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067驢膠初成 (第1/2頁)

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大概過了一炷香的功夫,王師傅終於覺得肚子好多了,這才趕緊跑進了製藥廳,他在邊上偷偷觀察蘇月的一舉一動,沒想到出去這一會兒的功夫,蘇月已經將快要熬幹了的爐子裡新增了新的水。

蘇月見王師傅回來了,忙上前詢問自己做的對不對,畢竟這熬製驢膠的事情她是第一次做,什麼時候加水也只能靠觀看另外兩組的情況決定,畢竟這時她第一次熬製驢膠,她可不想因為自己的失誤,而將這一爐子的驢膠全部廢掉。

王師傅經過剛才那一件事,對蘇月的態度有所改觀,看到蘇月走路不方便,才想起剛才坊主送來的活血化瘀的藥,這才恍然大悟:“蘇姑娘,真是不好意思,我剛才是誤會你了,你有什麼不懂的地方儘管問我便是!”

蘇月見這王師傅終於沒有了對她的偏見,心下高興,當下喜上眉梢:“謝謝王師傅,我一定會用心學的!”

王師傅也不再動,只是坐在一邊等該往爐子下面添火炭了,或者該往爐子裡面添水了,都讓蘇月去做,不是他要為難蘇月,只是做驢膠靠的就是眼疾手快,心思細膩,這裡面的道道很多,必須親自去體會,才能瞭解這做驢膠的一些竅門,畢竟熬製驢膠的方法他們三位師傅各有不同,而每個人所使用的竅門有所不同,直接便導致驢膠的功效有所不同,他自認為在趙家藥坊兢兢業業,而且熬製方法也不輸於另外兩位師傅,他看這這蘇姑娘是越來越喜歡,人而且實在,而且根本沒什麼壞心思,要是剛才這個蘇姑娘想要報復他,大可以在坊主面前告他一狀,而且他看的出來,坊主對這個蘇姑娘多少比其他姑娘在意的多。

三隊人,在大廳中熬製驢膠,足足熬製了有七七四十九個時辰,雖說大家都累的不行,但眼看著自己的勞動成果,每個人都將疲憊和乏力丟掉了九霄雲外。

在製作驢膠的過程中,蘇月不停的像王師傅問一些技術性和操作上的小問題,因為王師傅對蘇月解除了剛才的偏見,所以對他所知道的事情也就一一告知清楚,不過蘇月倒是覺得,熬製驢膠最重要的應該就是火候,必須在固定的時間內,將爐子裡的水熬幹,然後再加入新鮮的水,那水蘇月偷偷嚐了一下,不同於普通的水,有一種讓人心醉的甘甜之感。

當王師傅準備好木勺,將驢膠倒進準備好的木質托盤裡的時候,蘇月小心翼翼的拖著盤子,如獲珍寶。心下想到這些天的苦總算沒白費,雖說這熬製驢膠的方法她已掌握了十之*,不過她暗中觀察到,這驢膠有點太粘,有時候還會黏在爐子裡,這樣下去,不但會降低驢膠的產量,連這爐子也是極不好清理。

蘇月心下尋思,前世的時候好像有聽說在驢膠中勾兌一些豆油,這樣會降低驢膠的粘性,不過她是第一次做,只能把這個想法先放到心裡,沒準以後自己學會制製作驢膠,到時候再實驗改進也不遲。

王師傅將驢膠倒進托盤裡,然後用勺子將托盤裡的驢膠整理平整:“蘇姑娘,辛苦了,驢膠已經制作完成了!”

“嗯!謝謝王師傅幫我很多忙!”蘇月點點頭,臉上露出欣喜的表情,能學到這麼多東西,還多虧了王師傅,不過這王師傅相處下來,好像不像她想象的那麼難以相處。

三組人,都不示弱,拿著自己製作的驢膠,放到爐子前已經準備好的桌子上,都垂著手立在桌子後面,剛才已經叫人去告知坊主,想必待會坊主來了,他們所製作的驢膠好壞便會有個分曉。

“坊主,先看我的,看我的!”在最外邊擺放著的是蕭楚楚和張師傅做的驢膠,驢膠顏色暗紅,表面平整看上去十分的美麗。

趙嵩明走到蕭楚楚和張師傅所做的驢膠前,用手指輕輕的碰觸了驢膠便面,然後輕輕的按了一下,隨即拿手指輕輕沾了一些放到嘴裡,然後便踱步來到了凌兮兮和李師傅所製作的驢膠前。

凌兮兮也不說話,聚精會神的觀察著趙嵩明的一舉一動,連他臉上的表情有一絲一毫的不同與變化,也會被她記在心上。

趙嵩明同樣的方法,將驢膠細細品鑑了一番。

最後,趙嵩明走到了蘇月和王師傅做的驢膠前,伸出手指輕輕在驢膠上輕輕一滑,觸手可及的滑嫩之感,猶如十八歲少女的面板。然後他低下身來細細觀察,在陽光下這驢膠看的清清楚楚,裡面也沒有過多的氣泡,只有在火候掌握極精準的情況下,才不會進入空氣,產生氣泡。

三組驢膠各有所長,不過上好的驢膠不僅僅只依靠表面現象,趙嵩明派人拿來量具,將三組的驢膠放到秤上一秤,雖說只是細微的差異,但蘇月這組顯然已稍微小的優勢獲勝,

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