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油冒煙,加薑片和蔥白爆香一下,然後加人醬油、鹽、幾滴酒翻炒幾下,再倒入土豆塊一起翻炒下,加入清水,待沸後轉小火在灶上慢慢燒著,自己則騰出手來對付那牛骨頭。
沒冰箱那牛骨頭也不好擺放到明天,且是人家二蛋拿來的,按理怎麼都要做了一起吃才好,牛骨頭最是健脾補虛、強筋健骨的好湯才,慢火細細的燉了煲湯最好,但畢竟只有一根牛骨頭,且沒什麼肉,那樣吃起來不划算,田小午考慮半響,見家裡還有兩個焉了吧唧的白蘿蔔,做牛骨頭蘿蔔湯倒也是很拿得出手的菜餚。
田小午將那浸泡了半響的牛骨頭用刀剁成骨頭塊,大一點的用刀背敲裂,在熱水中稍燙一下,再以冷水沖洗乾淨。
鋤頭買來的小泥爐子今日第一次派上了用場,田小午用鋁鍋將那牛骨加適量放在那小爐子上文火慢慢的燉著,水開了便撇去浮沫,用從鋤頭家的柳條籃子裡翻出了幾個貌似是陳年的幹香菇,洗乾淨了在碗裡倒了點熱水泡開,放到牛肉湯裡,在加點大蔥,薑片,只是可惜了沒有八角桂皮等香料,味道怕是比起以前她燉的要遜色些許了。
見鋤頭跟二蛋還在院落里正幹在興頭上,那個櫃子也一時半會兒訂不完,她也不急,便蓋上蓋子在那小爐子上慢慢的熬著。
又把早上鋤頭才捉來的螃蟹抓了幾隻出來,沖洗收拾了一下,放到一大些的粗瓷大碗裡,拍了些姜蒜撒在上面,在那燉土豆的大鍋上加了蒸籠篦子,抬上去借著灶火蒸了起來。
又回頭掀開牛骨頭湯的鍋蓋隨時看顧著,見湯色漸漸濃稠了,隔渣成牛骨湯了,才放入胡蘿蔔塊下鹽調味且繼續煲著。
等那邊的白蘿蔔塊顏色漸漸清透滑軟,這邊大鍋裡的土豆燒肉跟清蒸螃蟹也基本可以起鍋了,田小午先將那紅彤彤鮮亮亮的清蒸河蟹給抬出來,又加大灶火將那土豆燒肉收汁,裝到盤子裡撒點蔥末,土豆燒肉色澤醬紅香糯,湯汁稠濃,在那黑陶的大碗盆裡,襯著那白綠的蔥花,分外誘人。
田小午終歸是忍不住肚子裡饞蟲的撩撥,偷偷的夾了一塊肉放到嘴裡,真是迷人啊,肉的味道啊!
曾幾何時,一塊肉的滋味讓她田小午都能滿足到如此啊!
等鋤頭跟二蛋收工洗手,田小午的牛骨頭蘿蔔湯也已是出鍋了。
新打磨修補的木頭桌子配上紅燦燦的螃蟹、金黃的土豆燒肉與濃白香稠的牛骨頭蘿蔔湯格外的引得人食指大動。
田小午是未出閣的姑娘家,有外客在,終歸不便上桌,她擺好碗筷給鋤頭,自己便要去灶房吃留好的菜。
鋤頭卻是不讓的,讓自家小午妹子大熱天的憋屈在灶房吃飯,他無論如何都看不下去,說二蛋又不是外人,定要讓小午跟他們一起吃的才好。
二蛋自然更是求之不得,從旁拼命的規勸著田小午,田小午推辭不過,且她本身也沒那麼深得男女大防意識,也便在桌上坐了下來,便聽二蛋跟鋤頭二人講白話天天說地,便放開了肚皮吃這豐盛的晚餐。
二蛋嘴舌很是伶俐,見小午在旁啃著螃蟹吸著牛骨頭的骨髓聽得津津有味,便投其所好專撿些鄉間趣事奇聞異事的說來聽,逗的田小午跟鋤頭一愣一愣的,二蛋見狀,講的更是賣力了,加上又喝了點小酒,酒勁上來,見田小午兩眼一眨不眨聚精會神的盯著自己的樣子,成就感與滿足感油然而生,挖空心思的大講特講了起來。
想是為了給田小午印象深刻增加他說書人的成就感,二蛋先是撿些趣事怪談來講,後來便繪聲繪色講起了這山野荒村的鬼故事。
田小午對於二蛋的口才很是心服口服,那披頭散髮青面獠牙的女鬼被他形容的真實無比,田小午幾乎嚇得連吃肉的心情都咽回去了。
等送走了二蛋收拾了碗筷,田小午還心有餘悸,覺得黑漆漆的山林四野像是藏著什麼東西,甚至她都想象的出潛行的女鬼冤魂們那獰笑的眼睛。
田小午越想越是後怕,本來已是習慣了早睡的她今天死活不讓鋤頭去睡覺,一定要在這住屋裡陪陪她。
兩人點燈熬油的在那昏黃的燈底下相對無言,鋤頭覺的有些尷尬,又是個閒不住的人,便找了塊石頭給田小午磨起了剪刀跟鐮刀來。
過幾日草就要瘋長了,鐮刀該是要用的時候了。
田小午不會什麼針線,百無聊賴中為了驅散如影隨形的恐懼,便拿了些布頭在燈下拼湊著,想給這家裡唯一像樣的兩把椅子做幾個椅子墊。
今夜有些起風了,外面的老榆樹被風吹的吱吱作響,燈火如豆,田小午總覺的那搖曳的燈火下
《鋤禾日當午,汗滴禾下土。誰知盤中餐,粒粒皆辛苦影片》 第18部分(第1/4頁),本章未完,點選下一頁繼續閱讀。