第101部分 (第1/4頁)

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鍋裡的水，使得豬血受熱均勻，

不多大會，鍋裡的豬血就已經被煮熟了，而且細嫩彈滑，手感極好，

蘇染連忙叫李二熄火，她再把煮好的豬血給撈起來，放到冷水裡浸著，這一盆豬血就算是暫時處理好了，

剛忙完這個，就又見到安哥兒捧著一隻大盆飛跑進來，

“姐姐，給你，”把大盆丟到蘇染跟前，他就又已經飛跑出去，活了這麼多年，家裡還是第一次殺豬，他真恨不能站在一旁把整個過程都收入眼底，要不是全哥兒非要他把這些掏出來的豬內臟給送回來，他真不捨得走，不過，現在就算回來了，他的心也還在那邊，當然一刻都不肯多停留，丟下東西就趕緊跑了，

現在盆裡放著的是滿滿的豬腸、豬心豬肺等等東西，又是一大盆，

這些東西處理起來，可比豬血麻煩多了，蘇染立馬又挽起袖子，和李二一起忙了起來，

還好知道他們家裡今天殺豬，桂花娘和桂花母女倆也過來幫忙了，有她們倆的幫助，這一盆東西他們到了中午就處理好了，

而等忙完了這些，全哥兒安哥兒還有秋姐兒的男人亮哥兒已經回來了，三個人一起抬著一個大門板，搖搖晃晃的走進來，把門板放下，上頭擺著兩扇豬肉，這半天的功夫，那頭豬已經被刮乾淨了毛，根據身體的各個部位被張屠戶嫻熟的分割成若干塊，整整齊齊的擺在那裡，紅白相間的肉滿滿的擺在上頭，看著真是無比的喜慶，

村子裡現在大多數人家到現在也就僅止於夠一家子溫飽的水平，到現在能殺得起豬的也就村長一家，半個月前，大家就已經觀賞過村長家殺豬的情形了，不過既然時間都已經過去半個月了，那麼現在輪到蘇染家裡殺豬的時候，村子裡的人們當然又免不了湊過來看看熱鬧，尤其是小娃娃們，大家盯著這大塊大塊的豬肉，就已經忍不住的開始流口水了，

蘇染割下一塊肥瘦相間的五花肉，切成薄片下鍋去炒，這次鍋裡都不用放油，五花肉炒上一會，豬油就自動從肉裡溢了出來，勾人的香味在廚房裡都待不住，飄到外頭院子裡，更叫小娃娃們不停的吧唧起小嘴巴，

把新鮮豬肉裡的油給炒出來，然後再在鍋裡撒上一把野菜，現在都不用其他東西調味，只撒上一點鹽，菜出鍋的時候就已經香噴噴的了，

蘇染再撿起一小塊血豆腐，也是細心的切成薄片，用熱水汆一下，這次卻不炒了，而是直接加在爐子上的小鍋裡頭，小鍋裡是蘇染用鮮魚熬出來的湯，魚湯奶白細膩，鮮香撲鼻，不止血豆腐、還有洗乾淨的豬腸、豬肝這些都下進去，那就是一個熱氣騰騰的小火鍋，

一人端上一碗飯，圍著爐子坐下來，想吃什麼自己從鍋裡撈，要是覺得鍋裡的東西太膩，就夾上一筷子野菜，再不然，把洗乾淨的野菜、蘿蔔什麼的直接放到小火鍋裡去涮，那滋味又截然不同，

今天雖然菜式不多，卻也是應有盡有，叫大傢伙都吃得滿頭大汗，渾身上下都暖呼呼的，

壯哥兒都兩歲多了，小傢伙也開始學著吃飯了，他還不要？氏喂，非得自己吃，蘇染就搬了個椅子過來，把他的小碗放在椅子上，叫他拿著勺子站在椅子邊上吃，

看看村子裡的小娃娃們都在吸溜著口水，她就乾脆叫全哥兒安哥兒把這群小娃娃也給叫進來，一人給盛了一碗飯，裡頭夾上滿滿的菜，就叫他們和壯哥兒一起湊到椅子邊上吃去，

都是一個村子裡的人，大家互相到對方家裡吃個飯什麼的很平常，更何況現在是小娃娃們吃飯，大人們就更不在意了，不過，還是有幾戶人家生怕因為這事得罪了陳老爺，死活把自己孩子給拉走了，這其中就有楓姐兒的爹孃，

蘇染看在眼裡，她只是把頭別向一邊，繼續溫柔的問身邊的小娃娃想吃什麼，再大方的夾到他的碗裡去，

吃完了午飯，下午蘇染還要接著處理這些肉，畢竟這麼多的豬肉，就這麼放上兩天就該壞了，只是現在眼看就要過年了，時間太匆忙，還還有桂花娘和桂花母女倆過來幫忙，秋姐兒也來了，只是她肚子大了，蘇染不放心叫她做太多活，就只叫她來回給幫忙遞遞東西，

等把大半的豬肉都給醃漬上，蘇染早已經累得腰都快直不起來了，

桂花娘幫著蘇染把這些醃肉都摞進缸裡，她也連忙擦了擦額頭上的汗，“這下好了，昨天我還在和桂花他爹說，陳老爺這次這麼心？，把你們手頭的錢都給掏空了，這下你們的年可該怎麼過哩，結果今天一看，就衝著這一頭豬，你們這個年就能過的很舒服了，那我們就放心了，”

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