第37章 馬仔的職業素養 (第1/3頁)

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第三十七章

銅火鍋特殊的味道確實讓施洋眼睛一亮。

他喜歡吃甜食，退而其次就是不辣的食物。銅火鍋還算是符合他的口味……要知道他最近吃酸湯魚吃的要瘋了。

先夾一個豬肉丸子進嘴裡。出乎意料，竟然不是潤嫩潤滑的口感，而是非常的有嚼勁，肉質幹香，有點像潮州牛肉丸，卻沒有打磨的那麼細膩，肉丸在嘴裡咀嚼之後還是可以吃到肉粒的口感，更具有存在感。

下面一層是臘肉，極具當地特色的臘肉被整齊的碼放在銅鍋的一圈，薄薄的肉片保持著漂亮的紅色，白湯咕咕的滾開，臘肉就像是在跳舞一樣，舞動出嬌羞的身姿，格外的誘人。

施洋用筷子撥開臘肉，他對這類含有大量亞硝酸鈉的食物喜好一般，偶爾也會嚐嚐，但是現在沒興趣。而是夾起了下面的一塊煮熟了的排骨，送進了嘴裡。

香！鮮嫩可口，回味無窮！明明還燙著舌頭，牙齒卻忍不住的上下咬合，迫不及待的就嚥下了喉嚨。空落落的胃袋裡傳來裝了食物的感覺，可是飢渴的感覺更加的嚴重了，嘴裡的口水加速分泌，再夾一塊肉，等不及吹涼就放進了嘴裡。唔~好吃！

然後施洋發現了味道這麼特殊的原因。

原來就是這一層層科學的排列，將食物的精華髮揮到了極致，最底層清新的蔬菜味和第三層風味獨特的臘肉味相互滲透，使第二層的雞肉和排骨變得風味獨特，好吃的能咬掉舌頭。

說實話，只要擺放的再精美一點，這銅火鍋是可以端進大飯店的菜。

施洋徹底愛上了這個菜。

呃，還有做菜的人也很棒~

銅火鍋的鍋具實在顯眼，施洋他們吃的不亦樂乎，店裡別的客人都議論紛紛。這種銅火鍋在衡市比較少見，有些年輕一點的甚至都沒見過，空氣裡飄來竹炭充分燃燒的香味，竟然硬生生的在濃香的黃燜雞、水煮魚等菜香中間殺出了一條血路，讓所有人察覺到了它的存在。

後來的客人指著施洋桌子的方向問：“那是什麼啊？”

褚豔解釋：“店裡新菜，彥氏銅火鍋，香的很，尤其適合帶老人孩子吃，好吃好玩，味道也不辣，今天第一天推出，打八折。”

“大鍋多少錢？”來人看看身邊的父母和老婆懷裡抱著的孩子，心動了。

“原本要四百三十八的，今天只要三百五。”

“不便宜啊，來一鍋！”

這客人選的位置正好是施洋旁邊，安頓家人坐下的時候，還回頭笑眯眯的問了一句：“這火鍋味道咋樣？”

咋樣？不好吃你不也已經點了，還問那麼多廢話？

按照習慣，這個時候施洋他們是不會搭理對方的，撐死了劉成業不冷不熱的回應一句。飯店裡搭訕，還問好不好吃的，想想都傻逼！

施洋卻放下筷子，笑道：“很好吃，一會你可以多點一份山藥提前放鍋裡煮，適合老人和孩子吃。”

正準備說話的劉成業閉上了嘴，有些驚訝的看著施洋，然後視角的餘光就看見了正在後面桌子點菜的褚豔，恍然大悟！

哦嚯嚯嚯~~原來是在爭表現啊！如此的露骨！如此的諂媚！如此的迫不及待！乾脆脫光了爬床吧！

褚豔點完菜的時候正好聽見這句話，轉身笑道：“放心吧，絕對的好吃，配菜還有年糕和粉絲，你們可以放在炭火上面烤，也可以放在湯裡面煮，味道都很棒。”

褚豔說完，笑眯眯的離開，她如今是誇自家的東西不嘴軟，況且是真的好吃，也不知道彥朗是哪兒學的這些手藝，味道是個頂個的棒。不知道的怕是還以為他這些年一直在新東方待著呢。

進了廚房，將選單掛在夾子上，看著兒子認真幹活的背影，褚豔笑的合不攏嘴。

褚豔離開，然子將新出鍋的黃燜雞裝盆，然後轉身洗鍋，隨手扯下了最面上的點單，一看是銅火鍋，就對彥朗說道：“哥，一份大的銅火鍋。”

“嗯。”彥朗現在基本不怎麼做黃燜雞和水煮魚了，菜品的熟練度升到高階後就升級格外的困難，他雖然好奇再往上升級是什麼等級，當務之急還是先升主要的廚師級別，所以他現在主要做酸湯魚和銅火鍋，這些菜的熟練度增加的多，給的廚師經驗也高。因此他並不是很忙。說到底，店裡真正聲名遠播的菜還是黃燜雞。

“哥，你那朋友今天又來了，我看你們都沒怎麼說過話，關係到底是好啊，還是不好啊？”

“怎麼了？”

“我看你好像不喜歡他的，是不是

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