第190章 大爺牙口不錯啊! (第1/2頁)
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孫小婷本想把門衛大爺要的五個烏米飯糰都做好後一起打包給他。
不過門衛大爺可等不及了。
他看到孫小婷才做好第一個飯糰,就以迅雷不及掩耳之勢伸出了手。
“姑娘,先給我嚐嚐。你做你的,我先吃我的。”
孫小婷順手就遞給了大爺。
接下來,這倆人就各忙各的。
孫師傅自然是繼續埋頭,勤勤懇懇地包飯糰、卷飯糰。
而門衛大爺則美滋滋地品嚐起了美味的烏米飯糰。
剛拿到手,輕輕捏一下,就能感受到孫小婷手上的功夫,烏米飯糰卷得十分地緊實,不是鬆鬆垮垮的感覺。
可別小看了這個,對飯糰的整體口感影響很大。
那種卷得鬆鬆垮垮的,吃起來感覺也十分地鬆散,而孫小婷這種卷得很緊實的,被染得烏黑油亮的糯米顆粒飽滿,色澤深邃如夜空,閃爍著誘人的光澤。
一粒粒糯米緊緊包裹而富有彈性,糯米之間的粘性也大了幾分。
輕輕咬下,那烏米的口感既軟糯又帶有一絲韌性,彷彿在舌尖上跳起了一支優雅的舞蹈。
糯米本身的清香混合著烏葉汁的香味,彷彿帶著晨露的清新,讓人心曠神怡。
烏米的外部包裹著一層糯嘰嘰的麻團,吃起來油香油香的,但是一點也不覺得膩。
麻團的最外面一層炸得金黃酥脆,裡面是糯糯嘰嘰的口感,而烏米本身也是軟糯的口感,一口咬到麻團混著烏米的部分,十分地滿足。
門衛大爺吃得別提多開心了,連連點頭,表示認同。
烏米里麵包裹著的餡料,也是大有乾坤,每一種餡料都在極盡所能地給烏米飯糰的美味添磚加瓦。
才咬了兩口,鹹鴨蛋那獨特而又迷人的鹹香味道就在舌尖蔓延開來。
首先是蛋白的嫩滑與微鹹在口腔中交織,緊接著,色澤誘人的深橙色鹹蛋黃便露出了嬌羞的面龐,油光閃閃,吃進嘴裡是綿密醇厚的口感,沙沙的鹹蛋黃在舌尖慢慢地融化開來,釋放出濃郁的鹹香和淡淡的油脂香,彷彿是在舌尖上綻放的花朵,讓人回味無窮。
鹹菜的鹹味也是恰到好處,質地脆爽而又不失韌性,不同於鹹鴨蛋純鹹的口感,鹹菜的味道相比而言要豐富了許多。
除了適宜的鹹香味外,還帶著點淡淡的辣味,還有絲絲的甜味,每一種味道相互交融、相互襯托,讓鹹菜的口味十分地豐富,一點也不單調。
一把香酥的油條脆,隨著上下牙齒的用力,在口中發出“咔嚓咔嚓”的清脆聲響。
在咀嚼的過程中,油條脆釋放出一種淡淡的油香,這種香氣並不濃烈,而且油而不膩,越嚼越香,越嚼越覺得有滋味。
雖然外面包裹著的麻團是甜絲絲的,裡面的配菜大多都是鹹味的,但一口咬下去,一點也不覺得違和。
一個小小的烏米飯糰,裡面餡料豐富多彩,每一種都和烏米的香氣完美融合,烏米的糯滑與餡料的鮮美在口中交織,形成了一種獨特的層次感。
這種層次感,就像是一幅精美的畫卷,每一筆都恰到好處,讓人回味無窮。
正在埋頭做飯糰的孫師傅敏銳地捕捉到了大爺嚼著油條脆發出的清脆聲音,也忍不住誇讚起來。
“大爺,您這牙口真好啊!”
大爺也是不禁誇,臉上得意的神色就像快要溢位來的水一樣,一點也掩藏不住。
“那是,不少跟我同齡的啊,都裝了一口假牙了,我這滿口可全都是如假包換的真牙。”
“我可是有先見之明的,年輕的時候看到老年人牙口不好,好多好吃的都吃不了。
我當時就想著,一定要把我這口牙給護好了,不然等上了年紀啊,看到想吃的吃不動,那就真的只有流口水的份咯!”
孫小婷聽後忍俊不禁,這門衛大爺還挺有趣!
年輕的時候就懂得未雨綢繆,為自己的美食事業提前規避了風險!
嗯,老爺子這吃貨人設啊,算是立住了!
孫師傅手腳迅速,不一會,就把門衛大爺要的飯糰都做好了。
大爺滿心歡喜地接過幾個沉甸甸的飯糰,跟孫小婷開啟了互相誇誇模式。
好像孫小婷剛剛誇了他牙口好,他也不能佔著便宜似的,誇起孫小婷來,那叫一個毫不吝嗇。
立志要三百六十度、全方位、無死角地誇讚對方。
“哎呀,姑娘,你這飯糰也太好吃了吧,就說這是我
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