都知道的。不過這湯主料排骨如果換成燒鴨或者燒鵝那個味道就更棒了，不過在這地方有這種要求顯然是過分了一點。

說良心話，這高麗菜瘦肉蝦乾香菇鹹飯味道確實不錯，如果調味調得太淡了，還可以用醬油調一下味，那味道，嘿嘿，只有吃過的人才明白。

樂浪和三郎兩人狼吞虎嚥吃得肚滿腸肥，直到吃不下去，才摸著肚子在一邊坐著休息，也不收拾碗筷，只待休息過後再慢慢收拾。對於三點和兩隻小狗，樂浪一向是他吃什麼狗也吃什麼，這三隻狗也不知是幾輩子修來的福氣，竟然這麼好命，吃完後就整個身子趴在地上消化，像極了現在坐在一旁休息的樂浪和三郎。

樂浪看著身邊的兩條小狗，發現才幾天沒仔細看，好像又長大不少。這時他才猛然想起，從買來至今他都未給小狗起過名字，這小狗名字一定要取，這樣才好叫，狗一向都很聰明，叫著叫著也就有了靈姓，以後只要聽到叫它的名字，便會屁顛屁顛的跑過來。取什麼名字好呢？這隻肉桂色的小狗倒好取，一看這毛色就像那

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