第五十二章 苟富貴,勿相忘 (第1/2頁)
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燻肉一般都有點鹹,在煮的時候可以多換一次水,相當於稀釋,這樣煮好後就符合大眾口味了。
要問蘇陽為什麼這麼懂燻肉,蓋因農村養的豬經常因為燻肉生病,簡單來說,就是老農舍不得把煮燻肉的湯倒掉,便拿去餵豬。結果有八成的機率豬會拉肚子,這時候只要注射兩支獸用青黴素,半支牛子西林一般就能治好,藥物成本價大概五元,他收費十三元左右。
嚴重時要複診兩次,過程中他會談下生豬保險業務,大約能從一頭豬身上賺到七八十元,這是純外快。
所以說要吃燻肉,最好要事先用清水煮熟。然後無論是炒著吃,燒著吃,或是蒸著吃都沒問題了。
不過也可以用燻肉的湯煮蔬菜,比如蘿蔔、菜青頭、土豆等,只吃菜不喝湯,或是少喝一點,人體還是能消化的,不會出現不良反應。
這時候,兩塊燻肉已經快熟了,也叫臘肉,因為一般是在農曆十二月燻肉,所以稱為臘肉。兩塊肉約莫十二斤重,分成了四塊分別煮在陶罐中,水開後,最多半個小時就能熟。
一股濃濃的香味瀰漫開來,讓人食慾大振,但分配權在長老們手中,只能等了。
又等了會,他用一根竹籤插進肉中,若能不怎麼費力的刺進去,就證明熟了。
“可以吃了!”
四位長老這次竟詢問蘇陽該如何分配,看來他的地位與日俱增,值得慶祝。
“我看就按隊伍分配,煮鹽隊與養兔隊一塊肉、製陶隊一塊肉,戰士們一塊,孩童們一塊。長老們另外再煮一塊肉。雖然我們現在儲存的肉並不多,不過我們可以用陶、用鹽去換到更多的獵物回來。
等瑪祖換了人口回來,在聯合亂部落,到時候可以湊出五十人的狩獵隊伍,在入冬前進行圍獵。”蘇陽信心十足的說道。
長老們贊同提議,接下來就簡單了,蘇陽讓帕布分配戰士們的肉,這點深得長老之心,帕布是她們的人。
他讓瑪母與大姑分配製陶與煮鹽隊,至於孩子隊由他親自負責。一坨坨的臘肉被割了出來,平均下來,每個人也就一兩肉左右,當然,大人們會多一點,主要是讓每個人嚐嚐鮮。今日狩獵隊可是有收穫的,拿出一點新鮮肉食來吃,其餘的肉再次醃製起來,等到時候燻成臘肉,儲存到冬季在享用。
“好吃,太好吃了。”融嘴裡含著臘肉,根本就不咬,就跟吃糖似的一直津,味道久到離譜,根本停不下來。
蘇陽低聲笑道:“快吃吧,過會我偷偷給你幾塊肉。”
融一聽這話,頓時大口咀嚼起來,三兩下就把肉給吃了,然後冒出一串古怪的發音,翻譯出來,大概是在說:“苟富貴,勿相忘!”
“趕墟的時候可不可以帶上我!”融有些興奮的問道,他早就想出去看看了。
蘇陽想了想,豪爽說:“當然可以,我們是兄弟對嗎。”
他這是有自己的考慮,融這小子雖然有些反應遲鈍,愣頭青,但長得很強壯,與他同歲,卻高出了一個頭,是部落十歲以下孩子中武力值最高的,以後幫他管理孩子們,完全可以啊。
在說,他與大丫還有融的關係最親近,多照顧一下也是無可厚非。
想到大丫,他才反應過來,因為瑪祖這次走得匆忙,他都還沒來及詢問牛頭部落的情況。
第二鍋肉煮好了,是一塊帶著排骨的肉塊,他提出自己與商女吃排骨,長老們吃帶著肥肉的部分,再次獲得了尊敬長輩的印象。
長老們拿著肉回山洞享用了,他撕下一根排骨遞給商女,當然融也拿到一根,三人津津有味的啃了起來。
香,真的太香了。有滿口冒油的感覺,吃剩下的肉骨頭拿去餵了小熊,帶回來的小魚也餵了一些。至於他養的小狐狸,竟然有時候會跑出部落,但又會自己跑回來,已經在山洞裡固定了小窩,不用他專門餵食。
其實他更想養一條跑山狗,以後應該能有機會的。現在這頭小熊,如果馴養得好,到時候戰力也會很恐怖。
此刻族人們已經在用肉湯煮菜吃了,野菜在湯裡一滾,就有了油鹽味,很受歡迎,人類天生就無法抗拒吃鹽。
可他萬萬沒想到,最後大家竟然連湯也喝了,這可是容易拉肚子的啊。結果第二天沒一個人生病,這真是強悍的消化能力,適者生存。
清點了一下陶罐,已經陸續報廢了九個陶,煮鹽的投入當真不小。其餘有四十個陶已經使用過了,不能拿出去交換,部落裡也需要這些陶。
還好因為又投入了一些
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