第16部分 (第1/4頁)

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精深，就算是傑斯特，那也只是一個例外，一個例外啊！

“你整我？”蘇菲氣不打一處來，轉身便走。

“沒有，沒有，蘇菲小姐，我說的句句屬實啊。少爺他、他……”艾倫終於體會到什麼叫‘搬起石頭砸自己的腳’，以前他還嘲笑說這句話的中國人愚蠢，怎麼會有人傻到搬石頭砸自己的腳呢？這不是自作孽不可活嘛！現在他終於體會到這句話的深刻意義。什麼叫‘搬起石頭砸自己的腳’？他就是！

偌大的透著歐式風格的房間，雅緻高貴，處處彌散著清冷的氣息。墨髮少年坐在床頭，純白的天鵝絨薄被蓋及腹部，深邃精緻的臉龐略帶不耐，蒼白的手快速地、無規律地翻動端放於大腿處的書籍，繼而合上。隨手將書放在床頭櫃一處，身子向後靠去，大拇指和食指揉弄著鼻樑。

隨著一聲“傑斯特”，門在此刻開啟。映入眼簾的是一個水晶般剔透耀眼的女孩兒，她擔憂的神情一點不落的被少年手入眼底，藏之心頭。

蘇菲爬上傑斯特的大床，坐在他旁邊。伸出一隻手摸自己的額頭，又伸出另一隻手摸向對面，皺著眉問道：“你怎麼樣？還好嗎？”

額頭感覺到一片溫暖的柔軟，傑斯特嘴角勾著淡淡的笑，“我好多了……”

他這麼說，蘇菲就更自責了。哪裡好了？分明一副虛弱的樣子嘛！只要一想到自己養傷的那一個星期，每天都有人送特補的藥膳湯給她，愧疚就不曾間斷，那時自己還埋怨送藥膳的人連個面都不露，覺得特委屈呢！傑斯特蒼白虛弱的樣子不僅讓蘇菲心疼，還一直折磨她小小的良心。

“傑斯特你等著，我給你作魚湯喝。”聽艾倫說，傑斯特最喜歡吃魚，蘇菲就起了自己動手做的念頭，前世獨自生活的時候，什麼家務活都得自己來。久而久之，蘇菲這個曾經連鹽和糖都分不清的蘇家大小姐分清了，不僅分清了，而且連柴米油鹽醬醋茶都無師自通。看來，磨難果然是磨礪人的最好老師！

“好。”傑斯特並不擔心蘇菲燒了廚房，反正有艾倫在一旁看著。聽到蘇菲親手為他做飯，哪怕再難吃的東西，他想，他都甘願吃下去！

蘇菲做的這道菜叫作山藥魚頭湯，是蘇菲受傷時期喝過的一道藥膳湯。她記得，當時對這道魚湯記憶猶新，特意向人請教過這道湯的做法，加之前世的做飯經歷，做這道藥膳不是什麼難事，注意一些就行。

山藥，又稱山芋，因其營養豐富，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，既可作主糧，又可作蔬菜，還可以製成小吃。

山藥中含有黏蛋白、澱粉酶、皂甙、遊離氨基酸、多酚氧化酶等物質，且含量較為豐富，能夠幫助消化、滋養脾胃、具有滋補作用，為病後康復食補之佳品。

山藥可增加人體T淋巴細胞，增強免疫功能，延緩細胞衰老。山藥中的黏液多糖物質與無機鹽類相結合，可以形成骨質，使軟骨具有一定彈性。山藥中的脂肪幾乎為零，而且所含的黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，防止動脈過早發生硬化，還具有很好的減肥健美的功效。山藥宜去皮食用，以免產生麻刺等異常口感。山藥有收澀的作用，故大便燥結者不宜食用。

由於山藥味甘、性寒、涼，具有清熱解毒的功效，不但適於一般人群食用，尤其適用於熱性體質的人食用。

鱅魚，民間稱為胖頭魚，又叫大頭魚，是中國著名四大家魚之一。此魚魚頭大而肥，肉質雪白細嫩，是魚頭菜餚的首選。尤其是鱅魚的頭部有美味可口的“葡萄肉”，最讓人喜愛。

魚腦營養豐富，所含的魚油中富含多不飽和脂肪酸，主要成分就是我們所說的“腦黃金”。這是一種人類必需的營養，主要存在於大腦的磷脂中，可以起到維持、提高、改善大腦機能的作用。另外，魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀，富含膠原蛋白，能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織，由於水分充足，所以口感很好。

鱅魚（胖頭魚）屬高蛋白，低脂肪，低膽固醇魚類，對心血管系統有保護作用。富含磷脂及改善記憶力的腦垂體後葉素，特別是腦髓含量很高，常食能暖胃、祛頭眩、益智商、助記憶，延緩衰老，還可潤澤面板。

中醫認為，鱅魚性溫、味甘：具有補虛弱暖脾胃的功效；鱅魚肉能疏肝解鬱，健脾利肺補虛弱、祛風寒、益筋骨；可用於咳嗽，水腫肝炎、眩暈、腎炎和身體虛弱者的食療。

山藥魚頭湯的做法：

山藥魚頭湯的做法主料：鱅魚頭400克，山藥150克。

山藥魚頭湯的做法輔料：豌豆苗50

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