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三個小組長互相看了看，其中一個道：“那我們現在去問問？”

趙志點點頭道：“行，主要是能吃苦，夏天熱啊，工錢和二兩銀子，吃不了苦可以走，行吧？

這下三個人臉色立馬變了，要知道，當時的女子大多在家做些針線活，一月能掙個幾錢銀子養家已經算不錯了，二兩銀子，那是大戶人家小姐貼身丫鬟也沒的工錢！

三人立刻就跑了，沒一會就都跑了過來，爭先恐後道：“老闆，各個老婆都要來，可怎麼辦？”

趙志汗了個道：“那就都叫來我選幾個啊，快叫他們回去喊人。”

秦老古聽了，回頭喊了一嗓子，那批工人利馬跑的沒影了。

過了一會，接二連三的來了幾十個女同胞，趙志一看之下，腦袋有些大了，顯然是自己平時接觸的大多是些美女，忘記了這個世界上其實還是醜女居多的，比如眼前這些，大多都是體重超過170身高不過160的，不說幹活起來如何能靈巧起來了，就是看著也彆扭啊，這個唐代的審美觀還真實……

趙志看了看，挑了六個稍微好看點的，瘦了點的，其中三個是工人的女兒，兩個是工人的老婆，還一個據說是某工人老婆的妹子的女兒，反正是定了二老四小的組合，其他的都打發回去了。一時間有人歡喜有人愁啊。

趙志點了人，正要咳嗽咳嗽說話呢，忽然裡面屋子裡一聲驚天動地的慘叫傳了出來，一時間二三十號人都楞住了，一齊看向趙志。

趙志擺手道：“無妨無妨，裡面我一朋友在屋子裡刮痧呢，大夥別管。你們六位女……女同志，跟我過來，老古，你把湯底端過來，另外把我叫你買的小爐子和陶盆叫人端來。”

老古答應了，穿過走廊，來到一間比較大的客廳裡。客廳里老古已經按照趙志的吩咐掛上了一個“第一車間”的牌子，屋子裡擺放著七八張圓木桌，屋角擺放著前日從窯廠那邊買來的木炭。

老古沒一會就把幾個小爐子搬來了，趙志點頭道：“老古，你前面看著去吧，這裡有我就好了。”

老古笑著衝趙志道：“老闆，這些女的聒噪的很，您要怒了可別打她們，叫我來罵就好了。”

趙志汗了個，衝老古擺擺手，老古笑著去了，趙志轉身對站成一排的六個女工人道：“你們都過來，我現在做給你們看，你們看一遍之後，覺的自己能幹的好的，就留下來幹兩天，我認為合適的話，就留這裡幹活，要是覺的自己吃不了天熱的苦的話，現在就能回去了。”趙志說完看著那幾個女工人。

女工人都點頭道：“二兩銀子呢，多苦啊，能比種田還苦？”

趙志汗了個，拿湯勺從盆裡挖出兩勺凝固的湯底來，兌了水，慢慢的調開了，融成了淡綠色濃濃的湯來，然後取出竹製的漏斗開始過濾，這次沒用趙志的襪子，而是用的包裹了四層的蠶絲布料，比襪子孔小的多，而且趙志也沒那許多襪子。

過濾完之後，湯色就純了許多，趙志為了示範，特意多過濾了一遍，然後把湯放在了爐子上，開始生火準備製作味精。

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第十二章：人肉叉燒包（終結章）

有過兩次成功經驗的趙志這次操作起來算是輕車熟路了，水分慢慢的蒸發到一大半之後盆底已經出現了小塊的結晶。

趙志吩咐幾位女工看清楚之後小心翼翼的用一塊薄薄的竹片將味精晶體切了出來，展示給幾位女工看了看，然後解釋道：“這個就是你們最後要弄出來給我的。”趙志忽然發覺自己這個話有些歧義，連忙換了個解釋：“這個就是最後你們要留下來的東西，你們六個人全天開工能弄出一錢就不錯了，所以你們要很小心，知道了麼？”

幾位女工都是把頭連著點，趙志也是點點頭，比較滿意了，繼續操作，邊蒸邊取，等到瓷盆裡的湯底已經沒多少的時候，趙志又挖出兩勺子的幹“火鍋底料”出來，重複起融化過濾，蒸發結晶的過程。

又示意了一遍之後，趙志這才直起腰道：“過程其實很簡單，不過操作過程中要注意三點，膽大心細臉皮厚！哦不是，錯了錯了，是手巧，心細，火候小。現在你們一個換一個來試下。”

趙志先點了個年紀最大的，居然有模有樣，看的趙志連連誇獎，偶爾提醒下失誤的地方，隨後就教給她們自由練習了。

趙志走出第一車間，來到前院，叫來老古和秀才，吩咐他們兩個出去買些水桶來，請幾個人來打個水井。剛剛操作完了之後。趙志還是發覺裡面雜質太多，加上這個工

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