第6章 出路在哪裡 (第1/2頁)

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大人們在灶房聊的火熱，二喜和三喜則是眼巴巴看著兔子流口水，還不停地吸溜一聲。

老陳頭看了看聊天的大人，又看了看流口水的孫女。

對兒媳婦們道：“大的兔子就留自家吃，小一點這個弄好和兔皮一起到鎮上賣，看看能賣多少錢，大家這幾天都辛苦了，吃點肉補補身子。”說完吸了口旱菸，揹著手走出了灶房。

“哇，有肉吃了，終於有肉吃了。”兩個姐姐頓時歡呼起來。

“爺爺牛逼”

三毛在心裡給爺爺舉起了大拇指。

“好的，爹，我和大嫂這就收拾。”二嬸高興道，李大丫特別會做飯。

先是把兔皮剝的乾乾淨淨，去除兔子腹部多餘的肥油，用碗裝好備用，再將兔肉切成約幾厘米的方塊，加入一勺鹽和一點點酒，醃製一刻鐘。

在處理兔子時，還叫二喜去後院摘了姜、蒜，蘿蔔。

老陳家是有一個後院。

就比前院小一點，前院是長寬各12米左右。

在門口這邊一個水井和一個雞舍，養有六隻老母雞和一隻大公雞。

後院則是長寬各8米，最角落有一個茅廁和一片菜地，菜地種有蘿蔔、白菜、韭菜，豆角等等。

二嬸在準備調料和配菜的時候，他娘則是在一旁負責處理另外一隻兔子。

只見他娘把兔子的肚皮剖開，去掉內臟，穿上木根放到架子上。

就等大喜生好火後，用火去燻烤，燻烤時不停地把兔子反覆翻動，直到燻成紅銅色。

另一邊，二姐也把灶臺的火生了起來，放了油。

二嬸就把兔肉放進鍋裡快速翻炒，再放配料燉了起來，最後才是蘿蔔和黃豆等配料。

一會兒功夫，整個灶房都飄起了香味。

一幫小蘿蔔頭站在門口流了口水，就連三毛也嚥了咽口水。

實在是太香了！好久沒有吃過兔子肉了，平時不是青菜就是鹹菜，現在這個味道香的直竄鼻子。

誰頂得了，家裡其他人同樣嚥了咽口水。

幸虧陳家村起的屋子都離的遠，不然這麼香誰都知道老陳家煮兔肉了。

兔肉足足燉了半個時辰，完全軟爛才盛起來，又煮了一盆今天剛剛摘回來的野菜。

今天的晌午飯特別豐盛，有一大盆兔肉燉蘿蔔黃豆，一盆野菜。

當兔肉擺上桌，老陳頭嘆了一口氣道：“大竹，給你二叔家盛一些過去，他婆娘肯定捨不得買肉。”

“好嘞，爹，我這就拿過去。”陳大竹說完就把兔子裝了一碗放進籃子裡，牽著兒子三毛的手就往外走。

.......

往西邊走二百米，就是二叔公陳小柱的家。

二叔公比爺爺小三歲，和二叔婆黃氏生育有二子二女。分別是大兒子陳大湖，小兒子陳大河，大女兒和小女兒也已經嫁人。

“二叔，在家嗎？我是大竹。”陳大竹話剛落下來就見門口咯吱一聲開啟了，從門裡伸出一個黃黃的腦袋。

原來是二堂弟的兒子毛頭開的門，他剛剛就在院子裡玩泥巴，聽見陳大竹喊道，就放下泥巴開啟了門。

“毛頭，你爺爺在家嗎？我拿點東西給你爺爺。”說完晃了晃裝兔肉的籃子。

“大伯，爺爺在家呢。”毛頭說完就直勾勾地盯著藍子，準確的說，是盯著籃子裡的肉。

“那好，我去找他。”陳大竹邁過門檻說道。

“毛頭哥哥，你都六歲了怎麼還玩泥巴，還是用尿和的。”三毛的皺著鼻子說道。

“三毛弟弟，你怎麼知道我是用尿和的，我沒和你說啊。”說完就去正房找他爺爺了，害怕肉一會沒了。

這還用你說啊，尿騷味都傳到我鼻子了。陳三毛在心裡腹議道。

不一會兒，他爹就拿著籃子從屋子出來，“走，兒子，回家吃飯去。”

今天日頭大，午飯是在堂屋吃。

兔肉油汪汪的特別吸引人，等大家長老陳頭說：“動筷。”眾人紛紛夾起了兔肉，一時間安靜得只剩下咀嚼聲。

三毛吃了一口兔肉，哇，太香了，咬一口肉頓時滿口香味，二嬸的手藝真的不用說。

太棒了，兔肉搭配米飯太合適了。

飯後大家坐在屋裡摸著肚子，舔了舔嘴巴，還在回味著剛剛的肉味，心裡想著不愧是兔肉真好吃啊！

要是晚飯也是這樣的飯菜就好了。

平時水稻收割比較

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