第七十五章:把他還給我 (第1/2頁)
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將處理好的鮑魚切成十字刀花待用,南瓜洗淨去皮,切成薄片上蒸鍋蒸軟,然後壓成泥加入清水煮成濃稠的南瓜汁。姜切成粒,南瓜汁、鮑魚汁、水澱粉備好。小青菜和鮑魚焯水,分別放入冷水中浸泡。另鍋下油爆香姜粒,然後把鮑魚放入,再放入南瓜汁、鮑魚汁悶煮,後放入水澱粉調汁。再依次將小棠菜和鮑魚擺入盤中,再淋上南瓜汁。
半隻鴨洗淨切塊,辣椒切塊。炒鍋熱油,放幹辣椒、姜、蒜爆香再放鴨肉翻炒。大火煸炒至鴨肉出油,再加生抽、老抽、糖、八角炒至上色。最後加入一瓶啤酒,蓋上蓋子悶煮,直至湯汁基本收幹後加青紅椒、蔥花翻炒,再加鹽調味,起鍋。
生菜洗淨,鍋中入水燒開放少許鹽和食用油,再放入生菜焯水至斷生撈出放在盤中。蒜切末,耗油,清水、適量澱粉調成汁備用。鍋中入底油,油熱後入蒜粒小火炒出蒜香再入耗油汁燒開,均勻澆在生菜上。
切段的排骨用鹽和蘋果醋醃製,麵粉和生粉加雞蛋清調製成糊。醃製好的排骨裹一層面粉糊,入燒得十層熱的油鍋炸制,直到排骨熟透,表皮金黃。鍋裡放少許的油,開小火放入麥芽糖煉化,後加入瀝乾油分的排骨。再充分攪拌均勻。起鍋裝盤,撒上早就炒好的白芝麻。
最後在冰箱裡撿一碟田秀秀做好的雜糧壽司。這些菜統統就端上桌。
??“來這是我最拿手的幾個菜,用來犒勞你們兩個見義勇為的俠士最合適不過了。”楊子曰和衛離幫夏點綠趕走了找麻煩的混混,夏點綠熱情的把他們迎進店裡來。自己動手弄出一桌子菜來,這快動作和手藝看得楊子曰和衛離都楞住。
拔絲排骨,外脆內酥,一口咬下酸甜的感覺解去了油炸的膩。鮮美清淡的金勾鮑,更有南瓜的清甜,口感格外的豐富。酒香撲鼻的啤酒鴨,有著微微的辣味。夾一塊入口分外滿足。脆嫩的耗油生菜,口感細膩。回味無窮。雜糧壽司帶著米香和豆香,清淡解膩。
“夏小姐那些混混經常來找你麻煩嗎?你為什麼不告訴舜宇讓他幫你解決?”看著夏點綠好像都沒有被那幾個看起來就不擇手段的混混嚇住的樣子,楊子曰一邊吃著美食一邊不解的問。
“也不是,就是最近幾天的事情。況且我的事情我不想要麻煩舜宇。今天謝謝你們了,來,我敬你們一杯。”端著杯子夏點綠笑意盈盈的,其實就算楊子曰他們不回來她還是有信心解決那幾個外強中乾的混混的。被人收買的小蝦米,她都已經錄好證據了,還能借著警察叔叔把幕後主使揪出來。
這都被找麻煩上門了都不願意和舜宇低頭,這個夏小姐真的和舜宇說的一樣很倔強啊。默默的和她碰杯喝酒,吃著菜楊子曰想。
“那些混混不是說是有人僱他們來的嗎?夏小姐你是不是有什麼仇家?”這是衛離今天晚上說過的最長的一句話了,他嘴裡塞著啤酒鴨好忙的樣子。他終於明白為什麼楊子曰和冷靖他們最近沒事兒就喜歡約在這裡吃飯了。這夏小姐的手藝是真的不是一般好啊。
“仇家倒是沒有,就是競爭對手什麼的可能性比較大。不過沒關係啦,今天衛離把那些混混收拾得那麼慘。他們應該都不敢再來找我麻煩了。”一邊說夏點綠也一邊往嘴裡塞排骨,今天晚上可嚇死她不少腦細胞了,多吃點補補。
放下筷子楊子曰看起來倒比大咧咧的夏點綠更加的擔憂,“這樣吧這件事如果夏小姐不想要舜宇知道的話我就去幫你查,畢竟不揪出幕後主使的話,怕他們還會故技重施。”
“這樣會不會太麻煩楊行長了?”嚥下嘴裡的東西。夏點綠看著笑意溫柔的楊子曰。她一直就覺得暖男什麼的最有愛了,看這。笑得她的心都要化了。
“沒關係的,要是舜宇知道我知道這件事卻沒有幫你解決的話,他會怪我的。”做出一個很害怕顧舜宇的表情,楊子曰拿起筷子繼續吃。他覺得夏點綠做出來的東西比平時的廚師做出來的更好吃,清清淡淡卻又回味無窮。
楊子曰的表情逗得夏點綠笑起來,想,這樣也好,省得她自己擔心了。
“你們這幾個蠢貨!這點事情都辦不好,還想要拿錢,做夢去吧!”電話這邊肖萱姿氣呼呼的罵,罵完就把電話狠狠的摔在沙發上。
看著她這樣不顧自己的形象陳燦燦大概也猜到電話中的內容了,苦笑著說。“怎麼是沒能收拾得了夏點綠那個女人吧,我就知道是這個結果。只是他們沒有透露出是我們收買他們讓他們去的吧?這女人可不好對付呢。”
“燦燦這個倒不用擔心,諒他們也不敢把我們的身份透露出去。只是收拾不了
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