第40章 消費偉哥的主力軍，是太監？ (第1/2頁)

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對於鹽田，朱子龍也沒有就此只當個過客和僅僅只是壟斷銷售者。

膝上型電腦裡就有他以前無意間收集的資料，只需修改幾個小小的變動，就能讓海鹽田的質量和數量，產生很大的變大。

真正的曬鹽，絕不是在海灘上挖一些凝結、蒸發池就可以批次出鹽了。

別看現在都明後期了，但是大部分鹽場還是用的土方法，煮海為鹽依然是最廣泛的製鹽法。

朱子龍這些天則是帶上人手，讓他們在堤壩下挖出許多一大片模樣如同硯臺的石制曬鹽槽，這些鹽槽的擺放很是講究，看似毫無規律的堆疊在一起，實際上高低錯落有致。

然後將加入了小成份的鹽泥引路改良了下，引來海水再經太陽曬上幾日蒸發掉水份，這片鹽泥就含有相當高的鹽份了。

再注入海水，過濾出來的水從鹽池旁邊預留的小口流入一側的滷水池裡，便有了一池的上品滷水。

滷水達5～10度（波美度），放入曬滷池後，再濃縮到20～25度，由輸滷溝彙集回。滷水的濃度怎麼判斷呢？

很簡單，用植物莖杆漂在水面才是真正的飽和鹽水，否則還要太陽反覆暴曬才行。

最後將附近的一處有火山石的地方，挑來組成鹽槽。

這樣的石頭上有細細密密的小孔，最後將滷水倒入鹽槽，暴曬一天後，到黃昏就可以用板刮鹽，收入竹筐了。

這樣一來，整個產鹽的效率和質量，亦然就提高了nnn個檔次。

多道修改工序之後，甚至於還能增加上品精細鹽的產量。老實說，剛開始發現連上品粗細鹽也能增產的時候，朱子龍也是嚇了一跳的。

這些看起來很象現代鹽廠制過的精鹽，大大出乎他的意料，海鹽沒經過精製工藝就能達到這個水平嗎？

試著用手指點了一些放入口中，朱子龍感覺這些海精鹽比自己從現代帶來細鹽要淡許多，入口即化。但是，卻也算的上是一等一的精品鹽了！

（原來用古法改良一下，也能製造出只少從色澤上和現代精細鹽，看起來差不多的鹽嘛。看到這裡，是不是讓有些以為古人只能吃雜質鹽和黑色鹽為主的人，感到失望了，呵呵！）

朱子龍不知道這些看起來和現代鹽沒差別的精細海鹽，其中的氯化鈉的含量怎麼樣。

不過，只少就憑這種鹽的賣相，不愁不是搶手貨。

在壟斷和接手現在這個官職前，老實說朱子龍金管知道鹽對古人很重要，但絕不會如現在入了行一樣，瞭解的這麼清楚。

小小的鹽看上去平淡無奇，但在古代，以及現在這時期的明朝。卻曾是決定國家的生死和富強的關鍵，鹽對農業社會的價值，並不亞於石油對工業社會的價值。

原因很多，其一，鹽相當於古代冰箱。

作為現代人，你可能只看到日常做飯時用鹽做調味劑，其實鹽對古代老百姓的意義更像冰箱對現代人的意義。

在古代，鹽是儲存菜、肉、魚、奶的最重要的防腐原料，因為這些食物容易腐爛變質，不像穀類一樣可以長期儲存。

但如果用鹽醃成鹹菜（酸菜）、火腿、鹹魚、乳酪製品，就可以儲存數月甚至數年。古代的農民經常需要拿糧食去交換鹽，來製作醃製食品。

所以，在古代而言，鹽並不僅僅只是用來吃的，還是必需品的食物新增劑。

醃製食品除了老百姓長期自用，但更重要的是有了鹽，商人就能夠實現遠距離的食品貿易，這相當於古代版的冷鏈物流。人人大量的必需品！

古代內陸的人吃不到海魚，但是做成鹹魚就可以運往內陸。農業地區的人吃不到北方草原的奶製品，但是用鹽可以加工成乳酪運往南方。中原腹地的人也可以把牛肉曬成鹹牛肉乾運往四方。

所以在古代，鹽甚至於是商業經濟的一大基礎支撐點。

另外，對國家而言。

只要控制了鹽的供應和價格，就可以向所有消費者徵收食品消費稅。中國古代的歷朝歷代都非常倚重於鹽稅，是政府收入中最大的來源之一。

徵鹽稅既不需要花錢圈養龐大的徵稅公務員隊伍，也不會因為徵稅引發官民矛盾，真是最佳的徵稅手段。《管子·國蓄》：“民予則喜，奪則怒，民情皆然。先王知其然，故見予之形，不見奪之理。”

要不是現在的明朝後期，國內混亂，天災不停。內外皆有亂，並且士大夫和地主等，與皇帝又不是一條心。下面的人如何有機會大走私分鹽？

朱子

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